Těstoviny se speckem a gorgonzolou
Budete potřebovat (pro 4 osoby):
350 g krátkých těstovin (fusilli, penne, farfalle)
150 g italského specku
150 g gorgonzoly
200 ml smetany
hrst mandlí nebo pinií
oříšek másla
sůl
pepř
Většinu surovin zakoupíte v prodejnách La Formargeria.
Jak na to:
Dejte vařit těstoviny.
Mezitím na pánvi nasucho opražte mandle či pinie.
Speck nakrájejte na proužky a opečte je na pánvi na rozpuštěném másle dokřupava.
Na mírném žáru zahřejte smetanu a dejte do ní rozpustit gorgonzolu nakrájenou na kostičky.
Uvařené těstoviny smíchejte s krémovou omáčkou, na talíři posypte křupavým speckem a opraženými mandlemi/piniemi.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky
Americký bagel
Autor: -ket-, Datum: 29. 4. 2025 9:30Chystáte se na výlet? Potřebujete se správně vybavit, a tou nejdůležitější výbavou je samozřejmě…
Voňavé domácí langoše se zakysanou smetanou
Autor: -red-, Datum: 24. 4. 2025 16:01Každý z nás už určitě nejednou ochutnal langoše z pouličního stánku. Jestliže byste rádi langoše…
Plněná vejce s krevetami
Autor: Vendula Presserová, Datum: 9. 4. 2025 10:52Netradiční velikonoční pohoštění.
Slané muffiny
Autor: Vendula Presserová, Datum: 1. 4. 2025 12:38Se slaninou, bylinkami a sýrem.
Mechově zelené cupcakes
Autor: -ket-, Datum: 21. 3. 2025 15:22Jsou mechově zelené a božsky vláčné, jsou i krásné na pohled a také skvostně chutnají. Uvnitř…
Tarte flambée: Alsaská pochoutka s ohnivou historií
Autor: -ket-, Datum: 19. 2. 2025 10:22Stýská se vám po slunných dovolených v evropských městech? Na teplé dovolenkové počasí si ještě…
Domácí gnocchi s řepou
Autor: -ket-, Datum: 11. 2. 2025 15:46Hledáte originální sezónní recept, který vás překvapí svou chutí i barvou? Právě teď je ideální čas…
Vegetariánská Tikka Masala se Skyrem
Autor: -ket-, Datum: 26. 1. 2025 15:33Gurmánský zážitek s chutí a vůněmi daleké Asie.