Čas jen pro mě

Kde ji najdete? Botanika rozeznává asi 70 druhů tototo keře, my se ale zaměříme na kustovnici cizí neboli goji (čti godži). Jejím domovem je Asie, tedy západní oblasti Číny, severovýchod Indie, ale i část severního Kavkazu, Turecko nebo Egypt. Dnes ji běžně najdeme v mnoha zemích Evropy, v Americe či Austrálii. Tento opadavý keř dorůstá do výšky od jednoho do dvou metrů. Kustovnice má ráda sluníčko nebo jen částečný stín a kolem sebe dost prostoru. Je mrazuvzdorná, zároveň odolná vůči suchu a větru, nevadí jí ani oblasti prosycené solí, tedy v blízkosti moře. 

Co obsahuje? Její účinky byly prvně popsány už ve 2. století před naším letopočtem. Čerstvé drobné červené plody obsahují velké množství vitaminu C, vitaminy skupiny B i vitamin E. Jsou bohatým zdrojem minerálních prvků – železa, zinku, manganu, mědi či chromu. Sušené plody jsou vyhledávané pro vysoký obsah karotenoidů. 

K čemu je vhodná? Kustovnice podporuje a posiluje imunitní systém a zlepšuje celkovou obranyschopnost organismu. Má protizánětlivé, antibakteriální i protiplísňové účinky. Podporuje zažívání a pročišťuje ledviny a játra. Pomáhá při závratích a hučení v uších, snižuje krevní tlak a hladinu cholestrolu v krvi, je podpůrným prostředkem při léčbě alergií, cukrovky a astmatu. 

Především je silným antioxidantem, který likviduje volné radikály v těle. Zpomaluje tak projevy stárnutí. Toho dnes využívá mj. kosmetický průmysl a anti-aging.

Kdy se sbírá? Kustovnici sázíme na přelomu léta a podzimu. Můžeme ji pěstovat ze semen, stejně jako si pořídit už předpěstované keříky v kontejneru. Kvete nádhernými fialovými lístky. Prvních plodů se dočkáme až za tři roky. Červené bobule se sklízí od pozdního léta do prvních mrazů. 

Tip redakce

Čerstvé bobule můžete přidávat do jogurtů, sušené do koláčů a moučníků.