Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Melounovo-mangová polévka s proscuittem a pepřem
nejmelouny.cz
Domácnost / Recepty ze světa

Melounovo-mangová polévka s proscuittem a pepřem

datum: 24. 6. 2020 15:00 autor: -ket-
Překvapí skvělou kombinací manga a soli. Ti odvážnější mohou do polévky přidat i trochu chilli.

Budete potřebovat (na 2 porce):

200 g bezpeckového melounu

prosciutto (nebo jinou sušenou šunku)

špetku soli

pepř 

na okurkové pickles

nastrouhaná salátová okurka

4 lžíce octa

2 lžíce třtinového cukru

1 lžička soli 

100 ml vody

Jak na to:

Nejprve si připravte okurku, která polévku skvěle doplní. Zahřejte vodu, přidejte ocet, cukr a sůl a tímto rozvarem zalijte nastrouhanou okurku. 

Samotná příprava polévky je velmi jednoduchá. Meloun spolu s mangem rozmixujte a jemně dochuťte pepřem a špetkou soli.

Přibližně za hodinu bude okurka krásně odleželá a můžete začít se servírováním polévky. Nalijte na talíř, do středu vložte naloženou okurku a dozdobte natrhaným prosciuttem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další podobné články

Melounový džem

Melounový džem

Autor: -ket-, Datum: 21. 6. 2019 14:48

Melounové smoothies, melounový koktejl nebo melounová zmrzlina je celkem běžná záležitost. Co byste…

Melounový tatarák s okurkou

Melounový tatarák s okurkou

Autor: -ket-, Datum: 8. 7. 2019 10:00

Víme, co nachystat nového a originálního pro celou rodinu!

Obložené chlebíčky s melounem

Obložené chlebíčky s melounem

Autor: -ket-, Datum: 8. 6. 2020 10:00

Originální varianta oblíbené pochoutky je rychle hotová a překvapí zajímavým spojením chutí.

Salát z melounu, sýra Il Salato a oříšků

Salát z melounu, sýra Il Salato a oříšků

Autor: -red-, Datum: 9. 8. 2018 17:12

Kombinace slaného sýra II Salato z La Formaggeria Gran Moravia, křupavých oříšků a sladkého melounu…

Tip šéfredaktorky

Příběh Katky (40): Posedlost uklízením

12. 9. 2021 0:05 autor podle příběhu Kateřiny V. napsala Alžběta Morávková