Krkonošské kyselo
Budete potřebovat:
1 kg brambor
hrst sušených hub
hrnek žitného kvasu z mouky
lžíce soli
lžička kmínu
4 vejce
Jak na to:
Oloupané brambory nakrájené na kostky uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka.
Předem namočené sušené houby přidáme k uvařeným bramborám a krátce povaříme.
Polévku zahustíme žitným kvasem a mírným varem vaříme asi čtvrt hodiny.
Vejce můžeme do polévky rozmíchat vidličkou, pokud však chceme mít působivější prezentaci, vejce opatrně vyklepneme do polévky a vaříme, dokud bílek neztuhne, ale žloutek by měl zůstat krémový.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Špenátový krém s jarní zeleninou
Autor: -ket-, Datum: 11. 4. 2022 10:00Jarní polévka nejen na velikonoční svátky.
Jehněčí vývar se zastřeným vejcem, hráškem a pavézou z bílého chleba
Autor: -ket-, Datum: 29. 3. 2022 10:00Jarní kuchyně se nese ve znamení masa z mladých kusů zvířat, čerstvé zeleniny a bylinek. Příprava…
Jarní polévka z medvědího česneku
Autor: -ket-, Datum: 15. 3. 2022 20:00Svěží jasní polévka plná vitaminů.
Špenátový krém s ricottou
Autor: -gul-, Datum: 3. 3. 2022 15:00Špenátová polévka zahřeje i zasytí.
Polévka z dýně a červené čočky
Autor: -ket-, Datum: 1. 3. 2022 15:00Potřebujete uvařit oběd, který je rychlý a zahřeje? Vyzkoušejte výbornou polévku z dýně a červené…
Mrkvová polévka s kuřecím masem
Autor: -ket-, Datum: 25. 2. 2022 10:00Krémové pohlazení a prohřátí! Vždyť, co může být lepšího než miska teplé polévky v mrazivých dnech?
Krémová polévka z artyčoků
Autor: -ava-, Datum: 11. 2. 2022 10:00Víte, že v 16. století se nedoporučovalo, aby ženy a dívky jedly artyčoky? Údajně podněcovaly…
Zimní polévka minestrone
Autor: -ket-, Datum: 6. 2. 2022 11:00Polévky jsou v chladném počasí ideálním pokrmem, jelikož zevnitř hezky prohřejí. Tahle je navíc i…
Komentáře