Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Dýňový koláč z tvarohového těsta
archiv firem
Domácnost / Recept týdne

Dýňový koláč z tvarohového těsta

datum: 17. 9. 2021 10:00 autor: -ket-
Dýně původně pochází ze Střední Ameriky, ale dávno v Česku zdomácněla a stala se snadno pěstovanou a vděčnou plodinou. Známe spoustu druhů, na sladké moučníky je nejvhodnější hokkaido.

Budete potřebovat:

na těsto

200 g hladké mouky kvalitě

2 lžíce moučkového cukru

150 g tvarohu

60 g másla

2 lžíce oleje

špetka soli

¼ lžičky mleté skořice

na náplň a ozdobu

1 dýně hokkaido (1 a ½ kg)


Dýně: Pro zpestření jídelníčku i pro zdraví


3 lžíce cukru

100 g mletých oříšků

vanilinový cukr

skořice

Jak na to:

Z uvedených ingrediencí vypracujeme těsto a necháme ho v chladu odpočinout.

Dýni oloupeme, nastrouháme nahrubo a v pánvičce podusíme s cukrem, skořicí a vanilinovým cukrem doměkka.

Těsto vyválíme na plech, propícháme vidličkou, pokryjeme podušenou dýní, posypeme mletými oříšky a koláč upečeme ve středně vyhřáté troubě dorůžova.

Na závěr můžeme ozdobit šlehačkou.


Kam pro dýně?

Září je Měsícem biopotravin a nabídne hned několik akcí, kde sezónní biopotraviny seženete. Na vybraných farmách v rámci akce Poznej svého farmáře proběhnou prohlídky i ochutnávka skvělých dobrot z bio produkce.

Ekologické farmy ale nabízejí biopotraviny celoročně, a tak si můžete udělat výlet během celého roku. Většina má i svůj vlastní e-shop nebo je nabízejí například prostřednictvích bedýnkových systémů, případně navštivte stránky kamprobio.cz a lovime.bio. Anebo můžete vyrazit do blízkého supermarketu a při výběru se jednoduše řídit logy biolistu nebo biozebry. Jedině ty zaručí, že se jedná o certifikovanou biopotravinu. 


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Kaše s ořechovým máslem

Kaše s ořechovým máslem

Autor: -ket-, Datum: 26. 6. 2022 11:00

Nebojte se méně tradičních kombinací u snídaně! I když jsou stálicí mezi vločkami ty ovesné, vsaďte…

Tvarohové knedlíky plněné ovocem

Tvarohové knedlíky plněné ovocem

Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2022 10:00

Mezi tradiční česká jídla patří tvarohové knedlíky plněné jablky, sypané cukrem se skořicí a polité…

Rebarbora v hlavní roli

Rebarbora v hlavní roli

Autor: -ket-, Datum: 3. 6. 2022 10:00

Sklizeň rebarbory právě vrcholí! Nepropásněte ji a inspirujte recepty na rebarborové chutney a…

Nanuky třikrát jinak

Nanuky třikrát jinak

Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 27. 5. 2022 10:15

Děti milují mražené dobroty od nanuků přes zmrzliny až po ovocné sorbety a tříště, je asi…

Melounová „pizza“

Melounová „pizza“

Autor: -ket-, Datum: 12. 5. 2022 10:00

Připravte na dětskou oslavu nebo na blížící se Mezinárodní den dětí sladké melounové občerstvení,…

Jakou mouku použít na buchty plus 5 receptů

Jakou mouku použít na buchty plus 5 receptů

Autor: -an-, Datum: 6. 5. 2022 15:00

Bílá pšeničná, žitná celozrnná nebo raději bezlepková jáhlová? Pokud si nejste jisti, po jakém…

Domácí cheeseburger

Domácí cheeseburger

Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2022 10:00

Hamburger potěší malé i velké. Co si ho připravit doma podle našeho receptu?

Příběh Evy (53): Plním si sny, možná už je pozdě

Příběh Evy (53): Plním si sny, možná už je pozdě

Autor: podle příběhu Evy Š. napsala Alžběta Morávková, Datum: 23. 4. 2022 0:05

„Nechci říct, že za to může jen covid, ale je pravda, že jsem dvakrát vynechala preventivní…

Tip šéfredaktorky

SOUTĚŽ Gely na intimní hygienu sebamed

16. 6. 2022 14:30 autor -red-