Jahodové bábovičky s čokoládovou polevou

Domácnost / České recepty

Jahodové bábovičky s čokoládovou polevou

datum: 19. 6. 2025 15:27 autor: -ket-

K létu neodmyslitelně patří vůně čerstvých jahod, slunce na talíři a radost z pečení, které pohladí po duši. Připravme si dezert, který chutná po létě.

Budete potřebovat:

na těsto

150 g hladké mouky Na piškotové těsto (dříve mouka Dortová) Babiččina volba

100 g polohrubé mouky Babiččina volba

100 g krupicového cukru

2 lžíce vanilkového cukru

½ balení kypřícího prášku

špetka soli

2 vejce

200 ml mléka

90 g rozpuštěného másla

hrst nasekaných mandlí

10 jahod

na zdobení

100 ml smetany ke šlehání

110 g kvalitní hořké čokolády

plátky mandlí

Co by vás ještě mohlo zajímat

Čokoládovo-pivní dort

Jak na to:

V jedné nádobě promíchejte suché ingredience (kromě jahod) a ve druhé vyšlehejte tekuté. Obě části promíchejte spolu s jahodami nakrájenými nadrobno.
Těstem naplňte formičky na malé bábovičky (nebo formu na muffiny vyloženou košíčky) a poté je pečte na 180 °C asi 20 minut.
Hotové bábovičky nechte vychladnout a poté je vyklopte z formy.
Rozehřejte smetanu téměř k bodu varu a poté ji odstavte. Za stálého míchání v ní rozpusťte rozlámanou čokoládu.
Vzniklou polevou ozdobte bábovičky a navrch přidejte plátky mandlí.

Zdroj receptu: Babiččina volba

Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!