Bylinková dýně zapečená s tvarůžky a mletým masem

Domácnost / České recepty

Bylinková dýně zapečená s tvarůžky a mletým masem

datum: 16. 10. 2026 7:45 autor: Markéta Vavřinová

Podzimní kuchyni vévodí dýně, které se výborně doplňují s výraznějšími sýry. Dýně hokaido s libovým krůtím masem, čerstvými bylinkami a olomouckými tvarůžky tvoří základ vydatného oběda nebo večeře.

Budete potřebovat:

1 kg mletého krůtího masa

½ dýně hokaido

2 červené cibule

2 lžíce olivového oleje

3 lžíce rajčatového pyré,

100 g A.W. Olomouckých tvarůžků,

hrst čerstvých bylinek (například tymián, saturejka, hladkolistá petržel a šalvěj)

sůl a pepř

Jak na to:

Cibuli nakrájejte na měsíčky a nechte zesklovatět na rozehřátém olivovém oleji.
Přidejte mleté maso, nasekané bylinky a rajčatové pyré. Osolte, opepřete a duste, dokud není maso hotové.
Z rozkrojené dýně vydlabejte semínka. Dýni hokaido není třeba loupat, její slupka při pečení změkne. Nakrájejte ji na plátky silné přibližně 1 až 2 centimetry.
Zapékací misku lehce vymažte olejem a dno pokryjte polovinou dýňových plátků. Přidejte vrstvu připraveného masa a navrch rozložte zbývající dýni.
Pečte přibližně 45 minut v troubě předehřáté na 200 °C.
Asi 10 minut před koncem pečení pokrm posypte nasekanými A.W. Olomouckými tvarůžky a vraťte do trouby dopéct.

Tip na knihu, která by vás mohla zajímat

365 nízkosacharidových receptů

Stále víc lidí sází na nízkosacharidovou dietu. Pokud chcete zároveň dobře jíst a udělat něco pro své zdraví, dobíjet energii, cítit se fit a s tím dosáhnout a udržet požadovanou váhu, pak je pro vás nízkosacharidová dieta to pravé. Začněte svůj den s křupavým oříškovým müsli nebo lahodnou omeletou, na poledne si do práce připravte thajský kuřecí salát s čínským zelím a mrkví nebo květákové kari, večer si pochutnejte na cuketových těstovinách a la carbonara, a s oříškovými lanýži, jablkovým koláčem nebo mangovým trifle ke svačinám budete naprosto spokojeni.

Ať s nízkosacharidovou dietou začínáte, nebo ji dodržujete už delší dobu, tato kuchařka vám poskytne nápady pro každý den v roce a pro každou příležitost. Ať hledáte hlavní jídla s masem nebo rybami nebo bez nich, polévky, malá jídla a občerstvení, saláty, nápady na snídani, dezerty, koláče a pečivo, všechny recepty najdete v této jedné knížce. (Vydalo nakladatelství Esence.)

Víte, že...

...A.W. Olomoucké tvarůžky se vyrábějí z netučného kyselého tvarohu a jsou charakteristické nezaměnitelnou chutí a typickou vůni?

...při jejich výrobě se nepoužívají žádná syřidla, barviva, aromata ani stabilizátory, jsou vhodné i pro bezlepkovou dietu?

...obsahují plnohodnotné bílkoviny, vápník a díky malému obsahu tuku mají nízkou energetickou hodnotu?

...A.W. Olomoucké tvarůžky jsou jediným původním českým sýrem a jsou řazeny mezi zrající stolní sýry?

Zdroj receptu: A.W. spol. s r.o.

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!