Jahodové knedlíky

Domácnost / Sladké recepty

Jahodové knedlíky

datum: 20. 6. 2023 16:00 autor: -rp-

Prázdniny u babičky, dlouhé teplé večery, sladká chuť čerstvě utrženého ovoce a spousta dalších vzpomínek z dětství. To vše se skrývá za jediným receptem, který se předává z generace na generaci. Tušíte správně. Jde o lahodné jahodové knedlíky!

Budete potřebovat:

na těsto

130 g hrubé mouky, ideálně Babiččina volba (mouky použijte tolik, aby těsto bylo vláčné a dobře se s ním pracovalo)

250 g měkkého tvarohu – polotučného v alobalu (když použijete ve vaničce, musíte dát více mouky)

1 žloutek

špetka soli

čerstvé jahody

na posyp

rozehřáté máslo

moučkový cukr

nastrouhaný tvrdý tvaroh

lesní jahody

Jahodové nanuky s balzamikovým octem

Jak na to:

Z hrubé mouky, tvarohu, vejce a špetky soli vypracujte vláčné těsto. Těsto nechte chvilku odpočinout. Nesmí se vám ale lepit na prsty.
Kousek těsta uštípněte, vytvarujte z něj placičku, zabalte do ní jahodu a uválejte z toho knedlíček. Z tohoto množství těsta vytvoříte asi 15 knedlíčků.
Nakonec knedlíky vložte do vroucí osolené vody a vařte asi 12 minut.

Banánové lívanečky ze špaldové mouky

Zdroj receptu: Babiččina volba

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!