Bramborák s jablky
Budete potřebovat:
3 zelená jablka (ideálně kyselejší)
1 lžíci majoránky
1 vajíčko
1 lžíce sádla
sůl
Bramborové placky nasladko i naslano
Jak na to:
Těsto na bramboráky připravíte jednoduše jako u klasických, pro tentokrát ale zapomeňte na česnek.
Brambory i jablka nastrouhejte do misky a slejte přebytečnou vodu, kterou pustí.
Přidejte mouku, majoránku, vejce a dosolte. Mouky můžete přidat méně i více, záleží, jak chcete, aby byly bramboráčky křupavé.
Smažte na sádle do hněda z obou stran.
Dýňové placky
Zdroje informací: Agrární komora ČR a Ministerstvo zemědělství ČR
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
(Nejen) podzimní pečení (4): Semínkový chléb
Autor: Vendula Presserová, Datum: 23. 10. 2025 18:48Restaurace Hliněná bašta v Průhonicích a domácí chléb. S Hynkem Vávrou zvládnete i úkol z vysoké…
(Nejen) podzimní pečení (3): Tukové rohlíky
Autor: Vendula Presserová, Datum: 21. 10. 2025 8:00Rohlíky, které zmizí dřív, než k nim stihnete přinést máslo nebo džem. Skvělé pečivo z Hliněné…
(Nejen) podzimní pečení (2): Škvarkový chléb z kvasu
Autor: Vendula Presserová, Datum: 17. 10. 2025 8:00Restaurace Hliněná bašta v Průhonicích a domácí chléb. S Hynkem Vávrou zvládnete i úkol z vysoké…
(Nejen) podzimní pečení (1): Dalamánky
Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 10. 2025 8:00Milujete domácí pečivo? Pokud vám povedou vařečku manželé Andrea a Hynek Vávrovi ze slavné…
S šípkovou nebo se zelím? Podzimní čas přeje zvěřině
Autor: Anna Vágnerová, Datum: 14. 10. 2025 10:32Zvěřina si drží v české kuchyni pevné místo. Dříve se připravovala na šlechtických sídlech i v…
Holandský řízek z divočáka
Autor: -red-, Datum: 14. 10. 2025 9:45Podzimní lahůdka podle Jana Pípala, šéfkuchaře Vinohradského Parlamentu.
Kotrč a hříbky na smetaně s pečenou bramborou
Autor: recept podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory, Datum: 9. 10. 2025 10:02Milujete houby jejich vůni? Vyzkoušejte z nich netradiční pokrm a připravte si je na smetaně s…
Houbová praženice z lesních hub
Autor: recept podle Lukáše Soukupa z restaurace Brambory, Datum: 9. 10. 2025 9:49Houbová praženice z lesních hub se speciálně upraveným vejcem na teplotu 63° C je dokonalá!