Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Honeybush – čaj, který není čaj
www.cajova-zahrada.cz
Životní styl / Přírodní medicína

Honeybush – čaj, který není čaj

datum: 29. 8. 2019 10:00 autor: -an-
Chutná po medu a je vhodný pro děti i dospělé.

Africký kmen Khoisan zná účinky keře honeybush již dlouhá staletí. Ve své tradiční medicíně jej využívá pro léčbu kašle a posílení imunity. Kolonizátorům z Evropy zachutnal odvar z lístků honeybushe hned po prvním doušku – připomíná totiž med a sladké ovoce. Honeybush však není opravdový čaj, a díky tomu neobsahuje kofein. Proto můžete tuto lahůdku z Afriky objevovat třeba spolu s dětmi.

Příchod podzimu dává příroda u břehů jižní Afriky na odiv krásným jevem: huňaté keře jménem honeybush se zbarví do zlatožluté díky tisícům drobných kvítků a okolí prolne omamná medová vůně. Honeybush roste divoce ve vysokohorském terénu, proto používají jeho sběrači kladkový systém, díky němuž posílají koše s lístky po lanech dolů do údolí. Z jihoafrických továren pak míří tento málo známý zázrak do celého světa.

Oproti rooibosu – rozšířenějšímu a známějšímu keři z jihu Afriky – chutná více sladce. Jeho zajímavá chuť se ještě lépe rozvine v kombinaci se lžičkou medu. Rostlina honeybush obsahuje mnoho důležitých minerálů, vitaminů a antioxidačních látek. Příprava čaje honeybush je opravdu jednoduchá a nemusíte si s ní lámat hlavu ani při velkém ranním shonu. Není nutné striktně hlídat dobu louhování, honeybush totiž nezíská ani po delší době v horké vodě hořkou příchuť.

Vyzkoušejte jednu z variant čaje honeybush. Dopřejte si klasický fermentovaný červený honeybush nebo jeho zelenou nefermentovanou variantu.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Nezdravé potraviny a stres negativně ovlivňují fungování tlustého střeva

Nezdravé potraviny a stres negativně ovlivňují fungování tlustého střeva

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 17. 12. 2023 0:05

Stres z Vánoc, dohánění restů před koncem roku nebo třeba přejídání a nadměrný příjem sladkých…

Máte mozek jako v mlze? Dodejte mu palivo a nezapomínejte na odpočinek

Máte mozek jako v mlze? Dodejte mu palivo a nezapomínejte na odpočinek

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 12. 12. 2023 10:00

Máte před sebou důležitý úkol, ale myšlenky vám neustále odbíhají k nepodstatným věcem? Přečtete si…

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 3. 11. 2023 0:05

Čistit si zuby dvakrát denně se učíme už jako malé děti a jak roky ubíhají, nenapadne nás, že…

Velká zelená trojka aneb Co víme o zelených superpotravinách?

Velká zelená trojka aneb Co víme o zelených superpotravinách?

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 21. 6. 2023 0:05

Chlorela, spirulina i mladý ječmen společně vytváří dokonalou souhru látek prospívajících tělu.…

Jitrocel: Pán cest

Jitrocel: Pán cest

Autor: -mav-, Datum: 3. 4. 2023 10:00

Tak se mu říkalo, protože ho poutníci na svých botách roznesli do celého světa.

Aronie: „Nejzdravější“ živý plot

Aronie: „Nejzdravější“ živý plot

Autor: -an-, Datum: 27. 3. 2023 15:00

Slyšeli jste už o aronii? Říká se jí také temnoplodec nebo černý jeřáb a je to chuťový zázrak plný…

Citronová tráva: Využívá se v lidovém léčitelství i v kosmetice

Citronová tráva: Využívá se v lidovém léčitelství i v kosmetice

Autor: -ket-, Datum: 6. 3. 2023 15:00

Užitečná bylinka silně voní po citronu a říká se jí také voňatka citronová, citronela nebo voňavá…

Sója: Starověká posvátná plodina

Sója: Starověká posvátná plodina

Autor: -mav-, Datum: 3. 1. 2023 15:00

Produkty ze sóji jsou již dlouho považovány za skvělý zdroj bílkovin. V západním světě sice sója…

Tip šéfredaktorky

KVÍZ: Znáte francouzskou kuchyni?

14. 1. 2024 14:50 autor -jav-