Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Cuketový džem se zázvorem
myjsmebio.cz
Domácnost / České recepty

Cuketový džem se zázvorem

datum: 29. 8. 2022 15:00 autor: -ket-
Zavařeniny v podobě lahodných džemů a marmelád jsou v Česku starou dobrou klasikou. A i když většina z nás nedá na tradiční a osvědčené recepty dopustit, občas stojí za to pustit do kuchyně i svěží vítr v podobě něčeho nového. Máte doma spoustu cuket a nevíte už, co s nimi? Připravte z nich džem!

Cuketové orgie

Budete potřebovat:

1 kg cukety

30 g zázvoru

400 g cukru

15 g pektinu


Zázvor lékařský: Zázrak od „zet“

Jak na to:

Cukety oloupejte, vydlabejte a nakrájejte na menší kousky.

Pak je spolu se 3 lžičkami cukru vložte do hrnce a povařte, dokud nezměknou. Těsně před vypnutím přidejte najemno nastrouhaný zázvor, vypněte a vše rozmixujte.

Smíchejte pektin se 2 až 3 lžičkami cukru, přidejte do rozmixované směsi a vařte do zhoustnutí.

Horký džem nalijte do připravených čistých a suchých sklenic, pořádně zavíčkujte, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.


Slaný cuketový koláč dvou barev

Zdroje informací: myjsmebio.cz, kamprobio.cz a lovime.bio.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Nadýchaný jogurtový koláč s meruňkami

Nadýchaný jogurtový koláč s meruňkami

Autor: -red-, Datum: 4. 7. 2025 10:19

Jogurtový koláč s krémovým tvarohem vám přípravou nezabere mnoho času. Během letních měsíců si ho…

Konopný bochánek

Konopný bochánek

Autor: -ket-, Datum: 20. 6. 2025 21:14

Rozjeďte grilovací sezónu s knedlíkovou specialitou: konopný bochánek. Že knedlíky a grilované…

Jahodové bábovičky s čokoládovou polevou

Jahodové bábovičky s čokoládovou polevou

Autor: -ket-, Datum: 19. 6. 2025 15:27

K létu neodmyslitelně patří vůně čerstvých jahod, slunce na talíři a radost z pečení, které pohladí…

Vaříme s pivem, bavíme se s pivem

Vaříme s pivem, bavíme se s pivem

Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 6. 2025 10:56

Pro přípravu masa na gril nebo guláše se pivo stalo už tradiční přísadou. Báječně se ale snoubí i s…

Hovězí na černém pivu a medu

Hovězí na černém pivu a medu

Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 6. 2025 9:52

Kombinace medu a piva spolu se zeleninou a kořením zaručí dokonalý chuťový zážitek.

Hermelín naložený v pivu

Hermelín naložený v pivu

Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 6. 2025 9:38

Česká klasika, která se skvěle hodí k pivu.

Krůtí řízečky v pivní tempuře a květákové pyré

Krůtí řízečky v pivní tempuře a květákové pyré

Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 6. 2025 9:29

Křehké a šťavnaté řízečky s nadýchanou přílohou rozhodně neudělají ostudu ani při svátečním obědě…

Čokoládovo-pivní dort

Čokoládovo-pivní dort

Autor: Vendula Presserová, Datum: 16. 6. 2025 9:20

Dort zaujme plnou, vynikající chutí. Můžou si na něm pochutnat i děti, alkohol během pečení vyprchá.

Tip šéfredaktorky

Vrásky jako suvenýr z dovolené? To nechcete!

2. 7. 2025 0:05 autor Vendula Presserová