Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony
nejkaki.cz
Domácnost / Recept týdne

Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony

datum: 21. 2. 2023 10:00 autor: -red-
Pořádná porce horké polévky dokáže zlepšit celý den. Minestrone s kaki, bylinkami a chlebovými krutony zahřeje a posílí organismus. Je to skvělý první chod nebo večeře. Připravte si výtečnou polévku, kterou budete chtít jíst po celou zimu!

Budete potřebovat (na 4 porce):

1 kaki Persimon Bouquet

900 ml zeleninového vývaru

2 větší mrkve

200 g celeru

1 velkou cibuli

3 stroužky česneku

400 g konzervovaných rajčat

1 plechovku červených fazolí ve sladkokyselém nálevu

3 polévkové lžíce olivového oleje

2 čajové lžičky sušeného oregana

1 čajovou lžičku sušeného tymiánu

2 ks bobkového listu

toastový chléb na krutonky

pepř

sůl


Těstoviny s kaki omáčkou

Jak na to:

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno. Mrkev, celer a kaki nakrájejte na kostky. 

Na olivovém oleji dozlatova orestujte cibuli. Potom přidejte česnek a nechte zezlátnout. Přidejte mrkev, celer a kaki.

Chvilku smažte, vmíchejte oregano, tymián a bobkové listy. Osolte a opepřete.

Vlijte vývar, nasekaná rajčata a fazole. Nechte vařit na mírném plameni asi 20 minut.

Mezitím si připravte krutonky. Nejlepší budou z toustového chleba. 4 plátky pokrájejte na kostičky a opékejte 5 minut v troubě na 180 °C. Jakmile zezlátnou, jsou připravené.


Zdroj receptu: nejkaki.cz


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Kapustové rolky s uzeným bokem, slaninové chipsy, bramborák a omáčka z bílého vína

Kapustové rolky s uzeným bokem, slaninové chipsy, bramborák a omáčka z bílého vína

Autor: -rp-, Datum: 13. 11. 2023 19:29

Kapusta a uzené maso vytvářejí skvělou kombinaci, zejména pokud je podáváte společně s vláčným…

Martinský houskový knedlík

Martinský houskový knedlík

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 9. 11. 2023 15:48

Svátek sv. Martina klepe na dveře i s populární kulinární tradicí. V tento den se typicky servíruje…

Krůtí guláš

Krůtí guláš

Autor: -ket-, Datum: 25. 10. 2023 11:00

Potrpíte-li si na českou kuchyni, vyzkoušejte odlehčenou alternativu klasického guláše. Na rozdíl…

Podzimní mrkvový dort s ořechy

Podzimní mrkvový dort s ořechy

Autor: Anna Vágnerová, Datum: 13. 10. 2023 12:03

Příležitost k oslavě se najde vždycky, a to i na podzim. Uhodnete, jaký ikonický dort je spojený s…

Karbanátky jako od babičky

Karbanátky jako od babičky

Autor: -red-, Datum: 27. 6. 2023 15:00

Karbanátky patří k české kuchyni stejně tak jako třeba svíčková nebo buchty. Dají se přichystat na…

Jarní koláč se špenátem a ricottou

Jarní koláč se špenátem a ricottou

Autor: -red-, Datum: 21. 4. 2023 14:00

Pokud vás jaro inspiruje potřebou odlehčit stravu něčím zdravě osvěžujícím, zkuste třeba mladý…

Jarní kuřátko

Jarní kuřátko

Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 17. 3. 2023 15:00

Úžasné kuřátko s brambůrky hasselback a pestem z ředkvičkových listů

Salát Caesar

Salát Caesar

Autor: -as-, Datum: 12. 3. 2023 11:00

Klasika mezi saláty, která nikdy neomrzí.

Tip šéfredaktorky

SOUTĚŽ o 3 balíčky doplňků stravy na podporu imunity, každý za 900 Kč

23. 11. 2023 19:58 autor -mav-