Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Valentýnské „red velvet“ cupcakes
Naturhouse
Domácnost / Sladké recepty

Valentýnské „red velvet“ cupcakes

datum: 13. 2. 2019 12:00 autor: -red-
Svátku sv. Valentýna nemusíte přikládat velkou váhu, ani nemusíte utrácet velké finanční sumy za dárky pro milovanou osobu. Připravte třeba slavnostní cupcakes.

Red velvet je těsto připravené s červenou řepou, díky které získá vláčnost a načervenalou barvu. Můžete z něj připravit dort nebo nadýchané cupcakes s vanilkovým krémem.

Budete potřebovat (na 12 cupcakes):

2/3 hrnku mléka (lze použít i alternativní kokosové nebo mandlové)

2 vejce

1/3 hrnku olivového oleje

1 menší uvařená najemno nastrouhaná červená řepa

Sypká směs:

1 hrnek špaldové mouky

1/3 hrnku mletých mandlí

2 lžíce medu

1 lžička sody

1 lžička prášku do pečiva

1 lžička mleté skořice

2 sáčky Apinat cacao

Krém na ozdobu:

150 g tvarohu

100 g sýra Philadelphia nebo Lučina

1 lžíce medu

½ sáčku vanilkového pudinku Slimbel system

Jak na to:

Začněte přípravou krému na ozdobu cupcakes. Vidličkou našlehejte tvaroh, sýr, med a pudink Slimbel system, až vznikne hustý krém, dejte jej do ledničky vychladit.

Předehřejte si troubu na 160 °C a připravte si formu na muffiny. Silikonovou není potřeba vymazávat, teflonovou vymažte tukem a vysypte mletými mandlemi.

V jedné nádobě smíchejte všechny suroviny na sypkou směs a v další nádobě všechny suroviny na tekutou směs.

Pak tekutou směs přidejte k suché směsi a vymíchejte hladké těsto.

Naplňte formičky na muffiny těstem zhruba do 2/3 a pečte 25–30 minut na 160 °C. Jestli jsou muffiny hotové, vyzkoušejte špejlí. Když se těsto nelepí, máte upečeno.

Muffiny vyklopte a nechejte vychladnout. Na závěr ozdobte připraveným krémem a případně ovocem.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Další články z rubriky

Vánoční kokosky

Vánoční kokosky

Autor: -ast-, Datum: 1. 12. 2021 10:00

Jako každý rok vám i letos nabízíme recepty na různé vánoční cukroví. Vyzkoušejte báječné kokosky!

Pomerančové muffiny

Pomerančové muffiny

Autor: -ham-, Datum: 28. 11. 2021 11:00

Máte doma malé uličníky, kteří netrpělivě čekají na příchod čerta, anděla a Mikuláše? Zkraťte si…

Medové perníčky

Medové perníčky

Autor: -ket-, Datum: 23. 11. 2021 10:00

Vyhněte se předvánočnímu stresu a upečte si s námi cukroví, které si nejlépe vychutnáte pořádně…

Dýňové koláčky s kaštanovou nádivkou

Dýňové koláčky s kaštanovou nádivkou

Autor: Šárka Adámková, toprecepty.cz, Datum: 16. 11. 2021 10:00

Jen málokteré suroviny sedí k podzimu víc než právě dýně a kaštany. Tak proč je nespojit dohromady?…

Lahodný podzimní štrůdl ze sezónních jablek

Lahodný podzimní štrůdl ze sezónních jablek

Autor: -rp-, Datum: 12. 11. 2021 10:00

Štrůdl nebo jinými slovy jablečný závin je známý od nepaměti. Přestože pochází od našich jižních…

Svatomartinské koláče

Svatomartinské koláče

Autor: -mia-, Datum: 11. 11. 2021 10:00

Po dnešní svatomartinské husičce přijde vhod sladká tečka, a to paradoxně bez cukru!

Čokoládový moučník s červenou řepou

Čokoládový moučník s červenou řepou

Autor: -red-, Datum: 9. 11. 2021 10:00

Červená řepa nepatří jen do slané kuchyně. Naopak, skvěle se hodí i do sladkých dezertů, jimž dodá…

Koláč z jablek a listového těsta s lískooříškovým máslem a čokoládou

Koláč z jablek a listového těsta s lískooříškovým máslem a čokoládou

Autor: -ak-, Datum: 5. 11. 2021 10:00

Začaly se vám sbíhat chutě, jenom jste dočetli název receptu? Vůbec se vám nedivíme. Kdo by…

Tip šéfredaktorky

Judy Garland (†47): Vzlety a pády královny comebacků

21. 10. 2021 0:05 autor Anna Vágnerová