Čas jen pro mě

Budete potřebovat

Na těsto:

Bábovka bez lepku vhodná i pro diabetiky Labeta

3 vejce

175 ml vody nebo mléka

150 ml oleje 

Na krém:

2 smetany ke šlehání

1 zakysaná smetana

1 tvaroh

100 g cukru, 

2 ztužovače šlehačky Labeta

ovoce

Jak na to:

Směs na bábovku smícháme s vejci, olejem a vodou (či mlékem) a šleháme asi 4 minuty. Nalijeme do vymazané a moukou vysypané dortové formy a pečeme na 160 °C asi 40 minut (řídíme se dle zkušeností s vlastní troubou). Propečení odzkoušíme párátkem.

Do téměř vyšlehaných šlehaček s cukrem přidáme 2 ztužovače a vyšleháme dotuha. Přidáme zakysanou smetanu a tvaroh a došleháme.

Vychladlý korpus rozřízneme na dvě části, prostředek namažeme domácím jahodovým džemem a částí krému. Zbytkem krému ozdobíme celý korpus. Dort necháme v lednici vychladit. Před podáváním zasypeme horní část dortu plátky čerstvých jahod.