Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Pampeliška neboli smetánka lékařská: Právě je čas na její sběr
Pixio
Životní styl / Přírodní medicína

Pampeliška neboli smetánka lékařská: Právě je čas na její sběr

datum: 31. 5. 2021 10:30 autor: -an-
Přestože se o pampelišce zmiňují již arabští lékaři v 11. století jako o bylině podporující tvorbu moči, na „bylinkářské“ výsluní se znovu dostala relativně nedávno.

Kde ji najdete? Roste na loukách i na zahrádkách jako hojně rozšířený plevel. Kvete žlutě a po odkvetení se vytvoří načechrané bílé „chmýří“ plné semínek, která se větrem roznesou.

Co obsahuje? Vitaminy A, B, C a D i některé tělu prospěšné minerály, například draslík. V listech navíc najdeme karotenoidy a v kořenu fenolové kyseliny.


Vitaminy: Neviditelní přátelé

K čemu je vhodná? Je účinným diuretikem, pomáhá v léčbě zánětů močových cest a odvar z jejího kořene se používá k odstranění toxinů z organismu. Léčí také kožní a kloubní potíže.

Kdy se sbírá? Na jaře je vhodné sbírat mladé listy na salát. Na podzim se pak sklízejí velké listy a kořeny.

Tip redakce

Pampelišková „káva“

Nasbírejte pampeliškové kořeny, nakrájejte na menší kousky a lehce usušte.

Pak je naskládejte na plech a vložte do trouby vyhřáté jen na velmi nízkou teplotu – kolem 60 °C.

Sušte v troubě 2 až 5 hodin do té doby, než jsou tmavě hnědé až černé, vysušené až scvrklé.

Po vychladnutí je nasypte do vzduchotěsné nádoby, kde vydrží až rok.

Do vody nasypte sušené kořeny (na jeden šálek cca 3 kousky), přiveďte k varu a 15 minut vařte na mírném ohni, dokud se voda nezbarví do tmavohněda. Pak přeceďte a podávejte jako „normální“ kávu – podle chuti s cukrem či mlékem.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

7 věcí, které (ne)víme od hořčíku

7 věcí, které (ne)víme od hořčíku

Autor: -an-, Datum: 24. 9. 2021 15:00

Hořčík, latinsky magnézium, chemickou značkou Mg, je minerál, který mnoha způsoby ovlivňuje naše…

Lilek neboli baklažán je vlastně ovoce

Lilek neboli baklažán je vlastně ovoce

Autor: -ket-, Datum: 13. 9. 2021 10:00

Mluvíme o něm jako o zelenině, jako zelenina se používá, ale botanicky je ovoce – stejně jako rajče…

Právě padají ořechy

Právě padají ořechy

Autor: -mav-, Datum: 9. 9. 2021 15:00

Vlašské ořechy patří mezi tvz. superpotraviny, tedy prověřené a zdraví prospěšné produkty, které se…

Cibule: Nesmí chybět v kuchyni ani v domácí „lékárně“

Cibule: Nesmí chybět v kuchyni ani v domácí „lékárně“

Autor: -mav-, Datum: 29. 8. 2021 11:00

Staří Egypťané ji považovali za symbol vitality a používali ji i při náboženských obřadech.

Meduňka: Přírodní antidepresivum

Meduňka: Přírodní antidepresivum

Autor: -an-, Datum: 27. 8. 2021 15:00

Tato bylinka s výraznou citronovou vůní měla ve starověku odhánět zlé duchy a přidávala se do…

Rakytník: Rostlina budoucnosti

Rakytník: Rostlina budoucnosti

Autor: -jav-, Datum: 24. 8. 2021 15:00

Rakytník řešetlákový je výjimečná rostlina se širokým spektrem pozitivních účinků na naše zdraví,…

Dýně: Pro zpestření jídelníčku i pro zdraví

Dýně: Pro zpestření jídelníčku i pro zdraví

Autor: -mav-, Datum: 23. 8. 2021 10:00

Cestu do českých kuchyní si prošlapávaly dost dlouho. Ještě před třiceti lety dýně pokrájené na…

Potraviny, které bělí zuby

Potraviny, které bělí zuby

Autor: -an-, Datum: 15. 8. 2021 11:00

Krásné bílé zuby jsou dnes nutností. Přílišné bělení však někdy může narušit sklovinu. Vyzkoušejte…

Tip šéfredaktorky

Příběh Katky (40): Posedlost uklízením

12. 9. 2021 0:05 autor podle příběhu Kateřiny V. napsala Alžběta Morávková