Mrkvová polévka s medem a zázvorem

Domácnost / Polévky

Mrkvová polévka s medem a zázvorem

datum: 30. 9. 2022 10:00 autor: -ket-

Med i zázvor jsou v boji proti nachlazení zaručenými pomocníky. Mrkev zase pomáhá proti nejrůznějším zánětům a toxinům. Obsahuje také velké množství vitaminu C, E nebo betakarotenu, který skvěle poslouží jako prevence proti virům a bakteriím.

Budete potřebovat:

3 lžíce másla

1 pórek

800 g mrkve

1 lžíce tekutého bio medu

bobkový list

kousek zázvoru

2 a ½ l zeleninového vývaru

sůl, pepř

zakysaná smetana

Podzimní mrkvová polévka s krutony

Jak na to:

Do hrnce s rozpuštěným máslem přidejte na kolečka nakrájený pórek a opékejte, dokud nezměkne.

Poté přidejte nastrouhanou mrkev a zázvor, bobkový list, med a restujte další dvě minuty.

Následně zalijte vývarem a nechte probublávat přibližně půl hodiny. Polévku rozmixujte a dochuťte solí a pepřem.

Podávejte se lžící zakysané smetany, která vše krásně zjemní.

Polévka z pečeného celeru se žampiony

Zdroj informací: myjsmebio.cz.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!