Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Polévka z dýně a červené čočky
ceskeghicko.cz
Domácnost / Polévky

Polévka z dýně a červené čočky

datum: 1. 3. 2022 15:00 autor: -ket-
Potřebujete uvařit oběd, který je rychlý a zahřeje? Vyzkoušejte výbornou polévku z dýně a červené čočky! Je tak vydatná, že uspokojí i ty největší nenasyty. A nebudete se po ní přitom cítit těžce.

Budete potřebovat:

¼ dýně

½ hrnku červené čočky

2 mrkve

1 batát

1 středně velká cibule

kousek zázvoru (asi 3 cm)

2 polévkové lžíce Ghíčka s kurkumou a pepřem (nebo ghí, kukrkumu a pepř)


Ghí: znovu objevené přepuštěné máslo

sůl

drcený kmín

koriandr

1 hrst sekané hladkolisté petržele

Jak na to:

Zeleninu očistíme, oloupeme a pokrájíme na větší kousky. Cibuli nasekáme nadrobno. Zázvor nastrouháme najemno.

V hrnci rozehřejeme ghíčko a přidáme nejprve zázvor, kmín a koriandr, aby se koření mohlo hezky rozvonět. Pak vsypeme všechnu další pokrájenou zeleninu a krátce opečeme, aby se tuk, zelenina a koření vzájemně propojily.

Následně vsypeme čočku a vše v hrnci zalijeme 1,5 litrem vody a osolíme (případně použijeme zeleninový vývar).

Polévku povaříme asi 20 minut a po této době ji rozmixujeme tyčovým mixérem dohladka.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Špenátový krém s jarní zeleninou

Špenátový krém s jarní zeleninou

Autor: -ket-, Datum: 11. 4. 2022 10:00

Jarní polévka nejen na velikonoční svátky.

Jehněčí vývar se zastřeným vejcem, hráškem a pavézou z bílého chleba

Jehněčí vývar se zastřeným vejcem, hráškem a pavézou z bílého chleba

Autor: -ket-, Datum: 29. 3. 2022 10:00

Jarní kuchyně se nese ve znamení masa z mladých kusů zvířat, čerstvé zeleniny a bylinek. Příprava…

Jarní polévka z medvědího česneku

Jarní polévka z medvědího česneku

Autor: -ket-, Datum: 15. 3. 2022 20:00

Svěží jasní polévka plná vitaminů.

Špenátový krém s ricottou

Špenátový krém s ricottou

Autor: -gul-, Datum: 3. 3. 2022 15:00

Špenátová polévka zahřeje i zasytí.

Mrkvová polévka s kuřecím masem

Mrkvová polévka s kuřecím masem

Autor: -ket-, Datum: 25. 2. 2022 10:00

Krémové pohlazení a prohřátí! Vždyť, co může být lepšího než miska teplé polévky v mrazivých dnech?

Krémová polévka z artyčoků

Krémová polévka z artyčoků

Autor: -ava-, Datum: 11. 2. 2022 10:00

Víte, že v 16. století se nedoporučovalo, aby ženy a dívky jedly artyčoky? Údajně podněcovaly…

Zimní polévka minestrone

Zimní polévka minestrone

Autor: -ket-, Datum: 6. 2. 2022 11:00

Polévky jsou v chladném počasí ideálním pokrmem, jelikož zevnitř hezky prohřejí. Tahle je navíc i…

Thajská polévka s batáty

Thajská polévka s batáty

Autor: -ket-, Datum: 4. 2. 2022 10:00

Pro milovníky asijské kuchyně! Polévka, která zasytí a zahřeje.

Tip šéfredaktorky

„Pod svícnem” bývá tma aneb O domácím násilí

29. 6. 2022 10:00 autor -red-