Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
7 pověr o tucích
Flickr
Životní styl

7 pověr o tucích

datum: 19. 9. 2018 15:00 autor: Markéta Vavřinová
Je lepší chleba s máslem nebo margarínem? A řízek smažený na sádle nebo na oleji? Jaký tuk je vlastně nejzdravější?
  1. Tuk je nepřítel To neplatí tak úplně doslova. Tuky hradí podstatnou část celkové energetické potřeby organismu. Je nutné, aby v každém jídle byly alespoň v minimálním množství přítomny. Důležité jsou pro vstřebávání vitaminů (A, K, D, E). Malé množství rostlinných olejů zdraví prospívá.
  2. Nemastné jídlo je zdravé Takový pokrm je nechutný, ale nezajišťuje ani vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích. Dokonce je nutné, aby v jídelníčku bylo i malé množství živočišných tuků. Ty jsou zdrojem cholesterolu, ze kterého se tvoří hormony kůry nadledvin a pohlavní hormony. Při jejich nedostatku dochází k vážným poruchám fungování organismu. 
  3. Obezita je jen jedna Na metabolismu a ukládání tuků se podílejí i pohlavní hormony. Proto vzniká tzv. mužský typ obezity (typ jablko, pivní břicho), který je spojen s ukládáním nebezpečného typu tuků a s vyšším rizikem vzniku srdečně-cévních onemocnění. U žen převažuje tzv. hruška, tedy silná stehna a zadeček. V období menopauzy však i ženy mohou trpět pánským typem obezity.
  4. Vynechání tuků Tuky potřebujeme, a to především ty rostlinné, které jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin. Dieta bez tuku není zdravá! Je třeba zachovat vyrovnaný příjem tuků, sacharidů, bílkovin spolu s pravidelným pohybem.
  5. Cholesterol je špatný Existují dva druhy cholesterolu – HDL (hodný) a LDL (zlý). LDL se usazuje v cévách v podobě tukových proužků a tvoří pláty, které se mohou odloupnout a ucpat cévy a vyvolat infarkt nebo mozkovou mrtvici. HDL zase cévy chrání. Důležitá je celková hladina obou druhů cholesterolu a jejich vzájemný poměr.
  6. Infarkt dostanou jen tlustí Obezita je sice rizikovým faktorem pro vznik kardiovaskulárních onemocnění, ale i štíhlý nezdravě se stravující, nesporující a kouřící člověk s vysokým tlakem má vysokou šanci prodělat infarkt.
  7. Dětem jen máslo Máslo je zdrojem důležitých vitaminů, určitě v malém množství neškodí. Je vhodné ho kombinovat s rostlinnými tuky. Základy aterosklerózy často pocházejí z nesprávných stravovacích návyků z dětství.

Další články z rubriky

Jak důležité je správné stravování pro zdraví ve starším věku?

Jak důležité je správné stravování pro zdraví ve starším věku?

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 25. 11. 2023 0:05

Na otázky čtenářů odpovídá PharmDr. Ivana Lánová, odborná konzultantka lékáren BENU.

5 tipů, jak se vyhnout (pod)zimnímu přibírání na váze

5 tipů, jak se vyhnout (pod)zimnímu přibírání na váze

Autor: -mav-, Datum: 15. 11. 2023 14:36

Chladné období podzimu je pro mnohé náročným časem, co se týče udržení zdravého životního stylu a…

Kryoterapie aneb Když mráz léčí

Kryoterapie aneb Když mráz léčí

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 14. 11. 2023 20:08

Ledovali jste si někdy nějaké zranění třeba mraženou zeleninou? Pak jste lehce okusili zázrak…

Jak posílit imunitu během podzimu?

Jak posílit imunitu během podzimu?

Autor: Anna Vágnerová, Datum: 5. 11. 2023 0:05

Vitaminy člověk potřebuje po celý rok, nyní ale začíná období, kdy je jejich přísun pro lidské tělo…

Podzimní vinařské akce ve středních Čechách, které vám zlepší náladu

Podzimní vinařské akce ve středních Čechách, které vám zlepší náladu

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 4. 11. 2023 0:05

Pojďme si zkusit podzim užít už jenom proto, že nabízí řadu zajímavých vinařských akcí. Nejen na…

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Péče o zuby je věda. Zdravý chrup podpoří kromě správné techniky čištění i bylinky

Autor: Jarmila Pohorná, bylinkářka, Naděje, Datum: 3. 11. 2023 0:05

Čistit si zuby dvakrát denně se učíme už jako malé děti a jak roky ubíhají, nenapadne nás, že…

Jak bojovat s vypadáváním vlasů?

Jak bojovat s vypadáváním vlasů?

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 31. 10. 2023 13:00

Padající vlasy jsou nepříjemným problémem, který trápí mnoho lidí. Běžně ztratí člověk okolo 50 až…

4 ozdravné kúry pro oslabenou imunitu

4 ozdravné kúry pro oslabenou imunitu

Autor: redakce ve spolupráci s Ivou Bílkovou, Fyzioklinika, Datum: 15. 10. 2023 0:05

Základním pilířem lidského zdraví je imunita. Složitý mechanismus, který člověka chrání před…

Tip šéfredaktorky

SOUTĚŽ o 3 balíčky doplňků stravy na podporu imunity, každý za 900 Kč

23. 11. 2023 19:58 autor -mav-