Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Jablka a hrušky v první linii!
freepik.com
Životní styl / Přírodní medicína

Jablka a hrušky v první linii!

datum: 14. 12. 2021 10:00 autor: -cjp-
Jablka a hrušky, tradiční ovoce z našich zahrad, jsou i osvědčenými bojovníky proti virům.

Jablka a hrušky se v našich obchodech dají koupit celoročně, jejich přirozenou sezónu bychom neměli minout, neboť právě teď máme největší šanci koupit a konzumovat ovoce s nejvyšší výživovou hodnotou a od mnoha drobných pěstitelů často i chemicky neošetřované. Pak můžeme ráno s přibalenými jablíčky ke svačině směle vykročit do práce podle známého přísloví „Kdo jablko denně sní, k tomu lékař nechodí“.

Na krev a na žaludek...

Jablka doporučoval již známý Sebastian Kneipp jako „pokrm krvi prospěšný“. „Jsou skvělým dietním pokrmem upravujícím různé žaludeční potíže, oboustranně regulují stolici, při průjmu staví, při zácpě projímají. Jsou vynikajícím zdrojem dietní vlákniny a spolu s hruškami jsou hojně doporučována gastroenterology,“ vysvětluje Štěpánka Kutišová, výživová poradkyně Naturhouse. 

I starobylá indická ajurvéda po staletí považovala dušená jablka, případně i jiné ovoce povařené spolu s kořením, například se skořicí a hřebíčkem, za pokrm velmi hojivý pro stav trávicího traktu. Ne náhodou naše babičky tak rády dělávaly čerstvé kompoty s hřebíčkem a skořicí jako zdravou náhražku dezertu.

Jablko sestává až z 30 % z pektinu, jablečné vlákniny, která snižuje hladinu cholesterolu a váže na sebe jedovaté látky, jako jsou olovo a rtuť. Soli kyseliny vinné – vinany – v jablku brání škodlivé tvorbě fermentů a usazování bakterií ve střevech. S každými deseti gramy vlákniny se o 14 % snižuje pravděpodobnost srdečních chorob. Středně velké jablko obsahuje 5 g vlákniny.

... i proti obezitě

Jablka pomáhají i proti obezitě, i když obsahují jistý podíl cukru. Dle různých studií diabetici zaznamenali pozitivní vliv jablek, kdy jim po jídle méně vyskočila glukóza v krvi, pravděpodobně díky obsahu rozpustné vlákniny.

Jiná studie zjistila, že strava bohatá na ovoce, jako jsou hrušky a jablka, pomáhá ženám ve věku od 30–50 let hubnout. Po 12 týdnech shodily ženy, které jedly hrušky a jablka, průměrně 1,5 kg. Stejná studie navíc zjistila u žen, které konzumovaly tyto dva druhy ovoce, významný pokles krevního cukru a cholesterolu.

Posílí imunitu

Hruška je prastaré ovoce, které lidstvo pojídalo pravděpodobně již v době kamenné. Jedna středně velká hruška má stejný obsah vitaminu C a draslíku jako polovina šálku pomerančové šťávy. Průměrná hruška obsahuje kolem 4 g vlákniny tvořené převážně rozpustnými pektiny a lignany. To jsou látky nacházející se v rostlinách, působí jako antioxidanty, ale i protivirově a celkově posilují naši imunitu.

Dříve se hrušky používaly k léčbě řady zdravotních problémů od poruch zažívání a křečí po snižování horečky.

Užitečné minerály

V dužině a slupce hrušek se vitaminy a minerální látky nacházejí ve sladěné rovnováze, takže se mohou v přeměně látkové optimálně zužitkovat. To se týká zejména protihráčů mezi biologicky účinnými látkami, například draslíku a sodíku, mědi a zinku, vápníku a fosforu. Tyto vlastnosti dělají z hrušek nejlepší potravinu pro boj s těžkými kovy a jedovatými látkami jako je olovo, rtuť a kadmium nebo konzervační přísady, které vyvazují, neutralizují a vylučují z těla. Hrušky jsou velice bohaté na kyselinu listovou (pro růst, krvetvorbu, dobrou náladu), draslík (odvodňuje) a vitamin C (posiluje imunitní systém).

Hruška čistí střeva

Hrušky působí v nejvyšší míře regulačně na střeva. Podporují odstraňování odpadních produktů přeměny látkové, zmírňují trávicí obtíže. Naši předkové však kladli velký důraz na to, jak hrušky jíst. Plody musely být dokonale zralé, protože jinak mohou působit plynatost i zácpu. A pokud zralé nebyly, jedli je pečené, což se doporučuje i v současné době, protože pečené hrušky působí regulačně a případné průjmy staví. Hrušky mají samy o sobě vysoký podíl vody, který zajistí rychlý přísun uvolněných živin do střev. Tím pomáhají střeva čistit.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Chlebovník: Ozvláštní (nejen) slavnostní stůl

Chlebovník: Ozvláštní (nejen) slavnostní stůl

Autor: -jav-, Datum: 3. 1. 2022 15:00

Jak v zimě předcházet každoročním nachlazením? Mnoho z nás už od dětství v zimním období…

9 tipů, jak rozproudit lymfu

9 tipů, jak rozproudit lymfu

Autor: -an-, Datum: 3. 1. 2022 10:00

Lymfatický systém je pro správné fungování lidského těla nepostradatelný. Bohužel mu velmi škodíme…

Fík: Delikatesa a přírodní lék v jednom

Fík: Delikatesa a přírodní lék v jednom

Autor: -jav-, Datum: 2. 1. 2022 11:00

Fíky patří mezi nejstarší lidmi konzumované ovoce. Někteří učenci dokonce věří, že zakázané ovoce…

Badyán: Léčivá hvězdička

Badyán: Léčivá hvězdička

Autor: -mav-, Datum: 21. 12. 2021 15:00

Plody badyáníku pravého jsou měchýřky uspořádané do tvaru osmicípé hvězdy, ve kterých jsou malá…

Jak začít s otužováním v ledové vodě a na co si dát pozor?

Jak začít s otužováním v ledové vodě a na co si dát pozor?

Autor: -an-, Datum: 6. 12. 2021 15:00

Nic vás to nestojí, tedy kromě odhodlání vstoupit do ledové vody. Otužování není jen vánoční…

Česnek: Přírodní antibiotikum

Česnek: Přírodní antibiotikum

Autor: -an-, Datum: 6. 11. 2021 11:00

Nesmí chybět ani v kuchyni, ani v lidovém léčitelství. Blahodárné účinky česneku jsou známy od…

Ženšen: Cennější než zlato

Ženšen: Cennější než zlato

Autor: -jav-, Datum: 1. 11. 2021 15:00

V latinském názvosloví se tato rostlina nazývá „panax“, což v překladu znamená všelék. Tvrdí se, že…

Jak rychle a účinně podpořit imunitu?

Jak rychle a účinně podpořit imunitu?

Autor: -mia-, Datum: 26. 10. 2021 15:00

O imunitě mluvíme všichni, skloňujeme ji ve všech pádech, ale většina z nás nedělá nic pro to, aby…

Tip šéfredaktorky

Příběh Lídy (79): Vnučka mi prodala střechu nad hlavou

27. 11. 2021 0:05 autor podle příběhu Lídy C. napsala Alžběta Morávková