Melounová polévka
Budete potřebovat (na 4 porce):
1 kg červeného vodního melounu Bouquet
200 ml bílého vína
4 lžíce třtinového cukru
2 lžíce citronové šťávy
½ lžičky citronové kůry
250 g jahod
1 chilli papričku
tymián na zdobení
Mohlo by vás taky zajímat
Melounovo-mangová polévka s proscuittem a pepřem
Jak na to:
- Do rendlíku dejte víno, přidejte cukr a citronovou kůru. Přiveďte k varu a vařte asi 2 minutky.
- Jahody zbavte stopek a melounovou dužinu nakrájejte na kusy.
- Do mixéru nalijte vychladlé víno, přidejte meloun, jahody, citronovou šťávu a chilli papričku. Poté důkladně rozmixujte.
- Polévku nechte dobře vychladit. Podávejte ji ozdobenou tymiánem
Zdroj receptu: www.nejmelouny.cz
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Na Zelený čtvrtek: Cuketová polévka s rukolou a ředkvičkami
Autor: Kristina Šemberová, Vinná kuchařka – VÍNO ve sklence a na talíři, Datum: 30. 3. 2023 15:40Osvěžující cuketový krém podávejte teplý nebo studený, příjemnou pikantnost mu dodají rukola,…
Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony
Autor: -red-, Datum: 21. 2. 2023 10:00Pořádná porce horké polévky dokáže zlepšit celý den. Minestrone s kaki, bylinkami a chlebovými…
Fazolová polévka s batáty
Autor: -nic-, Datum: 8. 2. 2023 11:00Je tu doba polévková! Fazolová zahřeje i zasystí.
Poctivá zelňačka s klobásou
Autor: -red-, Datum: 5. 11. 2022 14:00Lámete hlavu nad tím, jak své tělo během nepříznivého počasí trochu prohřát? Vsaďte na vydatné a…
Bramborový oukrop
Autor: -as-, Datum: 13. 10. 2022 15:00Polévka, která člověku dobře padne, se hodí vždycky. Zkuste tentokrát oukrop – o něco lepší…
Mrkvová polévka s medem a zázvorem
Autor: -ket-, Datum: 30. 9. 2022 10:00Med i zázvor jsou v boji proti nachlazení zaručenými pomocníky. Mrkev zase pomáhá proti…
Špenátový krém s jarní zeleninou
Autor: -ket-, Datum: 11. 4. 2022 10:00Jarní polévka nejen na velikonoční svátky.
Jehněčí vývar se zastřeným vejcem, hráškem a pavézou z bílého chleba
Autor: -ket-, Datum: 29. 3. 2022 10:00Jarní kuchyně se nese ve znamení masa z mladých kusů zvířat, čerstvé zeleniny a bylinek. Příprava…