Jak chutná? Nejzajímavější je dužina, které je lehce gumovitá, chuťově velmi jemná, sladká a zároveň osvěžující. Nejvíce se blíží banánům v kombinaci s nektarinkami a chutí vám připomene dětství a žvýkačky Pedro. I díky tomu je toto ovoce označováno za jedno z nejchutnějších vůbec! Chlebovník lze konzumovat už nezralý, protože skvěle chutná prakticky vždy, a můžete ho jíst syrový, přidat do marmelád nebo ho smažit, péct či jinak tepelně upravovat.
Jak se využívá v kuchyni? Chlebovník je základní potravou v mnoha tropických regionech. Je to rostlina bohatá na škrob a před požíváním se opéká, peče, smaží nebo vaří. Takto tepelně zpracovaný připomíná brambory nebo čerstvě upečený chléb (odtud název chlebovník). Chlebovník lze konzumovat už nezralý, protože skvěle chutná prakticky vždy, a můžete ho jíst syrový, přidat do marmelád nebo ho smažit, péct či jinak tepelně upravovat. Uvařená či upražená semena se hodí jako vložka do polévek. Díky své chuti je chlebovník velmi oblíbenou složkou veganské a vegetariánské kuchyně v Indii a celé jižní Asii.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Produkty ze sóji jsou již dlouho považovány za skvělý zdroj bílkovin. V západním světě sice sója…
Detoxikační kúry většina lidí začíná na jaře ve snaze probudit a očistit organismus a nechat za…
Sezóna šípků je tu! Jak z nich vytěžit maximum? Vždyť mají mnohem více vitaminu C než citrusy!
Ačkoli se na dýni běžně pohlíží jako na zeleninu, z botanického hlediska je ovoce, protože obsahuje…
Malé, oranžové, ovšem velmi silné a plné vitaminů. Tak by se dalo jednoduše popsat ovoce kaki,…
První chladnější dny mohou pořádně potrápit. Nepříjemnosti v podobě ucpaného nosu, pokašlávání,…
Problémy se spánkem, s usínáním nebo se špatnou kvalitou spánku a nočním probouzením, se objevují u…
Přemýšlíte, jak vnést do osvědčených receptů svěží vítr? Vsaďte na mangold! Výtečnou listovou…
Komentáře