Krkonošské kyselo
Budete potřebovat:
1 kg brambor
hrst sušených hub
hrnek žitného kvasu z mouky
lžíce soli
lžička kmínu
4 vejce
Jak na to:
Oloupané brambory nakrájené na kostky uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka.
Předem namočené sušené houby přidáme k uvařeným bramborám a krátce povaříme.
Polévku zahustíme žitným kvasem a mírným varem vaříme asi čtvrt hodiny.
Vejce můžeme do polévky rozmíchat vidličkou, pokud však chceme mít působivější prezentaci, vejce opatrně vyklepneme do polévky a vaříme, dokud bílek neztuhne, ale žloutek by měl zůstat krémový.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Krémová polévka z pečeného česneku
Autor: -rp-, Datum: 26. 11. 2021 10:00Krémové polévky zažívají každoročně na podzim velký boom. Aby taky ne! Pořádná porce husté polévky…
Podzimní mrkvová polévka s krutony
Autor: -ket-, Datum: 14. 11. 2021 11:00Oblíbená kořenová zelenina, která má v našich kuchyních široké využití. Řeč je o karotce, která…
Dýňovo-květákový krém s lanýžovým olejem
Autor: Šárka Adámková, toprecepty.cz, Datum: 26. 10. 2021 10:00Kdy jindy si užít horkou polévku, než právě teď, v době podzimních sychravých dnů. Zkuste třeba…
Krémová polévka z pečeného lilku s balkánským sýrem
Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 9:19Přichází podzim a s ním čas polévek. Ochutnejte třeba lilkovou!
Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem
Autor: -ak-, Datum: 30. 4. 2021 10:00Proč znovu zažívá zelený chřest renesanci? Snadno se s ním pracuje, skvěle chutná a navíc je velmi…
Pikantní fazolová polévka
Autor: -rp-, Datum: 9. 4. 2021 10:00Na luštěniny bychom v jídelníčku rozhodně neměli zapomínat. Jenže, přiznejme si to, ne každý si je…
Bramborovo-kedlubnová polévka
Autor: -cjp-, Datum: 19. 3. 2021 10:00I když se to nezdá, jaro klepe na dveře a s ním i recepty na zeleninové pokrmy. Vyzkoušejte polévku…
Polévka z pečené cibule a tyčinkami z listového těsta s nivou
Autor: -ak-, Datum: 5. 3. 2021 10:00Jaké jídlo je vždycky hodně výživné, ale přitom nás nepříjemně „nezaplácne“? Rozhodně polévka!…
Komentáře