Životní styl
7 pověr o tucích
datum: 19. 9. 2018 15:00 autor: Markéta Vavřinová
Je lepší chleba s máslem nebo margarínem? A řízek smažený na sádle nebo na oleji? Jaký tuk je vlastně nejzdravější?
- Tuk je nepřítel To neplatí tak úplně doslova. Tuky hradí podstatnou část celkové energetické potřeby organismu. Je nutné, aby v každém jídle byly alespoň v minimálním množství přítomny. Důležité jsou pro vstřebávání vitaminů (A, K, D, E). Malé množství rostlinných olejů zdraví prospívá.
- Nemastné jídlo je zdravé Takový pokrm je nechutný, ale nezajišťuje ani vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích. Dokonce je nutné, aby v jídelníčku bylo i malé množství živočišných tuků. Ty jsou zdrojem cholesterolu, ze kterého se tvoří hormony kůry nadledvin a pohlavní hormony. Při jejich nedostatku dochází k vážným poruchám fungování organismu.
- Obezita je jen jedna Na metabolismu a ukládání tuků se podílejí i pohlavní hormony. Proto vzniká tzv. mužský typ obezity (typ jablko, pivní břicho), který je spojen s ukládáním nebezpečného typu tuků a s vyšším rizikem vzniku srdečně-cévních onemocnění. U žen převažuje tzv. hruška, tedy silná stehna a zadeček. V období menopauzy však i ženy mohou trpět pánským typem obezity.
- Vynechání tuků Tuky potřebujeme, a to především ty rostlinné, které jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin. Dieta bez tuku není zdravá! Je třeba zachovat vyrovnaný příjem tuků, sacharidů, bílkovin spolu s pravidelným pohybem.
- Cholesterol je špatný Existují dva druhy cholesterolu – HDL (hodný) a LDL (zlý). LDL se usazuje v cévách v podobě tukových proužků a tvoří pláty, které se mohou odloupnout a ucpat cévy a vyvolat infarkt nebo mozkovou mrtvici. HDL zase cévy chrání. Důležitá je celková hladina obou druhů cholesterolu a jejich vzájemný poměr.
- Infarkt dostanou jen tlustí Obezita je sice rizikovým faktorem pro vznik kardiovaskulárních onemocnění, ale i štíhlý nezdravě se stravující, nesporující a kouřící člověk s vysokým tlakem má vysokou šanci prodělat infarkt.
- Dětem jen máslo Máslo je zdrojem důležitých vitaminů, určitě v malém množství neškodí. Je vhodné ho kombinovat s rostlinnými tuky. Základy aterosklerózy často pocházejí z nesprávných stravovacích návyků z dětství.
Další články z rubriky
Co je to tzv. mozková mlha a jak se projevuje?
Autor: -red-, Datum: 22. 11. 2025 13:39Na otázky čtenářů odpovídá PharmDr. Kamila Horníčková, odbornice na přírodní medicínu v Lékárna.cz
Je pravda, že rostlinné hormony pomohou s premenstruačním syndromem i s klimakteriem?
Autor: -an-, Datum: 14. 11. 2025 13:32Na otázky čtenářů odpovídá gynekolog a sexuolog MUDr. Pavel Turčan.
Dnes je světový den pneumonie
Autor: -red-, Datum: 12. 11. 2025 7:00Pneumonie je onemocnění, kterému lze předcházet a které lze účinně léčit. Přesto zůstává jednou z…
Hroznová moučka z vylisovaných hroznů: Unikátní český vynález
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 11. 11. 2025 10:50Hodí na pečení i vaření a je plná zdraví prospěšných látek. Hroznová moučka mění způsob, jakým…
Ájurvédské pohlazení
Autor: Vendula Presserová, Datum: 27. 10. 2025 0:05Ještě mě neznáte? Jsem Ájurvéda. Prastarý indický systém léčení, který se zaměřuje na rovnováhu…
Změna času, mikrostres a binec v hlavě
Autor: Vendula Presserová, Datum: 22. 10. 2025 19:21Už je to zase tady: Budeme měnit čas. Někdo s ledovým klidem, jiný se skřípáním zubů. Jak jste na…
Proč není vhodné dát dítěti sirup na vykašlávání před spaním?
Autor: -red-, Datum: 15. 10. 2025 15:06Na otázky čtenářů odpovídá Mgr. Zdenka Morvai, odborná farmaceutka online poradny Lékárna.cz.
Síla, klid a krása – to vše v jedné kapce niacinamidu
Autor: Vendula Presserová, Datum: 15. 10. 2025 12:30Víte, co je niacinamid? Odpovědí najdeme hned několik. Může to být jemná síla, kterou si zamiluje…