Těstoviny se speckem a gorgonzolou
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
350 g krátkých těstovin (fusilli, penne, farfalle)
150 g italského specku
150 g gorgonzoly
200 ml smetany
hrst mandlí nebo pinií
oříšek másla
sůl
pepř
Většinu surovin zakoupíte v prodejnách La Formargeria.
Jak na to:
Dejte vařit těstoviny.
Mezitím na pánvi nasucho opražte mandle či pinie.
Speck nakrájejte na proužky a opečte je na pánvi na rozpuštěném másle dokřupava.
Na mírném žáru zahřejte smetanu a dejte do ní rozpustit gorgonzolu nakrájenou na kostičky.
Uvařené těstoviny smíchejte s krémovou omáčkou, na talíři posypte křupavým speckem a opraženými mandlemi/piniemi.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Apple pie
Autor: -as-, Datum: 10. 8. 2022 16:50Upečte si klasický americký jablečný koláč – a navíc bez lepku!
Mangoldové pesto
Autor: -red-, Datum: 9. 8. 2022 15:00Připravte úžasné pesto, které se hodí například do těstovin.
Grilované špízy se sýrem halloumi + 5 rad, jak grilovat sýry
Autor: -rp-, Datum: 24. 7. 2022 11:00Milujete grilování, ale už vás trochu omrzely stále stejné kombinace s masem a zeleninou? Zkuste…
Mangové čatní
Autor: -red-, Datum: 12. 7. 2022 10:00Pokud hledáte ke svým slaným lahůdkám z grilu dokonalou přílohu, zkuste si připravit vlastní domácí…
Pikantní čatní z rybízu a červené cibule
Autor: -ket-, Datum: 6. 7. 2022 10:00Také patříte mezi milovníky drobných kuliček, které sluníčko každoročně během léta zbarví do…
Tatarák s kapary a švestkovými povidly
Autor: -ket-, Datum: 7. 6. 2022 10:00Tatarák se těší velké oblibě široko daleko. Abyste si na něm pochutnali jak se sluší a patří,…
Rebarborové chutney
Autor: -ket-, Datum: 3. 6. 2022 8:40Chutney se skvěle hodí k tvrdým sýrům, grilovanému masu, topinkám i jako „dip“ k zelenině.
Smaženka s pestem z medvědího česneku
Autor: -ket-, Datum: 31. 5. 2022 10:00Smaženka, nebo také chleba ve vajíčku, je výborným tipem pro rychlé občerstvení. Můžete zpracovat…
Komentáře