
Hlídejte si vápník v těle!
Osteoporóza je závažné onemocnění skeletu, které provází snížená pevnost kostí. V Česku postihuje 15 procent mužů a 33 procent žen ve věku nad 50 let a 39 procent mužů a 47 procent žen ve věku nad 70 let. Důsledkem tohoto onemocnění jsou zlomeniny, zejména obratlů a kyčle. Tyto zlomeniny zhoršují kvalitu života a mohou vést i k předčasnému úmrtí. Zásadní roli hraje prevence, tedy dostatečný přísun vápníku ve stravě.
Vápník je základní stavební složkou kostí, ale hraje i důležitou úlohu při činnosti srdce, svalů, nervů a srážení krve. Když dojde k poklesu hladiny vápníku v krvi, tělo ho doplňuje z kostí. Kosti jsou jakousti zásobárnou, odkud si tělo v případě potřeby vápník odebere. Kosti jsou pak poréznější, křehčí a zvyšuje se riziko zlomenin. je proto mimořádně důležité doplňovat si vápník ve správném množství každý den.
Samotné mléko většinou nepomáhá
Současné průzkumy a studie ukázaly, že mléko zdaleka neobsahuje tolik vápníku, kolik bychom potřebovali. Doporučená denní dávka je u zdravého dospělého jedince 800 - 1200 miligramů (podle Světové zdravotnické organizace). To odpovídá např. téměř ¾ litru mléka, které jednak ne každý dokáže denně vypít, jednak tělo nedokáže samotný vápník dostatečně přijmout ani správně využít. Příjem vápníku je nutné doplnit také vitaminem D3, který je potřebný k efektivnímu vstřebávání přijatého vápníku. Podle profesora MUDr. Petra Broulíka, DrSc., z III. interní kliniky 1. LF UK a VFN může být především u žen problematický také nedostatek vitaminu D. „Jakmile žena překročí určitou věkovou hranici a projde menopauzou, hrozí velké riziko osteoporózy, ženy mají i svalové a kloubní slabosti, klesá u nich schopnost aktivního života. Přitom stačí dodat vitamin D a tento stav se velmi rychle zlepší,“ dodává profesor Broulík.
Důležité „káčko“
Správného ukládání vápníku docílíme pomocí vitaminu K2. Ten totiž směřuje vápník přímo do kostí a zubů a zabraňuje jeho ukládání do cév a měkkých tkání. MUDr. Jana Čepová, PhD., z Ústavu lékařské chemie a klinické biochemie 2. LF a FN v Motole k tomu dodává: „Vitamin K2 navíc pomáhá předcházet osteoporóze, zvyšuje hustotu kostního materiálu a redukuje i riziko zánětů.“ Bohužel získat ho pouze ze stravy je problematické, proto se užívání vhodných potravinových doplňků jeví jako nezbytné. Vápník je ideální doplňovat na konci dne - nejlépe se vstřebává navečer. Důležitý je i dostatek pohybu: vápník mnohem lépe absorbují správně prokrvené kosti.
Využijte vápník beze zbytku
Aby to nebylo s vápníkem tak jednoduché, nezáleží na absolutním obsahu vápníku v potravině, ale na jeho biologické dostupnosti, tedy jeho vstřebatelnosti z dané potraviny. Ta je nejvyšší v tvrdých sýrech typu ementál nebo parmezán, vysoká v ořeších nebo máku, které jsou ale spíše pochutiny, než hlavní součást stravy, a relativně nízká v zelenině.
Když chcete být fit
Samotný vápník zdravé kosti, krásné zuby, zdravé srdce, silné svaly a dobrou imunitu nezabezpečí. Je vhodné pravidelné cvičení a dostatek pohybu, to kosti posiluje a podporuje usazování vápníku do kostí. Kromě toho je potřebné dostatečné množství vitaminu D, který zvyšuje vstřebávání vápníku ze střev a vitaminu K2, který směřuje vápník přímo do kostí a zubů. Spolu se zdravým a vyváženým jídelníčkem, s podporou vitaminových doplňků nejen v zimních měsících, tento zdánlivě složitý proces získání a udržení správné hladiny vápníku lze zvládnout. Více informací včetně vzorového jídelníčku najdete na www.jsemstalekost.cz.
Další články z rubriky

5 rad, jak zacvičit s diabetem
Autor: -an-, Datum: 24. 5. 2022 15:00Pohyb je důležitou součástí zdravého životního stylu. Pro diabetika je však zcela zásadní. Napomáhá…

Jiný pohled na svět...
Autor: redakce ve spolupráci s klinikou NeoVize, Datum: 19. 5. 2022 15:00Díky moderním technologiím lze bez obav odstranit oční vady již ve 20 letech!

Jak poznat mozkovou mrtvici?
Autor: -an-, Datum: 15. 5. 2022 11:00Víte, že mrtvice ohrožuje každého šestého Čecha? U příležitosti Dne proti mozkové mrtvici, který…

Komu hrozí rakovina děložního čípku?
Autor: redakce ve spolupráci s prof. MUDr. Jiří Slámou z 1. LF UK a MUDr. Markétou Trnkovou, AeskuLab, Datum: 4. 5. 2022 10:00Víte, že obávaný strašák žen, který každý den v Česku zabije jednu pacientku, ve skutečnosti může…

Vysoký tlak v plicích ohrožuje tisíce Čechů
Autor: redakce ve spolupráci s kardiologem prof. MUDr. Pavlem Jansou, VFN a 1. LF UK v Praze, Datum: 3. 5. 2022 9:26Jste bez dechu a cítíte bolest na hrudi po jarní vycházce? Na vině nemusí být jen špatná kondice po…

Kdy je opravdu nutné měření zraku a proč bychom se měli objednat?
Autor: -an-, Datum: 26. 4. 2022 10:00Na otázky čtenářů odpovídá optometrista Pavel Budka, OptikDoDomu.cz

Na čarodějnice stoupá riziko popálenin. Zásadní je včasná první pomoc
Autor: redakce ve spolupráci s Ivou Bílkovou, Fyzioklinika, Datum: 24. 4. 2022 19:53Poslední dubnový den je v Česku tradičně spjatý s „pálením čarodějnic“. Hra s ohněm ale může mít…

Jak mít zdravé ledviny?
Autor: redakce ve spolupráci s NephroCare, Datum: 19. 4. 2022 9:53Ledviny v našem těle plní řadu důležitých funkcí a některé z nich, jako třeba ta očistná, jsou…
Komentáře