Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Dýňový koláč z tvarohového těsta
archiv firem
Domácnost / Recept týdne

Dýňový koláč z tvarohového těsta

datum: 17. 9. 2021 10:00 autor: -ket-
Dýně původně pochází ze Střední Ameriky, ale dávno v Česku zdomácněla a stala se snadno pěstovanou a vděčnou plodinou. Známe spoustu druhů, na sladké moučníky je nejvhodnější hokkaido.

Budete potřebovat:

na těsto

200 g hladké mouky kvalitě

2 lžíce moučkového cukru

150 g tvarohu

60 g másla

2 lžíce oleje

špetka soli

¼ lžičky mleté skořice

na náplň a ozdobu

1 dýně hokkaido (1 a ½ kg)


Dýně: Pro zpestření jídelníčku i pro zdraví


3 lžíce cukru

100 g mletých oříšků

vanilinový cukr

skořice

Jak na to:

Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a necháme ho v chladu odpočinout.

Dýni oloupeme, nastrouháme nahrubo a v pánvičce podusíme s cukrem, skořicí a vanilinovým cukrem doměkka.

Těsto vyválíme na plech, propícháme vidličkou, pokryjeme podušenou dýní, posypeme mletými oříšky a koláč upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.

Na závěr můžeme ozdobit šlehačkou.


Kam pro dýně?

Září je Měsícem biopotravin a nabídne hned několik akcí, kde sezónní biopotraviny seženete. Na vybraných farmách v rámci akce Poznej svého farmáře proběhnou prohlídky i ochutnávka skvělých dobrot z bio produkce.

Ekologické farmy ale nabízejí biopotraviny celoročně, a tak si můžete udělat výlet během celého roku. Většina má i svůj vlastní e-shop nebo je nabízejí například prostřednictvích bedýnkových systémů, případně navštivte stránky kamprobio.cz a lovime.bio. Anebo můžete vyrazit do blízkého supermarketu a při výběru se jednoduše řídit logy biolistu nebo biozebry. Jedině ty zaručí, že se jedná o certifikovanou biopotravinu. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Romantické dýňové menu

Romantické dýňové menu

Autor: -mav-, Datum: 15. 10. 2021 10:00

Místo jednoho receptu dnes nabízíme celé menu, tentokrát z dýně!

Obložená hruška s parmskou šunkou

Obložená hruška s parmskou šunkou

Autor: -ket-, Datum: 8. 10. 2021 10:00

Rychlá svačinka i dokonalé pohoštění pro nečekané hosty.

Salát z červeného zelí s kuřetem

Salát z červeného zelí s kuřetem

Autor: -ket-, Datum: 1. 10. 2021 10:00

Salát, který potěší i masožravce!

Dýňový karbanátek v bulce se zeleninou

Dýňový karbanátek v bulce se zeleninou

Autor: -ket-, Datum: 24. 9. 2021 10:00

Sezóna dýní je v plném proudu. Ochutnejte třeba výborný vegetariánský karbanátek!

Trhané vepřové maso se šťouchaným bramborem a houbami

Trhané vepřové maso se šťouchaným bramborem a houbami

Autor: -rp-, Datum: 10. 9. 2021 10:00

Trhané maso je jednou z nejoblíbenějších příprav masa posledních let. A po právu. Lahodné šťavnaté…

Pikantní vepřová žebra s opečeným chlebem

Pikantní vepřová žebra s opečeným chlebem

Autor: -ak-, Datum: 3. 9. 2021 10:00

Počasí slibuje slunečný víkend. Co si ho zpestřit grilovačkou? Krásně mastné ruce i pusa od ucha k…

Smažený kapr v pivním těstíčku s majonézou z meduňky

Smažený kapr v pivním těstíčku s majonézou z meduňky

Autor: -rp-, Datum: 27. 8. 2021 10:00

Kdo by odolal kombinaci kapra s pivem. Máme pro vás skvělý tip na pivní těstíčko, ale určitě zbyde…

Jehněčí kýta na bylinkách s brambory batata harra

Jehněčí kýta na bylinkách s brambory batata harra

Autor: -ak-, Datum: 20. 8. 2021 10:00

V posledních letech zažívá jehněčí maso velký comeback do českých a moravských kuchyní. Na našich…

Tip šéfredaktorky

Arthur Miller (†89): Odmítl se starat o syna s Downovým syndromem

11. 10. 2021 0:05 autor Anna Vágnerová