Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Zimní polévka minestrone
Albert ČR
Domácnost / Polévky

Zimní polévka minestrone

datum: 6. 2. 2022 11:00 autor: -ket-
Polévky jsou v chladném počasí ideálním pokrmem, jelikož zevnitř hezky prohřejí. Tahle je navíc i plná vitaminů!

Budete potřebovat:

2 mrkve

2 řapíky celeru

1 brambora


Co (ne)víte o bramborách?

4 listy kapusty

2 stroužky česneku


Česnek: Přírodní antibiotikum

1 cibule

1 lžíce olivového oleje

400 g konzervovaných rajčat

zeleninový bujón 

400 g konzervovaných bílých fazolí


Není fazole jako fazole

sůl a pepř

30 g strouhaného parmazánu

snítka čerstvého tymiánu

Jak na to?

Všechnu zeleninu včetně česneku nakrájejte na kostičky.

Cibuli orestujte na olivovém oleji dozlatova. Posléze přidejte mrkev, celer, bramboru, česnek a nechte zezlátnout.

Zalijte vodou. Přimíchejte rajčata, zeleninový bujón a vařte po dobu 15 minut.

Po změknutí zeleniny přidejte nakrájené listy kapusty a propláchnuté fazole. Povařte 5 minut, osolte a opepřete podle chuti.

Podávejte posypané sýrem a tymiánem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Špenátový krém s jarní zeleninou

Špenátový krém s jarní zeleninou

Autor: -ket-, Datum: 11. 4. 2022 10:00

Jarní polévka nejen na velikonoční svátky.

Jehněčí vývar se zastřeným vejcem, hráškem a pavézou z bílého chleba

Jehněčí vývar se zastřeným vejcem, hráškem a pavézou z bílého chleba

Autor: -ket-, Datum: 29. 3. 2022 10:00

Jarní kuchyně se nese ve znamení masa z mladých kusů zvířat, čerstvé zeleniny a bylinek. Příprava…

Jarní polévka z medvědího česneku

Jarní polévka z medvědího česneku

Autor: -ket-, Datum: 15. 3. 2022 20:00

Svěží jasní polévka plná vitaminů.

Špenátový krém s ricottou

Špenátový krém s ricottou

Autor: -gul-, Datum: 3. 3. 2022 15:00

Špenátová polévka zahřeje i zasytí.

Polévka z dýně a červené čočky

Polévka z dýně a červené čočky

Autor: -ket-, Datum: 1. 3. 2022 15:00

Potřebujete uvařit oběd, který je rychlý a zahřeje? Vyzkoušejte výbornou polévku z dýně a červené…

Mrkvová polévka s kuřecím masem

Mrkvová polévka s kuřecím masem

Autor: -ket-, Datum: 25. 2. 2022 10:00

Krémové pohlazení a prohřátí! Vždyť, co může být lepšího než miska teplé polévky v mrazivých dnech?

Krémová polévka z artyčoků

Krémová polévka z artyčoků

Autor: -ava-, Datum: 11. 2. 2022 10:00

Víte, že v 16. století se nedoporučovalo, aby ženy a dívky jedly artyčoky? Údajně podněcovaly…

Thajská polévka s batáty

Thajská polévka s batáty

Autor: -ket-, Datum: 4. 2. 2022 10:00

Pro milovníky asijské kuchyně! Polévka, která zasytí a zahřeje.

Tip šéfredaktorky

„Pod svícnem” bývá tma aneb O domácím násilí

29. 6. 2022 10:00 autor -red-