Těstoviny se speckem a gorgonzolou
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
350 g krátkých těstovin (fusilli, penne, farfalle)
150 g italského specku
150 g gorgonzoly
200 ml smetany
hrst mandlí nebo pinií
oříšek másla
sůl
pepř
Většinu surovin zakoupíte v prodejnách La Formargeria.
Jak na to:
Dejte vařit těstoviny.
Mezitím na pánvi nasucho opražte mandle či pinie.
Speck nakrájejte na proužky a opečte je na pánvi na rozpuštěném másle dokřupava.
Na mírném žáru zahřejte smetanu a dejte do ní rozpustit gorgonzolu nakrájenou na kostičky.
Uvařené těstoviny smíchejte s krémovou omáčkou, na talíři posypte křupavým speckem a opraženými mandlemi/piniemi.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Domácí americký bagel
Autor: -ket-, Datum: 30. 10. 2024 19:00Ať už patříte mezi nováčky v kuchyni či ostřílené pekaře a cukráře, dávejte nyní dobrý pozor.…
Levandulové muffiny s citronovou polevou
Autor: -ket-, Datum: 31. 7. 2024 8:00Chcete zažít chuť a vůni Francie přímo u vás doma? Toto přání se vám může lehce splnit s naším…
Chřest s parmazánovou krustou a zastřeným vejcem
Autor: -bv-, Datum: 15. 5. 2024 8:00Sezóna chřestu nepatří k nejdelším – trvá pouze od konce dubna do června. Že nevíte, jak tuto…
Dezert Mont Blanc
Autor: -ak-, Datum: 25. 3. 2024 14:32Nudí vás tradiční velikonoční recepty bez nápadu, ale nechcete na poslední chvíli zkoušet tvořit…
Jarní kakaové muffiny s ovečkami
Autor: -red-, Datum: 20. 3. 2024 9:30Kakao má svoje místo i v jarním pečení. Černou tmu ale ponechejte zimě a zvolte kakao přírodní.…
Velikonoční špenátový koláč
Autor: Ing. Kamila Metzová, lektorka zdravého vaření a životního stylu, Datum: 3. 3. 2024 0:05Slaný špenátový koláč je skvělou kombinací křehkého těsta a šťavnaté náplně. Je sytý, může se tedy…
Sýrový koláč se zeleninou
Autor: -ket-, Datum: 1. 3. 2024 14:30Tento recept na zeleninové koláče nechává vaší představivosti dveře dokořán a použít tak můžete…
Fazole dokáží zastoupit maso i zeleninu
Autor: -nic-, Datum: 10. 2. 2024 10:21Víte, že 10. 2. je Světový den luštěnin? Máme pro vás tři skvělé recepty z fazolí!