Melounová polévka
Budete potřebovat (na 4 porce):
1 kg červeného vodního melounu Bouquet
200 ml bílého vína
4 lžíce třtinového cukru
2 lžíce citronové šťávy
½ lžičky citronové kůry
250 g jahod
1 chilli papričku
tymián na zdobení
Mohlo by vás taky zajímat
Melounovo-mangová polévka s proscuittem a pepřem
Jak na to:
- Do rendlíku dejte víno, přidejte cukr a citronovou kůru. Přiveďte k varu a vařte asi 2 minutky.
- Jahody zbavte stopek a melounovou dužinu nakrájejte na kusy.
- Do mixéru nalijte vychladlé víno, přidejte meloun, jahody, citronovou šťávu a chilli papričku. Poté důkladně rozmixujte.
- Polévku nechte dobře vychladit. Podávejte ji ozdobenou tymiánem
Zdroj receptu: www.nejmelouny.cz
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Polévka ze žluté čočky se sezamem
Autor: Vendula Presserová, Datum: 28. 3. 2026 8:00Velkou předností žluté čočky je její jednoduchá příprava. Nemusí se předem namáčet a uvařená je…
Hráškový krém
Autor: Vendula Presserová, Datum: 23. 3. 2026 9:49Tradiční jarní polévka, kterou zvládne i úplný začátečník.
Chřestový krém aneb Chřest se hodí nejen k Valentýnu
Autor: Vendula Presserová, Datum: 3. 2. 2026 11:04Chřest je tradičně považován za afrodiziakum. Proč? Díky vitaminu E, folátu a aminokyselinám…
Boršč
Autor: Vendula Presserová, Datum: 30. 1. 2026 14:53Nezaměnitelná barva červené řepy, vyvážená, sladkokyselá chuť a vůně kopru. To je boršč, tradiční…
Květáková polévka: Krémová delikatesa pro celou rodinu
Autor: -ket-, Datum: 3. 6. 2025 10:51Hustá květáková polévka představuje skvělou variantu teplé večeře, která je oblíbená nejen u…
Na Zelený čtvrtek: Cuketová polévka s rukolou a ředkvičkami
Autor: Kristina Šemberová, Vinná kuchařka – VÍNO ve sklence a na talíři, Datum: 30. 3. 2023 15:40Osvěžující cuketový krém podávejte teplý nebo studený, příjemnou pikantnost mu dodají rukola,…
Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony
Autor: -red-, Datum: 21. 2. 2023 10:00Pořádná porce horké polévky dokáže zlepšit celý den. Minestrone s kaki, bylinkami a chlebovými…
Fazolová polévka s batáty
Autor: -nic-, Datum: 8. 2. 2023 11:00Je tu doba polévková! Fazolová zahřeje i zasystí.