Čas jen pro mě

Budete potřebovat:

200 g hladké mouky

100 g olivového oleje

100 ml mléka

2 celá vejce

80 g prosciutto crudo z La Formaggeria Gran Moravia 

10 fíků (můžete nahradit 3 hruškami)

80 g nastrouhaného sýru pecorino romano z La Formaggeria Gran Moravia 

6 g kypřicího prášku do pečiva

sůl

pepř

Jak na to:

V míse vyšlehejte vejce s mlékem a olejem. Poté vmíchejte přesátou mouku a kypřicí prášek, následně prosciutto crudo a fíky nebo hrušku nakrájené na malé kousky.

Na závěr vmíchejte nastrouhané pecorino, osolte a opepřete a vzniklým těstem naplňte formičky na muffiny.

Pečte při 180 stupních asi 40 minut.