Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
7 pověr o tucích
Flickr
Životní styl

7 pověr o tucích

datum: 19. 9. 2018 15:00 autor: Markéta Vavřinová
Je lepší chleba s máslem nebo margarínem? A řízek smažený na sádle nebo na oleji? Jaký tuk je vlastně nejzdravější?
  1. Tuk je nepřítel To neplatí tak úplně doslova. Tuky hradí podstatnou část celkové energetické potřeby organismu. Je nutné, aby v každém jídle byly alespoň v minimálním množství přítomny. Důležité jsou pro vstřebávání vitaminů (A, K, D, E). Malé množství rostlinných olejů zdraví prospívá.
  2. Nemastné jídlo je zdravé Takový pokrm je nechutný, ale nezajišťuje ani vstřebávání vitaminů rozpustných v tucích. Dokonce je nutné, aby v jídelníčku bylo i malé množství živočišných tuků. Ty jsou zdrojem cholesterolu, ze kterého se tvoří hormony kůry nadledvin a pohlavní hormony. Při jejich nedostatku dochází k vážným poruchám fungování organismu. 
  3. Obezita je jen jedna Na metabolismu a ukládání tuků se podílejí i pohlavní hormony. Proto vzniká tzv. mužský typ obezity (typ jablko, pivní břicho), který je spojen s ukládáním nebezpečného typu tuků a s vyšším rizikem vzniku srdečně-cévních onemocnění. U žen převažuje tzv. hruška, tedy silná stehna a zadeček. V období menopauzy však i ženy mohou trpět pánským typem obezity.
  4. Vynechání tuků Tuky potřebujeme, a to především ty rostlinné, které jsou zdrojem nenasycených mastných kyselin. Dieta bez tuku není zdravá! Je třeba zachovat vyrovnaný příjem tuků, sacharidů, bílkovin spolu s pravidelným pohybem.
  5. Cholesterol je špatný Existují dva druhy cholesterolu – HDL (hodný) a LDL (zlý). LDL se usazuje v cévách v podobě tukových proužků a tvoří pláty, které se mohou odloupnout a ucpat cévy a vyvolat infarkt nebo mozkovou mrtvici. HDL zase cévy chrání. Důležitá je celková hladina obou druhů cholesterolu a jejich vzájemný poměr.
  6. Infarkt dostanou jen tlustí Obezita je sice rizikovým faktorem pro vznik kardiovaskulárních onemocnění, ale i štíhlý nezdravě se stravující, nesporující a kouřící člověk s vysokým tlakem má vysokou šanci prodělat infarkt.
  7. Dětem jen máslo Máslo je zdrojem důležitých vitaminů, určitě v malém množství neškodí. Je vhodné ho kombinovat s rostlinnými tuky. Základy aterosklerózy často pocházejí z nesprávných stravovacích návyků z dětství.

Další články z rubriky

Schopnost zhubnout může souviset s genetikou i střevním mikrobiomem

Schopnost zhubnout může souviset s genetikou i střevním mikrobiomem

Autor: Anna Vágnerová, Datum: 18. 7. 2024 0:05

Hodiny strávené v posilovně, vyvážená strava, a přesto váha stále neklesá. Obecné návody a poučky…

Dovolená bez zdravotních karambolů

Dovolená bez zdravotních karambolů

Autor: redakce v spolupráci s MUDr. Ludmilou Mazylkinovou, MOJE AMBULANCE, Datum: 12. 7. 2024 0:05

Dovolená u moře skýtá nepřeberně zážitků: koupání ve sluncem zalitých mořských vlnách, výlety k…

Jak se v létě starat o své tělo, aby správně regenerovalo?

Jak se v létě starat o své tělo, aby správně regenerovalo?

Autor: redakce ve spolupráci s pohybovou terapeutkou Martinou Šulcovou, Datum: 11. 7. 2024 0:05

Během letních měsíců se vyplatí o sebe více pečovat. Horké dny totiž kladou větší nároky na péči o…

Zdravé opalování aneb Jak si užít slunce a zůstat v bezpečí?

Zdravé opalování aneb Jak si užít slunce a zůstat v bezpečí?

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 7. 7. 2024 0:05

Sluneční paprsky jsou zdrojem vitaminu D, který nám dodává energii i radost. Abychom si však užili…

Jak vybírat maso na grilování?

Jak vybírat maso na grilování?

Autor: Anna Vágnerová, Datum: 3. 7. 2024 0:05

Léto je oblíbeným obdobím grilování stejně tak opékání buřtů. Během letních „gastro radovánek“ je…

Víte, že díky obočí se mezi sebou poznáme?

Víte, že díky obočí se mezi sebou poznáme?

Autor: -ava-, Datum: 2. 7. 2024 11:40

Úloha řas a obočí není jen estetická – společně oko chrání před nečistotami, potem nebo dešťovými…

Zajímavosti o dětském zraku

Zajímavosti o dětském zraku

Autor: Jakub Odcházel, optometrista a vedoucí optik Lentiamo, Datum: 30. 6. 2024 0:05

Dětský zrak je fascinující oblastí a v mnoha ohledech se liší od zraku dospělých. Mohou děti nosit…

60 procent Čechů nad 50 let přiznává problémy se zažíváním

60 procent Čechů nad 50 let přiznává problémy se zažíváním

Autor: Anna Vágnerová, Datum: 23. 6. 2024 0:12

Vlivu střevní mikrobioty na lidské zdraví se právem dostává stále větší pozornosti. Střeva kromě…

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ o krmivo pro kočky

12. 7. 2024 14:57 autor -red-