Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony
nejkaki.cz
Domácnost / Recept týdne

Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony

datum: 21. 2. 2023 10:00 autor: -red-
Pořádná porce horké polévky dokáže zlepšit celý den. Minestrone s kaki, bylinkami a chlebovými krutony zahřeje a posílí organismus. Je to skvělý první chod nebo večeře. Připravte si výtečnou polévku, kterou budete chtít jíst po celou zimu!

Budete potřebovat (na 4 porce):

1 kaki Persimon Bouquet

900 ml zeleninového vývaru

2 větší mrkve

200 g celeru

1 velkou cibuli

3 stroužky česneku

400 g konzervovaných rajčat

1 plechovku červených fazolí ve sladkokyselém nálevu

3 polévkové lžíce olivového oleje

2 čajové lžičky sušeného oregana

1 čajovou lžičku sušeného tymiánu

2 ks bobkového listu

toastový chléb na krutonky

pepř

sůl


Těstoviny s kaki omáčkou

Jak na to:

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Mrkev, celer a kaki nakrájejte na kostky. 

Na olivovém oleji dozlatova orestujte cibuli. Potom přidejte česnek a nechte zezlátnout. Přidejte mrkev, celer a kaki.

Chvilku smažte, vmíchejte oregano, tymián a bobkové listy. Osolte a opepřete.

Vlijte vývar, nasekaná rajčata a fazole. Nechte vařit na mírném plameni asi 20 minut.

Mezitím si připravte krutonky. Nejlepší budou z toustového chleba. 4 plátky pokrájejte na kostičky a opékejte 5 minut v troubě na 180 °C. Jakmile zezlátnou, jsou připravené.


Zdroj receptu: nejkaki.cz


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Jarní kuřátko

Jarní kuřátko

Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 17. 3. 2023 15:00

Úžasné kuřátko s brambůrky hasselback a pestem z ředkvičkových listů

Salát Caesar

Salát Caesar

Autor: -as-, Datum: 12. 3. 2023 11:00

Klasika mezi saláty, která nikdy neomrzí.

Bábovka s ruby čokoládou

Bábovka s ruby čokoládou

Autor: -ket-, Datum: 15. 2. 2023 10:00

Není nad dobrou a voňavou bábovku! Můžete si ji dát k snídani, jako mouční nebo prostě jen tak...

Šoulet

Šoulet

Autor: -nic-, Datum: 6. 2. 2023 10:00

Původně židovské jídlo si našlo cestu na české talíře. Většinou se servíruje s masem z husy nebo…

Husa na jablkách a medu

Husa na jablkách a medu

Autor: -ket-, Datum: 13. 12. 2022 10:00

Husa k vánočnímu hodování patří. A i když má každá hospodyňka v záloze svůj osvědčený recept,…

Kuřecí paličky marinované se smetanou

Kuřecí paličky marinované se smetanou

Autor: -red-, Datum: 1. 12. 2022 17:00

Grilovací sezóna zimou končit nemusí! Ať už doma na terase, v zimní zahradě, nebo v parku, pohodlně…

Jáhlová kaše s rozinkami, skořicí a oříšky

Jáhlová kaše s rozinkami, skořicí a oříšky

Autor: -ket-, Datum: 18. 11. 2022 10:00

Za okny mrzne, až praští, a vy si lámete hlavu nad tím, jak své tělo během nepříznivého počasí…

Šťavnatý rostbíf

Šťavnatý rostbíf

Autor: -red-, Datum: 2. 11. 2022 10:00

Rostbíf je něco jako anglický národní poklad. Jde o pečený hovězí nízký roštěnec, ale připravený…

Tip šéfredaktorky

SOUTĚŽ o přírodní doplnky stravy JOALIS – ACTIV-COL s laktobacily

30. 3. 2023 9:30 autor -mav-