Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jahody: Snižují krevní tlak i pomáhají léčit artrózu
Pixabay
Životní styl / Přírodní medicína

Jahody: Snižují krevní tlak i pomáhají léčit artrózu

datum: 7. 6. 2021 10:00 autor: -hal-
Začínají dozrávat koncem května, jejich sezóna vrcholí v polovině června. Voňavé jahody chutnají nejlépe čerstvé. Milovníci sladkých jídel už se těší na jahodové knedlíky nebo nadýchaný koláč.

Podle archeologických nálezů si na nich lidé pochutnávali už v době kamenné. Znali je i staří Římané. Některé druhy se do Evropy dostaly až po objevení Ameriky. Cíleně pěstovat je začali mniši v klášterech v pozdním středověku. Na území Čech a Moravy se koncem 19. století o jejich rozšíření zasloužil pěstitel Rudolf Strimpl na Neveklovsku.

Kde je najdete? V současné době na většině zahrad a zahrádek po celém světě. Jahody, které známe, byly vyšlechtěny z těch divokých, rostoucích na loukách a v lesích Evropy, západní Asie a severní Ameriky.

Co obsahují? Jahody jsou bohatým zdrojem vitaminu C, jeho obsah je stejně tak vysoký jako například u citrusových plodů. Najdeme v nich i vitaminy skupiny B, vitaminy A a E. Aromatické bobule se mohou pochlubit také kyselinou citronovou, jablečnou nebo salicylovou. Z minerálních látek pak v jahodě najdete draslík, zinek, vápník a síru.

K čemu jsou vhodné? Podporují krevní oběh a metabolismus, pomáhají tedy při léčbě srdečních chorob a působí na snižování vysokého krevního tlaku. Díky obsahu detoxikačních látek a antioxidantů jsou vhodné pro prevenci artrózy. Zmírňují bolest při již diagnostikované artróze i dně. Kyseliny uvnitř jadérek bělí zuby. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávení.

S konzumací jahod to však nepřehánějte! Méně je v tomto případě více, za ideální množství se považuje jeden hrnek denně. Větší množství jahod způsobuje nadýmání a průjem, nebo zadržování vody v těle.

Jak poznáme v obchodě ty kvalitní? Nakoupit je můžete na ekologických farmách přímo od farmáře, přes jeho e-shop, na trhu i v supermarketu. Zatímco na trhu je vám producent bio jahod povinen předložit certifikát od kontrolní organizace (v ČR certifikují ekologické farmy čtyři kontrolní organizace), v supermarketu bio jahody spolehlivě poznáte podle označení logy biolistu a biozebry. Díky tomu máte jistotu, že při jejich pěstování nebyla použita žádná zbytečná chemie v podobě průmyslových hnojiv nebo pesticidů.

Biolist

Biozebra


Tip redakce

Z čerstvých jahod a bílého jogurtu si můžete připravit lehké moučníky. Vyjímají se jako ozdoba na cheesecake, na šlehačkovém dortu nebo můžete vyzkoušet jahodovou bábovku. Chuťové pohárky pohladí tvarohové knedlíky nebo knedlíky z haluškového těsta.

V zimě určitě oceníte jahodové džemy, například džem s čokoládou.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Bylinkářka radí: Příznaky alergie pomůže zkrotit kopřiva, heřmánek nebo tinktura ze žampionu

Bylinkářka radí: Příznaky alergie pomůže zkrotit kopřiva, heřmánek nebo tinktura ze žampionu

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 23. 5. 2024 0:05

Alergie postihují až 30 % dospělé populace a 40 % dětí na celém světě, což z nich činí jedno z…

Víte, že eliminace těžkých kovů může pomoci s řadou neduhů?

Víte, že eliminace těžkých kovů může pomoci s řadou neduhů?

Autor: -mav-, Datum: 13. 5. 2024 10:28

Dnes prakticky neexistuje člověk, který by v sobě neměl, byť minimální množství například rtuti,…

Nezdravé potraviny a stres negativně ovlivňují fungování tlustého střeva

Nezdravé potraviny a stres negativně ovlivňují fungování tlustého střeva

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 17. 12. 2023 0:05

Stres z Vánoc, dohánění restů před koncem roku nebo třeba přejídání a nadměrný příjem sladkých…

Máte mozek jako v mlze? Dodejte mu palivo a nezapomínejte na odpočinek

Máte mozek jako v mlze? Dodejte mu palivo a nezapomínejte na odpočinek

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 12. 12. 2023 10:00

Máte před sebou důležitý úkol, ale myšlenky vám neustále odbíhají k nepodstatným věcem? Přečtete si…

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 3. 11. 2023 0:05

Čistit si zuby dvakrát denně se učíme už jako malé děti a jak roky ubíhají, nenapadne nás, že…

Velká zelená trojka aneb Co víme o zelených superpotravinách?

Velká zelená trojka aneb Co víme o zelených superpotravinách?

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 21. 6. 2023 0:05

Chlorela, spirulina i mladý ječmen společně vytváří dokonalou souhru látek prospívajících tělu.…

Jitrocel: Pán cest

Jitrocel: Pán cest

Autor: -mav-, Datum: 3. 4. 2023 10:00

Tak se mu říkalo, protože ho poutníci na svých botách roznesli do celého světa.

Aronie: „Nejzdravější“ živý plot

Aronie: „Nejzdravější“ živý plot

Autor: -an-, Datum: 27. 3. 2023 15:00

Slyšeli jste už o aronii? Říká se jí také temnoplodec nebo černý jeřáb a je to chuťový zázrak plný…

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ o krmivo pro kočky

12. 7. 2024 14:57 autor -red-