Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jahody: Snižují krevní tlak i pomáhají léčit artrózu
Pixabay
Životní styl / Přírodní medicína

Jahody: Snižují krevní tlak i pomáhají léčit artrózu

datum: 7. 6. 2021 10:00 autor: -hal-
Začínají dozrávat koncem května, jejich sezóna vrcholí v polovině června. Voňavé jahody chutnají nejlépe čerstvé. Milovníci sladkých jídel už se těší na jahodové knedlíky nebo nadýchaný koláč.

Podle archeologických nálezů si na nich lidé pochutnávali už v době kamenné. Znali je i staří Římané. Některé druhy se do Evropy dostaly až po objevení Ameriky. Cíleně pěstovat je začali mniši v klášterech v pozdním středověku. Na území Čech a Moravy se koncem 19. století o jejich rozšíření zasloužil pěstitel Rudolf Strimpl na Neveklovsku.

Kde je najdete? V současné době na většině zahrad a zahrádek po celém světě. Jahody, které známe, byly vyšlechtěny z těch divokých, rostoucích na loukách a v lesích Evropy, západní Asie a severní Ameriky.

Co obsahují? Jahody jsou bohatým zdrojem vitaminu C, jeho obsah je stejně tak vysoký jako například u citrusových plodů. Najdeme v nich i vitaminy skupiny B, vitaminy A a E. Aromatické bobule se mohou pochlubit také kyselinou citronovou, jablečnou nebo salicylovou. Z minerálních látek pak v jahodě najdete draslík, zinek, vápník a síru.

K čemu jsou vhodné? Podporují krevní oběh a metabolismus, pomáhají tedy při léčbě srdečních chorob a působí na snižování vysokého krevního tlaku. Díky obsahu detoxikačních látek a antioxidantů jsou vhodné pro prevenci artrózy. Zmírňují bolest při již diagnostikované artróze i dně. Kyseliny uvnitř jadérek bělí zuby. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávení.

S konzumací jahod to však nepřehánějte! Méně je v tomto případě více, za ideální množství se považuje jeden hrnek denně. Větší množství jahod způsobuje nadýmání a průjem, nebo zadržování vody v těle.

Jak poznáme v obchodě ty kvalitní? Nakoupit je můžete na ekologických farmách přímo od farmáře, přes jeho e-shop, na trhu i v supermarketu. Zatímco na trhu je vám producent bio jahod povinen předložit certifikát od kontrolní organizace (v ČR certifikují ekologické farmy čtyři kontrolní organizace), v supermarketu bio jahody spolehlivě poznáte podle označení logy biolistu a biozebry. Díky tomu máte jistotu, že při jejich pěstování nebyla použita žádná zbytečná chemie v podobě průmyslových hnojiv nebo pesticidů.

Biolist

Biozebra


Tip redakce

Z čerstvých jahod a bílého jogurtu si můžete připravit lehké moučníky. Vyjímají se jako ozdoba na cheesecake, na šlehačkovém dortu nebo můžete vyzkoušet jahodovou bábovku. Chuťové pohárky pohladí tvarohové knedlíky nebo knedlíky z haluškového těsta.

V zimě určitě oceníte jahodové džemy, například džem s čokoládou.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Lilek neboli baklažán je vlastně ovoce

Lilek neboli baklažán je vlastně ovoce

Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 10:00

Mluvíme o něm jako o zelenině, jako zelenina se používá, ale botanicky je ovoce – stejně jako rajče…

Právě padají ořechy

Právě padají ořechy

Autor: -mav-, Datum: 9. 9. 2021 15:00

Vlašské ořechy patří mezi tvz. superpotraviny, tedy prověřené a zdraví prospěšné produkty, které se…

Cibule: Nesmí chybět v kuchyni ani v domácí „lékárně“

Cibule: Nesmí chybět v kuchyni ani v domácí „lékárně“

Autor: -mav-, Datum: 29. 8. 2021 11:00

Staří Egypťané ji považovali za symbol vitality a používali ji i při náboženských obřadech.

Meduňka: Přírodní antidepresivum

Meduňka: Přírodní antidepresivum

Autor: -an-, Datum: 27. 8. 2021 15:00

Tato bylinka s výraznou citronovou vůní měla ve starověku odhánět zlé duchy a přidávala se do…

Rakytník: Rostlina budoucnosti

Rakytník: Rostlina budoucnosti

Autor: -jav-, Datum: 24. 8. 2021 15:00

Rakytník řešetlákový je výjimečná rostlina se širokým spektrem pozitivních účinků na naše zdraví,…

Dýně: Pro zpestření jídelníčku i pro zdraví

Dýně: Pro zpestření jídelníčku i pro zdraví

Autor: -mav-, Datum: 23. 8. 2021 10:00

Cestu do českých kuchyní si prošlapávaly dost dlouho. Ještě před třiceti lety dýně pokrájené na…

Potraviny, které bělí zuby

Potraviny, které bělí zuby

Autor: -an-, Datum: 15. 8. 2021 11:00

Krásné bílé zuby jsou dnes nutností. Přílišné bělení však někdy může narušit sklovinu. Vyzkoušejte…

Přeslička rolní: Plevel, nebo prastará léčivka?

Přeslička rolní: Plevel, nebo prastará léčivka?

Autor: -jav-, Datum: 12. 8. 2021 10:00

Nejhojněji u nás rostoucí přesličku najdeme na okraji lesů, na polích a podél železničních tratí.…

Tip šéfredaktorky

Nemocné ledviny nebolí. Otestujte se 16. a 17. září!

1. 9. 2021 15:00 autor -an-