Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Zimní polévka minestrone
Albert ČR
Domácnost / Polévky

Zimní polévka minestrone

datum: 6. 2. 2022 11:00 autor: -ket-
Polévky jsou v chladném počasí ideálním pokrmem, jelikož zevnitř hezky prohřejí. Tahle je navíc i plná vitaminů!

Budete potřebovat:

2 mrkve

2 řapíky celeru

1 brambora


Co (ne)víte o bramborách?

4 listy kapusty

2 stroužky česneku


Česnek: Přírodní antibiotikum

1 cibule

1 lžíce olivového oleje

400 g konzervovaných rajčat

zeleninový bujón 

400 g konzervovaných bílých fazolí


Není fazole jako fazole

sůl a pepř

30 g strouhaného parmazánu

snítka čerstvého tymiánu

Jak na to?

Všechnu zeleninu včetně česneku nakrájejte na kostičky.

Cibuli orestujte na olivovém oleji dozlatova. Posléze přidejte mrkev, celer, bramboru, česnek a nechte zezlátnout.

Zalijte vodou. Přimíchejte rajčata, zeleninový bujón a vařte po dobu 15 minut.

Po změknutí zeleniny přidejte nakrájené listy kapusty a propláchnuté fazole. Povařte 5 minut, osolte a opepřete podle chuti.

Podávejte posypané sýrem a tymiánem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Melounová polévka

Melounová polévka

Autor: -ket-, Datum: 1. 6. 2024 14:55

Osvěžující a originální melounová polévka je ideálním způsobem, jak si zpestřit horký den. Je lehká…

Na Zelený čtvrtek: Cuketová polévka s rukolou a ředkvičkami

Na Zelený čtvrtek: Cuketová polévka s rukolou a ředkvičkami

Autor: Kristina Šemberová, Vinná kuchařka – VÍNO ve sklence a na talíři, Datum: 30. 3. 2023 15:40

Osvěžující cuketový krém podávejte teplý nebo studený, příjemnou pikantnost mu dodají rukola,…

Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony

Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony

Autor: -red-, Datum: 21. 2. 2023 10:00

Pořádná porce horké polévky dokáže zlepšit celý den. Minestrone s kaki, bylinkami a chlebovými…

Fazolová polévka s batáty

Fazolová polévka s batáty

Autor: -nic-, Datum: 8. 2. 2023 11:00

Je tu doba polévková! Fazolová zahřeje i zasystí.

Poctivá zelňačka s klobásou

Poctivá zelňačka s klobásou

Autor: -red-, Datum: 5. 11. 2022 14:00

Lámete hlavu nad tím, jak své tělo během nepříznivého počasí trochu prohřát? Vsaďte na vydatné a…

Bramborový oukrop

Bramborový oukrop

Autor: -as-, Datum: 13. 10. 2022 15:00

Polévka, která člověku dobře padne, se hodí vždycky. Zkuste tentokrát oukrop – o něco lepší…

Mrkvová polévka s medem a zázvorem

Mrkvová polévka s medem a zázvorem

Autor: -ket-, Datum: 30. 9. 2022 10:00

Med i zázvor jsou v boji proti nachlazení zaručenými pomocníky. Mrkev zase pomáhá proti…

Špenátový krém s jarní zeleninou

Špenátový krém s jarní zeleninou

Autor: -ket-, Datum: 11. 4. 2022 10:00

Jarní polévka nejen na velikonoční svátky.

Tip šéfredaktorky

SOUTĚŽTE o 3 balíčky Miniverse od MGA

30. 5. 2024 17:20 autor -mav-