Těstoviny se speckem a gorgonzolou
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
350 g krátkých těstovin (fusilli, penne, farfalle)
150 g italského specku
150 g gorgonzoly
200 ml smetany
hrst mandlí nebo pinií
oříšek másla
sůl
pepř
Většinu surovin zakoupíte v prodejnách La Formargeria.
Jak na to:
Dejte vařit těstoviny.
Mezitím na pánvi nasucho opražte mandle či pinie.
Speck nakrájejte na proužky a opečte je na pánvi na rozpuštěném másle dokřupava.
Na mírném žáru zahřejte smetanu a dejte do ní rozpustit gorgonzolu nakrájenou na kostičky.
Uvařené těstoviny smíchejte s krémovou omáčkou, na talíři posypte křupavým speckem a opraženými mandlemi/piniemi.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou
Autor: -cjp-, Datum: 18. 9. 2020 10:00
Jablečná limonáda s nektarinkou a meduňkou
Autor: -red-, Datum: 16. 9. 2020 15:00
Thajské seafood kari se slávkami, citronovou trávou a thajskou bazalkou
Autor: -cjp-, Datum: 4. 9. 2020 10:00
Komentáře