Čas jen pro mě

Kolagen je „lepidlo“

Kolagen je nerozpustná živočišná bílkovina. Jak vyplývá z řeckého původu jeho názvu (kolla = řecky lepidlo), je s trochou nadsázky velmi důležitým lepidlem našeho těla. Právě díky němu v podstatě naše tělo drží pohromadě a může se bez problému hýbat.

Již naši předkové ho po dlouhá staletí hojně konzumovali především v podobě masokostních vývarů, které byly neopominutelnou součástí mnoha tradičních jídelníčků. Dobře věděli, proč tak dělají!

5 zajímavostí o kolagenu

Pravý masokostní vývar, který je uvařený z takových částí zvířat, jako jsou různé klouby, šlachy, orgány, nožičky apod., se z našich jídelníčků téměř vytratil, nebo se v něm objevuje poměrně zřídka. Proto si potřebujeme tuto důležitou bílkovinu doplňovat z jiných zdrojů. Kolagen však není jen jeden a je důležité vědět o jeho specifických druzích a jejich vlastnostech.

Není kolagen jako kolagen

Kolagen má tak široké využití a důležitost v našem těle a tělech zvířat, že ve tkáních existuje kolem 29 různých typů. Těmi nejčastějšími jsou však typy 1–3, které dohromady tvoří 80-90 % kolagenu v našem těle.

• Kolagen typu 1 - nejhojněji zastoupený, tvoří až 90 % kolagenu v lidském těle. Nejvíce se objevuje v kůži, šlachách, vazech, orgánech, nebo v kostech. Pomáhá zesílit strukturu našich nehtů a podporuje silnější vlasy. Nejvíce se nachází v kolagenu z ryb.
• Kolagen typu 2 - je především součástí našich chrupavek, které se nachází v kloubech, nebo v meziobratlových discích. Proto je nejvhodnější pro podporu zdraví kloubů.
• Kolagen typu 3 - ve velkém množství se nachází v našich střevech, která jsou vlivem životního stylu a stravovacích návyků v dnešní době velmi často poškozená. Nejčastěji se proto společně s prvním typem kolagenu používá právě za účelem hojení střevní sliznice a pro podporu elasticity kůže. 

Menopauza mění vzhled ženy: Zhoršuje se kvalita vlasů, kůže a nehtů

Proč začít užívat kolagen?

Ať už je vaším cílem přirozenou cestou podpořit elasticitu kůže, nehtů nebo vlasů, kolagen je rozhodně správnou volbou! Pokud však půjdeme hlouběji, kolagen je především skvělým zdrojem bílkovin, jež jsou důležitým stavebním materiálem pro tkáně.

Skvělý doplněk stravy to také může být i pro sportovce a pro ty, kdo mají problémy s kloubním aparátem.

Velmi přínosný je také pro ty, jejichž střeva potřebují podpořit a poskytnout zdroje pro obnovu. Velká část populace v důsledku špatného životního stylu trpí tzv. syndromem zvýšené propustnosti střev. Kolagen pomáhá strukturu střevní tkáně obnovovat.

Kolagen se má pro lepší vstřebatelnost užívat spolu s přírodním zdrojem vitaminu C. Jeho dostatečná hladina je nezbytným předpokladem pro tvorbu kolagenu.

Zdroje informací: medicalnewstoday.com, goodie.cz