Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Krkonošské kyselo
Hugo Hromas
Domácnost / Polévky

Krkonošské kyselo

datum: 21. 11. 2021 11:00 autor: -rp-
Inspirujte se kulinářskými tipy kuchaře Huga Hromase a uvidíte, že sklidíte úspěch!

Budete potřebovat:

1 kg brambor

hrst sušených hub

hrnek žitného kvasu z mouky

lžíce soli

lžička kmínu

4 vejce

Jak na to:

Oloupané brambory nakrájené na kostky uvaříme v osolené vodě s kmínem doměkka.

Předem namočené sušené houby přidáme k uvařeným bramborám a krátce povaříme.

Polévku zahustíme žitným kvasem a mírným varem vaříme asi čtvrt hodiny.

Vejce můžeme do polévky rozmíchat vidličkou, pokud však chceme mít působivější prezentaci, vejce opatrně vyklepneme do polévky a vaříme, dokud bílek neztuhne, ale žloutek by měl zůstat krémový.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Krémová polévka z pečeného česneku

Krémová polévka z pečeného česneku

Autor: -rp-, Datum: 26. 11. 2021 10:00

Krémové polévky zažívají každoročně na podzim velký boom. Aby taky ne! Pořádná porce husté polévky…

Podzimní mrkvová polévka s krutony

Podzimní mrkvová polévka s krutony

Autor: -ket-, Datum: 14. 11. 2021 11:00

Oblíbená kořenová zelenina, která má v našich kuchyních široké využití. Řeč je o karotce, která…

Dýňovo-květákový krém s lanýžovým olejem

Dýňovo-květákový krém s lanýžovým olejem

Autor: Šárka Adámková, toprecepty.cz, Datum: 26. 10. 2021 10:00

Kdy jindy si užít horkou polévku, než právě teď, v době podzimních sychravých dnů. Zkuste třeba…

Krémová polévka z pečeného lilku s balkánským sýrem

Krémová polévka z pečeného lilku s balkánským sýrem

Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 9:19

Přichází podzim a s ním čas polévek. Ochutnejte třeba lilkovou!

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Autor: -ak-, Datum: 30. 4. 2021 10:00

Proč znovu zažívá zelený chřest renesanci? Snadno se s ním pracuje, skvěle chutná a navíc je velmi…

Pikantní fazolová polévka

Pikantní fazolová polévka

Autor: -rp-, Datum: 9. 4. 2021 10:00

Na luštěniny bychom v jídelníčku rozhodně neměli zapomínat. Jenže, přiznejme si to, ne každý si je…

Bramborovo-kedlubnová polévka

Bramborovo-kedlubnová polévka

Autor: -cjp-, Datum: 19. 3. 2021 10:00

I když se to nezdá, jaro klepe na dveře a s ním i recepty na zeleninové pokrmy. Vyzkoušejte polévku…

Polévka z pečené cibule a tyčinkami z listového těsta s nivou

Polévka z pečené cibule a tyčinkami z listového těsta s nivou

Autor: -ak-, Datum: 5. 3. 2021 10:00

Jaké jídlo je vždycky hodně výživné, ale přitom nás nepříjemně „nezaplácne“? Rozhodně polévka!…

Tip šéfredaktorky

Judy Garland (†47): Vzlety a pády královny comebacků

21. 10. 2021 0:05 autor Anna Vágnerová