Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Honeybush – čaj, který není čaj
www.cajova-zahrada.cz
Životní styl / Přírodní medicína

Honeybush – čaj, který není čaj

datum: 29. 8. 2019 10:00 autor: -an-
Chutná po medu a je vhodný pro děti i dospělé.

Africký kmen Khoisan zná účinky keře honeybush již dlouhá staletí. Ve své tradiční medicíně jej využívá pro léčbu kašle a posílení imunity. Kolonizátorům z Evropy zachutnal odvar z lístků honeybushe hned po prvním doušku – připomíná totiž med a sladké ovoce. Honeybush však není opravdový čaj, a díky tomu neobsahuje kofein. Proto můžete tuto lahůdku z Afriky objevovat třeba spolu s dětmi.

Příchod podzimu dává příroda u břehů jižní Afriky na odiv krásným jevem: huňaté keře jménem honeybush se zbarví do zlatožluté díky tisícům drobných kvítků a okolí prolne omamná medová vůně. Honeybush roste divoce ve vysokohorském terénu, proto používají jeho sběrači kladkový systém, díky němuž posílají koše s lístky po lanech dolů do údolí. Z jihoafrických továren pak míří tento málo známý zázrak do celého světa.

Oproti rooibosu – rozšířenějšímu a známějšímu keři z jihu Afriky – chutná více sladce. Jeho zajímavá chuť se ještě lépe rozvine v kombinaci se lžičkou medu. Rostlina honeybush obsahuje mnoho důležitých minerálů, vitaminů a antioxidačních látek. Příprava čaje honeybush je opravdu jednoduchá a nemusíte si s ní lámat hlavu ani při velkém ranním shonu. Není nutné striktně hlídat dobu louhování, honeybush totiž nezíská ani po delší době v horké vodě hořkou příchuť.

Vyzkoušejte jednu z variant čaje honeybush. Dopřejte si klasický fermentovaný červený honeybush nebo jeho zelenou nefermentovanou variantu.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Libeček lékařský: Domácí „maggi“

Libeček lékařský: Domácí „maggi“

Autor: -an-, Datum: 16. 9. 2019 10:00
Schody místo posilovny?

Schody místo posilovny?

Autor: -an-, Datum: 22. 8. 2019 10:00
Řekněte stresu sbohem aneb Tipy na rychlé zrelaxování

Řekněte stresu sbohem aneb Tipy na rychlé zrelaxování

Autor: Jana Vavřinová, Datum: 11. 8. 2019 12:00
Tip šéfredaktorky

Princezna Diana (†36): Byla její smrt „jen“ nešťastnou náhodou?

31. 8. 2019 0:05 autor Jana Vavřinová