Štědrý večer začíná tradičně rybí polévkou. Jejím základem je poctivý rybí vývar, ideálně z hlav a vnitřností. Rybí maso pak do polévky oberte a nakrájejte na malé kousky. Jikry nebo mlíčí polévku zahustí. A pokud je nemáte, nevadí, stejnou službu udělá krupice.
Houbový kuba patří mezi českou vánoční klasiku. Dříve byl v chudších domácnostech i hlavním jídlem. Servírovat ho můžete jako předkrm, ale i hlavní štědrovečerní jídlo. Maso a ryby si užijete v dalších dnech.
Kapr nemusí být pokaždé jen smažený. Naše babičky často připravovaly tuto rybu na černo. Sladkokyselá chuť omáčky zahuštěné perníkem a s vůní ovoce potěší i ty nejmlsnější jazýčky.
Rodina ocení do zlatova vypečenou svatoštěpánskou husičku. Ozvláštněte její chuť kyselým jablkem a sušenými švestkami a podávejte s bramborovými knedlíky a zelím.
Jako štědrovečerní moučník nebo dezert pro vánoční návštěvy zkuste minidorty Pavlova s perníčkovým krémem.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Každý z nás už určitě nejednou ochutnal langoše z pouličního stánku. Jestliže byste rádi langoše…
Recept na tradiční velikonoční pokrm exkluzivně od Jana Schánila, Executive Chefa restaurace Bull &…
Velikonoce, to není jen tradiční mazanec a beránek. Napečte velikonoční drobnosti pro koledníky pod…
Kombinace křupavé strouhanky a dokonale rozteklého sýra je synonymem komfortního jídla, které si…
Bábovka je klasikou, která provoní domov a přinese do každé kuchyně kousek pohody. Spojení svěží…
Stýská se vám po slunných dovolených v evropských městech? Na teplé dovolenkové počasí si ještě…
Kombinace malin a čokolády je sázkou na jistotu. Navíc v sobě skrývá nejen dokonalou chuť, ale i…
Místo čokoládových bonbónů vyzkoušejte na Valentýna pralinkové knedlíčky.