Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Fík: Delikatesa a přírodní lék v jednom
pxhere.com
Životní styl / Přírodní medicína

Fík: Delikatesa a přírodní lék v jednom

datum: 2. 1. 2022 11:00 autor: -jav-
Fíky patří mezi nejstarší lidmi konzumované ovoce. Někteří učenci dokonce věří, že zakázané ovoce utržené Evou nebylo jablko, ale fík. Zajímavé, že? A věděli jste, že byl fík nejoblíbenějším ovocem egyptské královny Kleopatry?

Kde ho najdete? Fíkovník je užitkovou dřevinou dávné minulosti. Podle archeologických výkopů je jeho existence doložitelná od mladší doby kamenné. Pocházel z Indie a Turecka a do Ameriky se dostal v 15. století. Fíky byly běžným zdrojem potravy pro Řeky a Římany, kteří o nich šířili povědomí ve středomořské oblasti. Ve Starém zákoně je symbolem míru a hojnosti.

V současné době jsou největšími vývozci fíků Turecko, Egypt, Maroko, Alžírsko a Írán.

Co obsahuje? Plody fíkovníku jsou bohaté na vitaminy A, B a C, draslík, vápník, železo, hořčík, cukry a antioxidanty.


Vitaminy: Neviditelní přátelé

K čemu je vhodný? Podporuje snadnější pohyb střev a správné zažívání. Pravidelná konzumace fíků snížuje riziko rakoviny tlustého střeva. Je přírodním laxativem – jeho vysoký obsah vlákniny je velmi účinný při zácpě. Zmenšuje riziko onemocnění rakovinou prsu. Příznivě ovlivňuje hladinu hemoglobinu v krvi. Draslík v něm obsažený podporuje snižování krevního tlaku. Díky vysokému obsahu vody a sacharidů působí dobře proti únavě. Fíky také zlepšují pevnost kostí a zpomalují jejich řídnutí.

Jak se využívá v gastronomii? Lze jej konzumovat sušené nebo čerstvé (to vydrží v chladničce maximálně dva až tři dny). Fíky jsou častou a oblíbenou ingrediencí při výrobě různých druhů pečiva, džemů a omáček. Díky své sladké chuti se výborně hodí k jehněčímu, drůbežímu a vepřovému masu (zejména ke slanině pancetta a šunce prosciutto) a sýrům, jakými jsou gorgonzola nebo kozí sýry.


Muffiny s fíky a prosciuttem

Tipy redakce

⇒ Ať už konzumujete fíky sušené nebo čestvé, nejvhodnější je jíst je samotné, aby s jinými potravinami nekvasily.

⇒ Při zácpě se doporučuje podávat denně ráno na lačno nebo večer hned po večeři 150–250g ve vodě máčených fíků (předem je nechte stát ve vodě cca 12 hodin).

⇒ Při bronchitidě se k uvolnění hlenů podávají fíky namočené v čaji Pulmoranu, který se pije hořký několikrát denně.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Šípková Růženka z Levandulového údolí

Šípková Růženka z Levandulového údolí

Autor: -ket-, Datum: 15. 10. 2024 16:00

Kvalitní spánek je základem pro zdraví a celkovou pohodu organismu a platí to stejně pro děti i…

Jak přizpůsobit jídelníček prudkému ochlazení?

Jak přizpůsobit jídelníček prudkému ochlazení?

Autor: -red-, Datum: 11. 9. 2024 7:30

Na otázky čtenářů odpovídá PharmDr. Kamila Horníčková, odbornice na přírodní medicínu v Lékárna.cz

Bylinkářka radí: Srdečním chorobám pomáhá předcházet lněné semínko nebo tinktura z hlohu

Bylinkářka radí: Srdečním chorobám pomáhá předcházet lněné semínko nebo tinktura z hlohu

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 24. 8. 2024 0:05

Nemoci srdce a cév jsou nejčastější příčinou úmrtí v Evropě. Jejich výskyt souvisí se špatnou…

Bylinkářka radí: Příznaky alergie pomůže zkrotit kopřiva, heřmánek nebo tinktura ze žampionu

Bylinkářka radí: Příznaky alergie pomůže zkrotit kopřiva, heřmánek nebo tinktura ze žampionu

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 23. 5. 2024 0:05

Alergie postihují až 30 % dospělé populace a 40 % dětí na celém světě, což z nich činí jedno z…

Víte, že eliminace těžkých kovů může pomoci s řadou neduhů?

Víte, že eliminace těžkých kovů může pomoci s řadou neduhů?

Autor: -mav-, Datum: 13. 5. 2024 10:28

Dnes prakticky neexistuje člověk, který by v sobě neměl, byť minimální množství například rtuti,…

Nezdravé potraviny a stres negativně ovlivňují fungování tlustého střeva

Nezdravé potraviny a stres negativně ovlivňují fungování tlustého střeva

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 17. 12. 2023 0:05

Stres z Vánoc, dohánění restů před koncem roku nebo třeba přejídání a nadměrný příjem sladkých…

Máte mozek jako v mlze? Dodejte mu palivo a nezapomínejte na odpočinek

Máte mozek jako v mlze? Dodejte mu palivo a nezapomínejte na odpočinek

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 12. 12. 2023 10:00

Máte před sebou důležitý úkol, ale myšlenky vám neustále odbíhají k nepodstatným věcem? Přečtete si…

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 3. 11. 2023 0:05

Čistit si zuby dvakrát denně se učíme už jako malé děti a jak roky ubíhají, nenapadne nás, že…

Tip šéfredaktorky

Připravte si svatomartinskou husu s Velkou knedlíkovou kuchařkou

23. 10. 2024 15:39 autor -mav-