7 pověr o tucích
- Tuk je nepřítel To neplatí tak úplně doslova. Tuky hradí podstatnou část celkové energetické potřeby organismu. Je nutné, aby v každém jídle byly alespoň v minimálním množství přítomny. Důležité jsou pro vstřebávání vitaminů (A, K, D, E). Malé množství rostlinných olejů zdraví prospívá.
- Nemastné jídlo je zdravé Takový pokrm je nechutný, ale nezajišťuje ani vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích. Dokonce je nutné, aby v jídelníčku bylo i malé množství živočišných tuků. Ty jsou zdrojem cholesterolu, ze kterého se tvoří hormony kůry nadledvin a pohlavní hormony. Při jejich nedostatku dochází k vážným poruchám fungování organismu.
- Obezita je jen jedna Na metabolismu a ukládání tuků se podílejí i pohlavní hormony. Proto vzniká tzv. mužský typ obezity (typ jablko, pivní břicho), který je spojen s ukládáním nebezpečného typu tuků a s vyšším rizikem vzniku srdečně-cévních onemocnění. U žen převažuje tzv. hruška, tedy silná stehna a zadeček. V období menopauzy však i ženy mohou trpět pánským typem obezity.
- Vynechání tuků Tuky potřebujeme, a to především ty rostlinné, které jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin. Dieta bez tuku není zdravá! Je třeba zachovat vyrovnaný příjem tuků, sacharidů, bílkovin spolu s pravidelným pohybem.
- Cholesterol je špatný Existují dva druhy cholesterolu – HDL (hodný) a LDL (zlý). LDL se usazuje v cévách v podobě tukových proužků a tvoří pláty, které se mohou odloupnout a ucpat cévy a vyvolat infarkt nebo mozkovou mrtvici. HDL zase cévy chrání. Důležitá je celková hladina obou druhů cholesterolu a jejich vzájemný poměr.
- Infarkt dostanou jen tlustí Obezita je sice rizikovým faktorem pro vznik kardiovaskulárních onemocnění, ale i štíhlý nezdravě se stravující, nesporující a kouřící člověk s vysokým tlakem má vysokou šanci prodělat infarkt.
- Dětem jen máslo Máslo je zdrojem důležitých vitaminů, určitě v malém množství neškodí. Je vhodné ho kombinovat s rostlinnými tuky. Základy aterosklerózy často pocházejí z nesprávných stravovacích návyků z dětství.
Další články z rubriky
Jak se zbavit promrzlých prstů na rukách a nohách?
Autor: redakce ve spolupráci s fyzioterapeutkou Ivou Bílkovou, FYZIOklinika, Datum: 18. 2. 2026 0:05Bolest zkřehlých prstů v mrazivém počasí není nic příjemného. Jak promrzlé končetiny zahřát, ať už…
Ondřej Pleskot: Farmaceut a lékař by měli fungovat jako tým
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 16. 2. 2026 0:0549 % Čechů si stěžuje na čekací dobu v ordinaci bez objednání a 19 % populace je nespokojeno s…
Co je to mommy makeover?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 14. 2. 2026 10:09Na dotazy čtenářů odpovídá plastický chirurg MUDr. Petr Polák, zástupce vedoucího lékaře kliniky…
O zdraví hodně prozradí obyčejný krejčovský metr
Autor: redakce ve spolupráci s MUDr. Ludmilou Mazylkinovou, Moje ambulance, Datum: 9. 2. 2026 10:00Radujete se z každého deka dolů, nebo si hlídáte figuru s pomocí BMI? O tom, jak jsme na tom se…
Každodenní šampioni
Autor: Vendula Presserová, Datum: 5. 2. 2026 10:00Každé dítě má právo sportovat! Tak zní motto kampaně na podporu dětí z finančně znevýhodněného…
Vitaminy v předjaří
Autor: Vendula Presserová, Datum: 3. 2. 2026 0:05Končící zima s sebou nese deficit vitaminů. Naše tělo postrádá nejen déčko ze sluníčka, ale i céčko…
Káva a čaj jako součást pitného režimu?
Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 1. 2. 2026 12:34Když už v rámci Suchého února „odkládáte“ alkohol, proč tuhle příležitost nevyužít i k celkové…
Anti-aging je mrtvý. Co ho nahrazuje?
Autor: Vendula Presserová, Datum: 27. 1. 2026 13:09Ještě nedávno byl anti-aging top tématem kosmetického světa. Vyhlazovat, vypínat, mazat stopy času.…