Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Polévka z dýně a červené čočky
ceskeghicko.cz
Domácnost / Polévky

Polévka z dýně a červené čočky

datum: 1. 3. 2022 15:00 autor: -ket-
Potřebujete uvařit oběd, který je rychlý a zahřeje? Vyzkoušejte výbornou polévku z dýně a červené čočky! Je tak vydatná, že uspokojí i ty největší nenasyty. A nebudete se po ní přitom cítit těžce.

Budete potřebovat:

¼ dýně

½ hrnku červené čočky

2 mrkve

1 batát

1 středně velká cibule

kousek zázvoru (asi 3 cm)

2 polévkové lžíce Ghíčka s kurkumou a pepřem (nebo ghí, kukrkumu a pepř)


Ghí: znovu objevené přepuštěné máslo

sůl

drcený kmín

koriandr

1 hrst sekané hladkolisté petržele

Jak na to:

Zeleninu očistíme, oloupeme a pokrájíme na větší kousky. Cibuli nasekáme nadrobno. Zázvor nastrouháme najemno.

V hrnci rozehřejeme ghíčko a přidáme nejprve zázvor, kmín a koriandr, aby se koření mohlo hezky rozvonět. Pak vsypeme všechnu další pokrájenou zeleninu a krátce opečeme, aby se tuk, zelenina a koření vzájemně propojily.

Následně vsypeme čočku a vše v hrnci zalijeme 1,5 litrem vody a osolíme (případně použijeme zeleninový vývar).

Polévku povaříme asi 20 minut a po této době ji rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Poctivá zelňačka s klobásou

Poctivá zelňačka s klobásou

Autor: -red-, Datum: 5. 11. 2022 14:00

Lámete hlavu nad tím, jak své tělo během nepříznivého počasí trochu prohřát? Vsaďte na vydatné a…

Bramborový oukrop

Bramborový oukrop

Autor: -as-, Datum: 13. 10. 2022 15:00

Polévka, která člověku dobře padne, se hodí vždycky. Zkuste tentokrát oukrop – o něco lepší…

Mrkvová polévka s medem a zázvorem

Mrkvová polévka s medem a zázvorem

Autor: -ket-, Datum: 30. 9. 2022 10:00

Med i zázvor jsou v boji proti nachlazení zaručenými pomocníky. Mrkev zase pomáhá proti…

Špenátový krém s jarní zeleninou

Špenátový krém s jarní zeleninou

Autor: -ket-, Datum: 11. 4. 2022 10:00

Jarní polévka nejen na velikonoční svátky.

Jehněčí vývar se zastřeným vejcem, hráškem a pavézou z bílého chleba

Jehněčí vývar se zastřeným vejcem, hráškem a pavézou z bílého chleba

Autor: -ket-, Datum: 29. 3. 2022 10:00

Jarní kuchyně se nese ve znamení masa z mladých kusů zvířat, čerstvé zeleniny a bylinek. Příprava…

Jarní polévka z medvědího česneku

Jarní polévka z medvědího česneku

Autor: -ket-, Datum: 15. 3. 2022 20:00

Svěží jasní polévka plná vitaminů.

Špenátový krém s ricottou

Špenátový krém s ricottou

Autor: -gul-, Datum: 3. 3. 2022 15:00

Špenátová polévka zahřeje i zasytí.

Mrkvová polévka s kuřecím masem

Mrkvová polévka s kuřecím masem

Autor: -ket-, Datum: 25. 2. 2022 10:00

Krémové pohlazení a prohřátí! Vždyť, co může být lepšího než miska teplé polévky v mrazivých dnech?

Tip šéfredaktorky

PŘEDVÁNOČNÍ SOUTĚŽ o 5 balíčků hydratačního séra Sebamed

6. 12. 2022 13:45 autor -red-