100 g šunky
100–150 g majonézy (2–3 lžíce)
150 ml horké vody + 150 ml nálevu z okurek
1 balíček Želatiny na vaječnou tlačenku Labeta
sůl a pepř
Jak na to:
Zeleninu nakrájejte na stejnoměrné maličké kousky. (Doporučujeme si připravit vlastní směs zeleniny než použít sterilovanou směs, chuťově je pak tlačenka mnohem lepší.)
Mrkev a hrášek můžete na dvě minutky povařit a zchladit studenou vodou, by si zachovaly barvu.
Šunku a vajíčka také nakrájejte na drobné kousky.
Balíček želatiny na vaječnou tlačenku (případně klasickou čirou želatinu) důkladně rozmíchejte v horké vodě, přidejte sůl a posléze i nálev z okurek. K nakrájené zelenině, šunce a vajíčkům přidejte majonézu, lehce opepřete, případně ještě dosolte a důkladně promíchejte.
Nakonec vlijte rozpuštěnou želatinu a hotovou směs nalijte do připravené formy.
Dejte zatuhnout do lednice min. na 2–3 hodiny, ideálně ale přes noc.
Před vyklápěním z formy, ponořte formu na pár vteřin do teplé vody a nožem opatrně projeďte po obvodu.
Podávejte s čerstvým pečivem.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Upečte si s námi křehký ovocný koláč, který nutričně obohatí snídani či dopolední svačinku nejen…
Brzy začne školní rok a k podzimu to bude už jen krůček. Proto vám nabízíme gurmánský podzimně…
K létu patří ovocné knedlíky. Nejprve jahodové, pak třeba meruňkové, následované těmi klasickými…
Karbanátky patří k české kuchyni stejně tak jako třeba svíčková nebo buchty. Dají se přichystat na…
Prázdniny u babičky, dlouhé teplé večery, sladká chuť čerstvě utrženého ovoce a spousta dalších…
Kvalitní hořká čokoláda ve spojení s oříškovou chutí a nádherné aroma!
Potěšte (nejen) děti báječným mrkvovým dortem! Skvěle vypadá a chutná, ale je navíc také zdravý.…
Bez čerstvě upečeného mazance nejsou ty pravé Velikonoce. Na tom se shodnou Češi dokonce i napříč…
Komentáře