Citronová hořčice
Budete potřebovat:
100 g hořčičného semínka Labeta (tj. jedno balení)
160 ml vody
2 lžíce octa
3 lžíce cukru
1 lžička soli
1 lžička citronové kůry
1 lžička citronové šťávy
Jak na to:
Všechny suroviny dáme do mísy a důkladně promícháme. Směs necháme 24 hodin odpočinout v chladničce.
Odleželou směs rozmixujeme. Jemnost mixování zvolíme podle vlastní preference.
Rozmixovanou hořčici dáme znovu na 24 hodin odležet do chladničky, kde ji následně také skladujeme.
Naše rady
⇒ Čerstvě připravená hořčice je hodně pikantní. Dopřejte jí pár dní na rozležení, aby se ostrý říz trochu vstřebal.
⇒ Díky citronu bude mít hořčice krásnou světle žlutou barvu.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Citronový koláč z ricotty
Autor: -gul-, Datum: 9. 10. 2020 10:00Báječný moučník se jen rozplyne na jazyku!
Trhaná vepřová plec na jablečném moštu a cideru s bramborovými noky
Autor: -cjp-, Datum: 2. 10. 2020 10:00Teď by měli zbystřit všichni milovníci trhaného masa. Už jste tuto delikatesu někdy zkoušeli upéct?
Slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou
Autor: -cjp-, Datum: 18. 9. 2020 10:00Jakkoliv exoticky mohou na českých stolech mušle vypadat, mají pokrmy se slávkami řadu výhod. Jsou…
Jablečná limonáda s nektarinkou a meduňkou
Autor: -red-, Datum: 16. 9. 2020 15:00Září se většinou nese v rytmech příjemného počasí. Jeho součástí je přece tolik oblíbené babí léto,…
Thajské seafood kari se slávkami, citronovou trávou a thajskou bazalkou
Autor: -cjp-, Datum: 4. 9. 2020 10:00Thajská kuchyně je jednou z nejoblíbenějších kuchyní na světě. Jídla jsou kreativní, pikantní, ale…
Tagliatelle s olivami
Autor: -cjp-, Datum: 21. 8. 2020 10:00Těstoviny „po italsku“ mají v našich kuchyních pevné místo.
Steak z vysokého roštěnce s espresso–chilli marinádou a karamelizovanou kukuřicí
Autor: -ket-, Datum: 16. 8. 2020 11:00Vyzkoušejte šťavnatý rib eye steak z vysokého roštěnce, který se skvěle hodí na letní grilování a…
Chilli con carne
Autor: -ket-, Datum: 31. 7. 2020 10:00Vyzkoušejte oblíbený mexický pokrm.
Komentáře