Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Beránek s makovými kudrnami
Dr. Oetker
Domácnost / Recept týdne

Beránek s makovými kudrnami

datum: 26. 3. 2024 15:06 autor: -mav-
Chcete originální velikonoční pohoštění z kynutého těsta? Připravte si trochu jiného beránka s mákem.

Budete potřebovat:

na těsto

400 g polohrubé mouky

50 g moučkového cukru

1 balíček vanilkového cukru

lžičku soli

1 balíček Sušeného droždí Dr. Oetker

150–200 ml vlažného mléka

1 vejce

na náplň

250 ml mléka

25 g moučkového cukru

2 lžíce medu

6 lžíc nastrouhané citronové kůry

100% Máku mletého Dr. Oetker

4 lžíce strouhanky


Mrkvový beránek

Jak na to:

  1. Smíchejte mouku, cukr vanilkový cukr se lžičkou soli a sušeným droždím. (Pokud chcete beránkovi dodat intenzivnější vůni, vyměňte vanilkový cukr za mletou vanilku.) Přidejte vlažné mléko a vejce.
  2. Rukama zpracujte hladké těsto, které nechte kynout na teplém místě 15 minut. Poté ještě jednou prohněťte, povrch poprášte hladkou moukou, přikryjte utěrkou a podle potřeby nechte 30–90 minut kynout.
  3. Na přípravu náplně smíchejte v kastrůlku mléko cukrem, medem a nastrouhanou citronovou kůrou. Vše svařte. Odstavte kastrůlek z plotny a rozmíchejte v něm polovinu balení máku se 4 lžícemi strouhanky.
  4. Z vykynutého těsta odeberte ⅓. Zbylé těsto vyválejte na plát asi 30x40 cm (výška cca 1,5 cm). Plát potřete makovou náplní, srolujte a rozkrájejte na kolečka široká cca 2 cm. Ze zbylého těsta vytvarujete hlavu, nožičky a ocásek. Jednotlivé kousky skládejte na vymazaný plech do tvaru beránka. Potřete rozšlehaným vejcem, a ještě chvíli nechte kynout.
  5. Vložíte do předehřáté trouby a pečte 30–40 min na 180 °C.

Zdroj receptu: Dr. Oetker


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2024 15:33

Červen je časem dozrávání prvního ovoce. I když letošek zrovna úrodě nepřál, vypadá to, že jahody…

Hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Autor: -ket-, Datum: 6. 6. 2024 12:06

Také patříte mezi fanoušky receptů, které lze snadno obměňovat v závislosti na roční době? Sezóna…

Chřest s parmazánovou krustou a zastřeným vejcem

Chřest s parmazánovou krustou a zastřeným vejcem

Autor: -bv-, Datum: 15. 5. 2024 8:00

Sezóna chřestu nepatří k nejdelším – trvá pouze od konce dubna do června. Že nevíte, jak tuto…

Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou

Zelený špenátový chlebíček s citronovou polevou

Autor: -ak-, Datum: 22. 3. 2024 9:30

K jaru se hodí jasné barvy a lehké recepty. Vyzkoušejte třeba vanilkový chlebíček se špenátem a…

Špekové knedlíky

Špekové knedlíky

Autor: -ks-, Datum: 22. 2. 2024 10:00

Masopustní veselí je neodmyslitelně spjaté s dobrým jídlem. Frčí zabijačkové speciality, ale i…

Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu

Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu

Autor: -nic-, Datum: 10. 2. 2024 10:21

Víte, že 10. 2. je Světový den luštěnin? Máme pro vás tři skvělé recepty z fazolí!

Levný, ale dobrý „grenadýrmarš“

Levný, ale dobrý „grenadýrmarš“

Autor: -as-, Datum: 22. 1. 2024 15:19

Pokud chcete připravit opravdu levné, ale přitom chutné jídlo, grenadýrmarš je to pravé.

Kokosové matcha kuličky bez lepku

Kokosové matcha kuličky bez lepku

Autor: -as-, Datum: 21. 12. 2023 11:18

Tyto vychytané kuličky mohou být zajímavou obměnou i vaší letošní vánoční tabule. Na první pohled…

Tip šéfredaktorky

Nový KVÍZ: Jak dobře znáte olympijské sporty?

21. 6. 2024 11:49 autor -jav-