Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Borůvkové řezy bez lepku a bez barviv
Labeta
Domácnost / Zdravé recepty

Borůvkové řezy bez lepku a bez barviv

datum: 15. 8. 2022 15:00 autor: -as-
K létu patří borůvky! Vyzkoušejte neodolatelný koláč s úžasnou chutí.

Budete potřebovat:

na těsto

2 vejce (střední velikost)

200 g kokosového cukru/krupicového

100 ml kokosového oleje

400 ml plnotučného mléka (nebo rostlinné náhražky)

150 g Jáhlové mouky Labeta

150 g Pohankové mouky Labeta

200 g Rýžové mouky Labeta

1 sáček Kypřícího prášku do pečiva bez lepku Labeta

120–150 g očištěných a nastrouhaných jablek


Borůvky: Na šeroslepost, močové cesty i na diabetes

na borůvkový krém

500 g mražených borůvek

200 g moučkového cukru

500 g plnotučného tvarohu

400 ml smetany 33 %


Borůvkové muffiny

Jak na to:

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáme olej a mléko a krátce prošleháme.

Ve druhé misce promícháme všechny mouky s práškem do pečiva, nasypeme k ostatním ingrediencím a řádně promícháme. Nakonec můžeme přidat jablka.

Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C (tento recept na plechu o rozměrech 42x33 cm).

Borůvky povaříme do změknutí, pak je rozmixujeme do hladka a přes jemné sítko je přecedíme zpátky do hrnce/na pánev, abychom se zbavili kousků. Pak je necháme povařit tak dlouho, až vznikne hustý gel.

Rozvar necháme zchladit v lednici.

Na závěr vyšleháme tvarohy a smetanu s cukrem a borůvkami, vše musí být řádně vychlazené.

Krém naneseme na vychladlé těsto a necháme v lednici pořádně uležet.

Těsto na tento dezert můžete před pečením klidně posypat ovocem (popř. i drobenkou), nebo ho můžete využít jako dortový korpus (v tomto případě je lepší vynechat jablka a přisladit). 


Zdroj informací: Labeta


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Lehké mrkvové placičky se sýrem

Lehké mrkvové placičky se sýrem

Autor: -red-, Datum: 31. 10. 2022 10:00

Oranžově zbarvená zelenina, pro níž se najde místo ve spíži každé domácnosti, a to obzvláště v…

Pastinákové hranolky s petrželí a česnekem

Pastinákové hranolky s petrželí a česnekem

Autor: -red-, Datum: 27. 10. 2022 10:30

Také se vám stalo, že jste si spletli petržel s pastinákem? Není divu! Pastinák může skutečně na…

Čočka berglinsen s tempehem

Čočka berglinsen s tempehem

Autor: -nic-, Datum: 11. 10. 2022 18:48

Chuťově výrazný tempeh nahradí uzeninu a tenhle zdravý oběd bude chutnat nejen vegetariánům.

Čočkový mix se žampiony

Čočkový mix se žampiony

Autor: -nic-, Datum: 11. 10. 2022 18:44

Luštěniny jsou důležitou součástí podzimního jídelníčku. Ideální jsou v kombinaci si kořenovou…

Těstoviny s kaki omáčkou

Těstoviny s kaki omáčkou

Autor: -ava-, Datum: 11. 10. 2022 15:00

S tímto receptem nešlápnete vedle. Základ pevně stojí na rajčatech, tradiční italské surovině, a…

Basmati rýže s hráškem, brokolicí a krůtími plátky

Basmati rýže s hráškem, brokolicí a krůtími plátky

Autor: -nic-, Datum: 10. 10. 2022 10:00

Proti podzimní únavě se dá bojovat i zdravou a vyváženou stravou.

Papriky plněné mletým masem a qunioou

Papriky plněné mletým masem a qunioou

Autor: -red-, Datum: 14. 9. 2022 10:00

Není paprika jako paprika a rozdíly nespočívají pouze v barvě, ale také v obsažených látkách i…

Mangoldové pesto

Mangoldové pesto

Autor: -red-, Datum: 9. 8. 2022 15:00

Připravte úžasné pesto, které se hodí například do těstovin.

Tip šéfredaktorky

Frances Clevelandová (†83): Nejmladší americká první dáma

11. 1. 2023 0:05 autor Markéta Vavřinová