Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Smetanový likér s kokosem a čokoládou
www.laformaggeria.com
Domácnost / České recepty

Smetanový likér s kokosem a čokoládou

datum: 13. 12. 2020 15:00 autor: -gul-
Vánoční likér podle známé české food blogerky „Bohyně kuchyně“.

Budete potřebovat:

50 g mletého kokosu

100 g kvalitní čokolády s vysokým obsahem kakaa

150 g cukru krupice

500 ml smetany ke šlehání (ideálně 38 % z La Formaggeria Gran Moravia)

250 ml rumu

Jak na to:

V nerezovém hrnci opražte kokos. Na střední teplotu opékejte pár minut, dokud nezačne vonět.

Přilijte smetanu a přiveďte k varu. Rozlámejte do ní čokoládu a nasypejte cukr. Nechejte 5 minut odstát.

Vyšlehejte metličkou, až se čokoláda a cukr rozpustí. Přilijte rum, promíchejte a nechejte úplně vychladnout.

V hrnci nechejte dva dny v lednici. To proto, aby se krásně rozvoněl kokos.

Potom přes jemné sítko přeceďte do lahve, kterou jste vymyli vřelou vodou. Co se zbytkem kokosu, který vám zbyl v sítku? Přidejte ho do vánočního cukroví nebo do snídaňové kaše.

Likér uchovávejte v temnu a chladu. Nechejte ho alespoň 14 dní uležet.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Šťavnatý steak z krkovice

Šťavnatý steak z krkovice

Autor: -ket-, Datum: 7. 10. 2024 15:35

Krkovička patří mezi nejoblíbenější části vepřového a není se čemu divit. Jemně prorostlé maso je…

Voňavý švestkový koláč s mákem a tvarohem

Voňavý švestkový koláč s mákem a tvarohem

Autor: -ket-, Datum: 19. 9. 2024 17:20

Spojení šťavnatých švestek, jemného tvarohu a voňavého máku vytváří dokonalou harmonii chutí, která…

Domácí kaiserky (VIDEORECEPT)

Domácí kaiserky (VIDEORECEPT)

Autor: -ket-, Datum: 6. 9. 2024 10:20

Trávit čas s přípravou domácího pečiva za to navíc opravdu stojí. Máte dokonalý přehled o tom, jaké…

Ostružinové knedlíky s pařížskou šlehačkou

Ostružinové knedlíky s pařížskou šlehačkou

Autor: -ks-, Datum: 3. 9. 2024 7:30

Borůvková sezóna právě skončila. Ale sladké ovocné knedlíky si můžete připravit i nadále. Jen…

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Tvarohové knedlíky plněné jahodami

Autor: -ket-, Datum: 10. 6. 2024 15:33

Červen je časem dozrávání prvního ovoce. I když letošek zrovna úrodě nepřál, vypadá to, že jahody…

Hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Autor: -ket-, Datum: 6. 6. 2024 12:06

Také patříte mezi fanoušky receptů, které lze snadno obměňovat v závislosti na roční době? Sezóna…

Dvojnásobná smrt „Na konci světa“

Dvojnásobná smrt „Na konci světa“

Autor: Hana Lorencová, Datum: 26. 4. 2024 0:05

Dlouhých 37 let čekaly rodiny Helen Scottové a Christina Eadieové na spravedlnost. Dívkám bylo…

Domácí kaiserky

Domácí kaiserky

Autor: -ket-, Datum: 22. 4. 2024 10:05

Křupavé kaiserky jsou skvělou volbou k snídani. Snadno upéct je můžete podle našeho videoreceptu.

Tip šéfredaktorky

Připravte si svatomartinskou husu s Velkou knedlíkovou kuchařkou

23. 10. 2024 15:39 autor -mav-