Čas jen pro mě

Základní desatero

1. Čerstvě natrhané byliny opláchneme ve vodě, vložíme je do džbánu a zalijeme je pramenitou vodou.
2. Ovoce dobře omyjeme, větší plody nakrájíme na plátky, a přidáme do vody. Necháme vyluhovat 1-3 hodiny, pak pijeme.
3. Maceráty můžeme připravovat z jednotlivých druhů a plodů, nebo je můžeme libovolně kombinovat a nacházet nejrozmanitější chutě a vůně.
4. Macerování by mělo být zábavné. Proto nemá žádná příšná pravidla. Zapojte fantazii a hravost.
5. Je to skvělé, pokud máte možnost k macerování využít pramenitou nebo jinou přírodní vodu. Pokud ne, použijte kohoutkovou.
6. Čas macerování záleží na aktuální situaci. Pokud macerujeme delší dobu – několik hodin, byliny a ovoce mají delší čas prolnout se navzájem i s vodou. Macerovaný nápoj ale může být lahodný již po několika minutách.
7. Bio ovoce neobsahuje pesticidy, nebo mnohem menší než běžně prodávané, proto mu dejte přednost. Domácí ovoce ze zahrady je zase samozřejmě lepší než se supermarketu.
8. Bylinky sbírejte na místech vzdálených od silnic. Dále od civilizace.
9. Listy a bylinky si můžete podrtit v hmoždíři nebo pomačkat a potrhat rukama, aby se uvolnily užitečné látky.
10. V horkých letních dnech můžeme do macerované vody přidat pár kostek ledu.