K čemu je vhodný? Podporuje snadnější pohyb střev a správné zažívání. Pravidelná konzumace fíků snížuje riziko rakoviny tlustého střeva. Je přírodním laxativem – jeho vysoký obsah vlákniny je velmi účinný při zácpě. Zmenšuje riziko onemocnění rakovinou prsu. Příznivě ovlivňuje hladinu hemoglobinu v krvi. Draslík v něm obsažený podporuje snižování krevního tlaku. Díky vysokému obsahu vody a sacharidů působí dobře proti únavě. Fíky také zlepšují pevnost kostí a zpomalují jejich řídnutí.
Jak se využívá v gastronomii? Lze jej konzumovat sušené nebo čerstvé (to vydrží v chladničce maximálně dva až tři dny). Fíky jsou častou a oblíbenou ingrediencí při výrobě různých druhů pečiva, džemů a omáček. Díky své sladké chuti se výborně hodí k jehněčímu, drůbežímu a vepřovému masu (zejména ke slanině pancetta a šunce prosciutto) a sýrům, jakými jsou gorgonzola nebo kozí sýry.
⇒ Ať už konzumujete fíky sušené nebo čestvé, nejvhodnější je jíst je samotné, aby s jinými potravinami nekvasily.
⇒ Při zácpě se doporučuje podávat denně ráno na lačno nebo večer hned po večeři 150–250g ve vodě máčených fíků (předem je nechte stát ve vodě cca 12 hodin).
⇒ Při bronchitidě se k uvolnění hlenů podávají fíky namočené v čaji Pulmoranu, který se pije hořký několikrát denně.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Kvalitní spánek je základem pro zdraví a celkovou pohodu organismu a platí to stejně pro děti i…
Na otázky čtenářů odpovídá PharmDr. Kamila Horníčková, odbornice na přírodní medicínu v Lékárna.cz
Nemoci srdce a cév jsou nejčastější příčinou úmrtí v Evropě. Jejich výskyt souvisí se špatnou…
Alergie postihují až 30 % dospělé populace a 40 % dětí na celém světě, což z nich činí jedno z…
Dnes prakticky neexistuje člověk, který by v sobě neměl, byť minimální množství například rtuti,…
Stres z Vánoc, dohánění restů před koncem roku nebo třeba přejídání a nadměrný příjem sladkých…
Máte před sebou důležitý úkol, ale myšlenky vám neustále odbíhají k nepodstatným věcem? Přečtete si…
Čistit si zuby dvakrát denně se učíme už jako malé děti a jak roky ubíhají, nenapadne nás, že…