Jak chutná? Nejzajímavější je dužina, které je lehce gumovitá, chuťově velmi jemná, sladká a zároveň osvěžující. Nejvíce se blíží banánům v kombinaci s nektarinkami a chutí vám připomene dětství a žvýkačky Pedro. I díky tomu je toto ovoce označováno za jedno z nejchutnějších vůbec! Chlebovník lze konzumovat už nezralý, protože skvěle chutná prakticky vždy, a můžete ho jíst syrový, přidat do marmelád nebo ho smažit, péct či jinak tepelně upravovat.
Jak se využívá v kuchyni? Chlebovník je základní potravou v mnoha tropických regionech. Je to rostlina bohatá na škrob a před požíváním se opéká, peče, smaží nebo vaří. Takto tepelně zpracovaný připomíná brambory nebo čerstvě upečený chléb (odtud název chlebovník). Chlebovník lze konzumovat už nezralý, protože skvěle chutná prakticky vždy, a můžete ho jíst syrový, přidat do marmelád nebo ho smažit, péct či jinak tepelně upravovat. Uvařená či upražená semena se hodí jako vložka do polévek. Díky své chuti je chlebovník velmi oblíbenou složkou veganské a vegetariánské kuchyně v Indii a celé jižní Asii.
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Zatímco v Evropě je okra neboli ibiškovec jedlý známá od 18. století, v Africe o této bylině věděli…
Quinoa neboli merlík chilský je chutná, výživná a bílkovinami a vlákninou nabitá superpotravina,…
Mezi státy, kde se artyčoky těší velké popularitě, patří USA. Například v Kalifornii mají i svůj…
Sice ho najdeme v každém supermarketu, ale využíváme ho jen zřídka – většinou jako přísadu do…
Věděli jste, že jablko, které Eva v biblickém příběhu o stvoření světa podává Adamovi, nebylo…
Na bolest hlavy není nutné brát hrsti prášků. Jsou sice rychlým tlumičem bolesti, ale neřeší její…
Zamýšleli jste se někdy nad tím, proč nás únava přepadá zrovna na jaře? Má to souvislost s…
Otužování propadly různé celebrity, proto se stalo trochu módní záležitostí. Přesto má otužování…
Komentáře