Jak na to:
Jestli se chcete dozvědět, jak na ně, aby se zaručeně povedly například ty z bramborového těsta, zalistujte si ve Velké knedlíkové kuchařce, kterou vydala společnost Knedlíky Láznička. Nebudete věřit, jak snadné to vlastně je.
Ostatně že uvařit jakýkoli knedlík není nic složitého, vás autoři této ojedinělé publikace, přesvědčí jednoduše. Osou knihy jsou kromě rad, poznámek, návodů či doporučení především recepty na 144 knedlíků. Zjistíte, že se nevaří jen klasický knedlík houskový nebo bramborový, ale třeba také perníkový, čočkový, houbový, celerový, rozmarýnový… A z těch sladkých jmenujme kynutý makový knedlík se sušenými švestkami, nebo ty plněné kořeněnou hruškou či ostružinové s pařížskou šlehačkou.
Petr Kosiner, šéfkuchař firmy Knedlíky Láznička, k umění vařit dobré knedlíky poznamenal: „Kuchařka je koncipována tak, aby novým zájemcům o vaření knedlíků usnadnila první krok podrobnými praktickými návody s fotografiemi a aby sloužila i jako inspirace pro ty zkušené. Myslím si, že k české kuchyni knedlíky slané i sladké patří přesto, že se vedou polemiky o tom, jak moc nebo málo je jídlo z mouky zdravé. Nic se nemá přehánět, ale jednou za čas osvěžit jídelníček třeba právě těmi švestkovými knedlíky není nic proti ničemu. A není nic lepšího, než si jídlo vychutnat, mít z něj ten nejlepší pocit, užít si ho.“
Zdroj receptu: Knedlíky Láznička
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Červen je časem dozrávání prvního ovoce. I když letošek zrovna úrodě nepřál, vypadá to, že jahody…
Také patříte mezi fanoušky receptů, které lze snadno obměňovat v závislosti na roční době? Sezóna…
Dlouhých 37 let čekaly rodiny Helen Scottové a Christina Eadieové na spravedlnost. Dívkám bylo…
Křupavé kaiserky jsou skvělou volbou k snídani. Snadno upéct je můžete podle našeho videoreceptu.
Sváteční dny můžou být ještě lepší s něčím sladkým k zakousnutí. Přivítejte jaro tradičně s…
Chcete originální velikonoční pohoštění z kynutého těsta? Připravte si trochu jiného beránka s…
Blíží se období Velikonoc. Kromě nádivky, drůbeže na mnoho způsobů nebo velikonočního beránka si…
Masopustní veselí je neodmyslitelně spjaté s dobrým jídlem. Frčí zabijačkové speciality, ale i…
Komentáře