Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

100 g Hořčičného semínka Labeta (tj. jedno balení)

60 g ananasu

160 ml vody

2 lžíce octa

3 lžíce cukru

1 lžička soli

Jak na to:

Očištěný a na malé kousky pokrájený ananas smícháme s hořčičným semínkem, přidáme všechny ostatní ingredience a necháme přes noc odležet v ledničce.

Odleženou směs rozmixujeme a opět dáme odpočinout do chladničky. Po jednodenním odležení můžeme podávat. Hořčici skladujeme v uzavřené sklenici v chladničce.

Naše rady

⇒ Hořčice je zpočátku hodně pikantní, ostrá chuť se však v průběhu několika dní rozleží.

⇒ K rozmixování můžeme použít tyčový mixér. Pro hladkou strukturu je však lepší běžný mixér.