Lososový chlebíček s tvarohovým krémem, vejcem a hrubozrnnou hořčicí

Domácnost / Zdravé recepty

Lososový chlebíček s tvarohovým krémem, vejcem a hrubozrnnou hořčicí

datum: 26. 8. 2026 8:50 autor: Markéta Vavřinová

Uzený losos a jemný tvarohový krém jsou sázkou na jistotu. Vařené vejce dodá chlebíčku plnější chuť, hrubozrnná hořčice zase lehce pikantní tečku. Výsledek je svěží, elegantní a ideální nejen pro letní posezení.

Budete potřebovat (na 10 porcí):

na tvarohový krém

200 g tvarohu v kostce

250 g tučného tvarohu

400 g smetany 30 %

sůl a bílý pepř podle chuti

na dokončení

10 plátků veky nebo jiného pečiva

10 plátků uzeného lososa, cca 250 g

3 vařená vejce

cca 100 g hrubozrnné hořčice

čerstvá pažitka

Co by vás ještě mohlo zajímat

Masový chlebíček s moravským uzeným a kysaným zelím

Jak na to:

Oba druhy tvarohu vyšlehejte se smetanou do hladkého krému. Osolte a dochuťte bílým pepřem.
Vejce uvařte natvrdo, nechte vychladnout a nakrájejte na kolečka.
Na pečivo naneste tvarohový krém, přidejte plátek uzeného lososa a kolečko vejce.
Na závěr doplňte trochou hrubozrnné hořčice a nasekanou pažitkou.

Jak chlebíček doladit k dokonalosti

⇒ U chlebíčků rozhodují detaily a někdy stačí jen změnit způsob, jakým na pečivo nanesete pomazánku. Hladký krém můžete pomocí cukrářského sáčku nastříkat do pravidelných proužků nebo drobných nadýchaných kopečků. Hutnější pomazánky zase vypadají skvěle jednoduše rozetřené nožem do jemných vlnek.

⇒ A není potřeba mít doma profesionální vybavení. Cukrářský sáček snadno nahradí pevnější sáček s ustřiženým rohem a se zdobením si také nemusíte dělat těžkou hlavu. Pár zrníček granátového jablka, čerstvá řeřicha, pažitka nebo několik nasekaných ořechů často udělají větší efekt než složitá dekorace.

Zdroj receptu a informací: Sisters Bistro

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!