V létě sledujte především denní příjem konzumovaného množství zeleniny. Půl kilem zeleniny (i více) denně lze tělu dodat značnou část vody k potřebné hydrataci, vlákninu i celkové množství tráveniny pro správnou peristaltiku střev. Sladkosti nahraďte sezónním ovocem, bohatým na vitaminy a minerály. Těžká tučná jídla, červené maso a vnitřnosti v jídelníčku zredukujte.
Mnoho lidí se v tomto období plném různých činností odbývá rychlou studenou stravou v podobě suchého pečiva, uzenin, paštik, sýrů, sladkostí, káviček, jogurtů, kousků zeleniny a tyto jídla se stereotypně opakují, což má u spousty z nich za následek malátnost, unavenost, nechuť k jídlu, plynatost a nevolnost.
V létě dejte přednost jídlům bez masa, které obsahují méně živočišných tuků. Ideální je konzumovat zeleninové polévky, které můžeme zahustit a doplnit o komplexní sacharidy snadno stravitelnými luštěninami jakými jsou červená čočka, čočka berglinsen nebo čočka beluga, fazolky, mladá sója.
Zeleninová rizota lze připravit tradičně z rýže nebo lze použít quinou, bulgur nebo celozrnný kuskus. Pro ty, kteří potřebují více zasytit, je ideální zeleninová rizota obohatit o rostlinné tuky (avokádo, semena nebo oleje – dýňový, olivový, konopný).
Během horkých dnů je vhodné konzumovat potraviny, jež ochladí a osvěží organizmus. Z ovoce sem patří především subtropické plody (kiwi, pomeranče, grepy, banány).
Druhů syrové zeleniny přirozeně ochlazujících tělo je spoustu. Zásadní vliv má obsah vody v nich. Hotovým ochlazovačem je zelená zelenina (celer, řapíkatý celer, špenát, zelí, zelené saláty, okurky, cukety, čekanka), ředkvičky, rajčata a vařené brambory a batáty.
Tyto potraviny skvěle doplní ryby a mořské plody, které mohou být přes léto podstatným zdrojem bílkovin. Skvělými svačinkami v letním období jsou smoothie koktejly. Nebojte se kombinovat ovoce se zeleninou doplněnou o ořechová másla, chia semínka nebo alternativní mléka (mandlové, rýžové, ovesné).
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Jak se zbavit svalových potíží a chmurných myšlenek? Vypotit je! Pravidelné saunování zbavuje…
Ne každý je fanouškem klasického cvičení ve fitku či běhání. Vyzkoušejte něco nového. Může vám to…
Podařilo se vám shodit pár zbytečných kilogramů a chcete si je udržet? Víme, co jíst!
Zhubnu do plavek, začnu si hlídat stravu nebo konečně přestanu kouřit. Také patříte mezi ty, kteří…
Začátkem roku se na vlně novoročních předsevzetí většina z nás snaží o zavedení zdravých návyků –…
Aktuální masivní šíření koktejlu rozličných virů čekal podle známého pediatra MUDr. Richarda…
Přemýšlíte, jak dodržet novoroční předsevzetí, že budete pravidelně cvičit? Pokud se vám nechce…
Chystáte se na běžky a chcete být co nejlépe vybaveni? Ať už jste začátečník, nebo běžkař…
Komentáře