Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Borůvkové řezy bez lepku a bez barviv
Labeta
Domácnost / Zdravé recepty

Borůvkové řezy bez lepku a bez barviv

datum: 15. 8. 2022 15:00 autor: -as-
K létu patří borůvky! Vyzkoušejte neodolatelný koláč s úžasnou chutí.

Budete potřebovat:

na těsto

2 vejce (střední velikost)

200 g kokosového cukru/krupicového

100 ml kokosového oleje

400 ml plnotučného mléka (nebo rostlinné náhražky)

150 g Jáhlové mouky Labeta

150 g Pohankové mouky Labeta

200 g Rýžové mouky Labeta

1 sáček Kypřícího prášku do pečiva bez lepku Labeta

120–150 g očištěných a nastrouhaných jablek


Borůvky: Na šeroslepost, močové cesty i na diabetes

na borůvkový krém

500 g mražených borůvek

200 g moučkového cukru

500 g plnotučného tvarohu

400 ml smetany 33 %


Borůvkové muffiny

Jak na to:

Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, pak přidáme olej a mléko a krátce prošleháme.

Ve druhé misce promícháme všechny mouky s práškem do pečiva, nasypeme k ostatním ingrediencím a řádně promícháme. Nakonec můžeme přidat jablka.

Pečeme v troubě předehřáté na 160 °C (tento recept na plechu o rozměrech 42x33 cm).

Borůvky povaříme do změknutí, pak je rozmixujeme do hladka a přes jemné sítko je přecedíme zpátky do hrnce/na pánev, abychom se zbavili kousků. Pak je necháme povařit tak dlouho, až vznikne hustý gel.

Rozvar necháme zchladit v lednici.

Na závěr vyšleháme tvarohy a smetanu s cukrem a borůvkami, vše musí být řádně vychlazené.

Krém naneseme na vychladlé těsto a necháme v lednici pořádně uležet.

Těsto na tento dezert můžete před pečením klidně posypat ovocem (popř. i drobenkou), nebo ho můžete využít jako dortový korpus (v tomto případě je lepší vynechat jablka a přisladit). 


Zdroj informací: Labeta


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Matcha bábovka – tradiční snídaně plná netradiční energie

Matcha bábovka – tradiční snídaně plná netradiční energie

Autor: -ava-, Datum: 27. 9. 2024 19:37

Máte chuť vyzkoušet něco netradičního, ale přesto chutného a oku lahodícího? Co takhle začít den se…

Medový bulgur s ovocem

Medový bulgur s ovocem

Autor: -nic-, Datum: 22. 5. 2024 20:06

Výživná a chutná snídaně nebo svačina.

Melounové smoothie

Melounové smoothie

Autor: -ket-, Datum: 7. 5. 2024 17:00

Tohle melounové smoothie je rychle hotové, nabité vitaminy, a hlavně skvěle chutná. Jeho největší…

„Energy“ placičky bohaté na vlákninu

„Energy“ placičky bohaté na vlákninu

Autor: -as-, Datum: 22. 2. 2024 19:56

Jednoduché placičky, které vám dodají energii zdravou cestou. Mají vysoký obsah vlákniny, což z…

Sladké proteinové kuličky s mixem semínek

Sladké proteinové kuličky s mixem semínek

Autor: -as-, Datum: 22. 2. 2024 19:43

Nepečené kuličky jsou jako stvořené k tomu, abyste do nich zakomponovali výživné superpotraviny.…

Arašídové sušenky s konopnou vlákninou

Arašídové sušenky s konopnou vlákninou

Autor: -as-, Datum: 22. 2. 2024 19:28

Vlákninu můžete do jídelníčku dostat i sladkým a atraktivním způsobem. Přidejte 2 lžíce vlákniny do…

Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu

Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu

Autor: -nic-, Datum: 10. 2. 2024 10:21

Víte, že 10. 2. je Světový den luštěnin? Máme pro vás tři skvělé recepty z fazolí!

Slané semínkové krekry s vajíčkovou pomazánkou

Slané semínkové krekry s vajíčkovou pomazánkou

Autor: -ket-, Datum: 23. 1. 2024 14:23

Pokud jste nezačali nový rok s čistým štítem, nezoufejte. Na nový start a zdravou stravu není nikdy…

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ: Pleťové mléko Astrali uleví pokožce

23. 9. 2024 17:40 autor -mav-