K čemu je vhodný? Podporuje snadnější pohyb střev a správné zažívání. Pravidelná konzumace fíků snížuje riziko rakoviny tlustého střeva. Je přírodním laxativem – jeho vysoký obsah vlákniny je velmi účinný při zácpě. Zmenšuje riziko onemocnění rakovinou prsu. Příznivě ovlivňuje hladinu hemoglobinu v krvi. Draslík v něm obsažený podporuje snižování krevního tlaku. Díky vysokému obsahu vody a sacharidů působí dobře proti únavě. Fíky také zlepšují pevnost kostí a zpomalují jejich řídnutí.
Jak se využívá v gastronomii? Lze jej konzumovat sušené nebo čerstvé (to vydrží v chladničce maximálně dva až tři dny). Fíky jsou častou a oblíbenou ingrediencí při výrobě různých druhů pečiva, džemů a omáček. Díky své sladké chuti se výborně hodí k jehněčímu, drůbežímu a vepřovému masu (zejména ke slanině pancetta a šunce prosciutto) a sýrům, jakými jsou gorgonzola nebo kozí sýry.
⇒ Ať už konzumujete fíky sušené nebo čestvé, nejvhodnější je jíst je samotné, aby s jinými potravinami nekvasily.
⇒ Při zácpě se doporučuje podávat denně ráno na lačno nebo večer hned po večeři 150–250g ve vodě máčených fíků (předem je nechte stát ve vodě cca 12 hodin).
⇒ Při bronchitidě se k uvolnění hlenů podávají fíky namočené v čaji Pulmoranu, který se pije hořký několikrát denně.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Alergie postihují až 30 % dospělé populace a 40 % dětí na celém světě, což z nich činí jedno z…
Dnes prakticky neexistuje člověk, který by v sobě neměl, byť minimální množství například rtuti,…
Stres z Vánoc, dohánění restů před koncem roku nebo třeba přejídání a nadměrný příjem sladkých…
Máte před sebou důležitý úkol, ale myšlenky vám neustále odbíhají k nepodstatným věcem? Přečtete si…
Čistit si zuby dvakrát denně se učíme už jako malé děti a jak roky ubíhají, nenapadne nás, že…
Chlorela, spirulina i mladý ječmen společně vytváří dokonalou souhru látek prospívajících tělu.…
Tak se mu říkalo, protože ho poutníci na svých botách roznesli do celého světa.
Slyšeli jste už o aronii? Říká se jí také temnoplodec nebo černý jeřáb a je to chuťový zázrak plný…