Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

500 g bílého kysaného zelí

100 g brambor

2 klobásy

1 velká cibule

1 lžíce sladké papriky

1 bobkový list

3 kuličky nového koření

1 lžíce hladké mouky

1 l hovězího vývaru

Polévka z dýně a červené čočky

Jak na to:

Brambory oloupejte, nakrájejte na menší kostky a uvařte v osolené vodě. Zelí sceďte a propláchněte. Vložte ho spolu s bobkovými listy do hrnce, přidejte nové koření, zalijte vývarem a krátce povařte.

Cibuli oloupejte a nakrájejte najemno, klobásu na kolečka.

Obojí orestujte na sádle na pánvi, přidejte mouku a udělejte jíšku.

Následně přidejte papriku a směs přimíchejte k zelí. Podle chuti přidejte pepř, sůl, povařte asi 15 minut, na posledních 5 minut přidejte brambory a podávejte.

Zimní polévka minestrone

Zdroj receptu: myjsmebio.cz.