Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Svěží rybízový koláč
archiv firem
Domácnost / Sladké recepty

Svěží rybízový koláč

datum: 9. 3. 2022 10:00 autor: -ket-
Leží vám ve spíži stále spousta zavařenin z letních měsíců a hledáte způsob, jak je upotřebit? Nezůstávejte jen u marmelád namazaných na chlebu ke snídani a připravte si sladké osvěžení, které se do prvních jarních dnů skvěle hodí.

Budete potřebovat:

250 g mouky

150 g másla

1 vejce


Vyznáte se ve vejcích?

80 g cukru moučka 


5 potravin, které jsou pro naše tělo horší než cukr

rybízová marmeláda

bílek z vejce

plátky mandlí

Jak na to:

Mouku spolu s cukrem prosejte, přidejte vejce, máslo a vypracujte hladké těsto. Přibližně hodinu nechte odležet v lednici.

Troubu předehřejte na 180 °C, připravte si koláčovou formu a vymažte ji máslem.

Z těsta vyválejte plát, přendejte jej do formy, jemně vmáčkněte a přebytečné těsto odkrojte.

Na dno koláče rovnoměrně rozetřete marmeládu. Odřezky těsta vyválejte, nakrájejte na proužky a pokládejte rovnoměr ně na vrstvu marmelády do tvaru mřížky. Koláč potřete bílkem a po obvodu posypte plátky mandlí.

Pečte v troubě dozlatova přibližně 35–40 minut.


Naše rada

Pustíte-li se do pečení, nebojte se experimentovat a zkuste pro tentokrát před klasickou pšeničnou moukou upřednostnit jinou alternativu. Možností máte nespočet a vsadit můžete na nutričně bohatší verze. Vyzkoušejte třeba špaldovou, žitnou nebo pohankovou mouku a přesvědčte se, že i méně obvyklé varianty mají něco do sebe. Během jejich výběru ale buďte obezřetní a na obalu hledejte logo biozebry či biolistu. Jedině tato označení zaručí, že se jde o bio kvalitu. Pokud se chcete o biopotravinách a jejich produkci dozvědět více, navštivte stránky myjsmebio.cz. Seznam ekofarem hospodařících v souladu s přírodou najdete na kamprobio.cz a lovime.bio.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další podobné články

Citronový koláč z ricotty

Citronový koláč z ricotty

Autor: -gul-, Datum: 9. 10. 2020 10:00

Báječný moučník se jen rozplyne na jazyku!

Koláč s drobenkou

Koláč s drobenkou

Autor: -ket-, Datum: 5. 11. 2019 15:00

Připravte si koláč s originální ingrediencí. Příprava je velmi snadná a po výsledku se jenom…

Letní koláč s džemem a borůvkami

Letní koláč s džemem a borůvkami

Autor: -ket-, Datum: 7. 8. 2020 10:00

Je tu doba borůvková! Upečte si koláč jak od babičky.

Mřížkový koláč

Mřížkový koláč

Autor: -an-, Datum: 9. 3. 2019 10:51

Oblíbený moučník našich babiček tentokrát bez lepku!

Tip šéfredaktorky

„Pod svícnem” bývá tma aneb O domácím násilí

29. 6. 2022 10:00 autor -red-