Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Podzimní mrkvový dort s ořechy
Babiččina volba
Domácnost / Recept týdne

Podzimní mrkvový dort s ořechy

datum: 13. 10. 2023 12:03 autor: Anna Vágnerová
Příležitost k oslavě se najde vždycky, a to i na podzim. Uhodnete, jaký ikonický dort je spojený s touto barevnou sezónou? Nápovědou vám může být, že se jedná o jeden z nejoblíbenějších dortů světa. Někteří už tuší, že jde právě o jedinečný mrkvový dort!

Budete potřebovat:

175 g hladké dortové mouky (nejlépe Babiččina volba)

175 g cukru krupice

115 g ořechové mouky (vlašské ořechy nebo lískové oříšky)

3 vejce

150 g oleje

250 g najemno nastrouhané mrkve

2 lžíce bílého jogurtu

½ sáčku vanilkového cukru

1 lžička mleté skořice

1 sáček prášku do pečiva

na krém a zdobení

500 g tvarohu nebo mascarpone

70 g změklého másla

70 g moučkového cukru

1 kelímek smetany ke šlehání

celá jádra vlašských ořechů na zdobení


Mrkvový dort pro děti

Jak na to?

  1. Rozehřejte troubu na 150 °C.
  2. Nejprve upečte základ. Všechny suché suroviny smíchejte v misce. V robotu mezitím ušlehejte vejce, olej, jogurt, cukr a mrkev. Do této směsi postupně vmíchejte suchou směs.
  3. Pečte v připravené formě vyložené pečicím papírem 75 minut.
  4. Nechte zcela vychladnout na mřížce. Poté rozkrojte na 3 stejné pláty těsta.
  5. Vyšlehejte krém, dort promažte, a nakonec ozdobte celými jádry ořechů.

Víte, že...

...mrkev podporuje zrak nejspíš není pro nikoho z vás žádným překvapením, ale věděli jste o tom, že mrkev má také spoustu dalších benefitů?

...kromě vitaminu A tedy obsahuje zejména vitamin C, E a draslík? Dále obsahuje hojné množství vlákniny, díky čemuž je skvělým parťákem našich střev, zároveň je bohatá na antioxidanty a slouží tak jako opora našeho imunitního systému.

...že mrkev dokáže být užitečným spojencem proti vypadávání vlasů, navíc také podporuje jejich růst? V kombinaci s vlašskými ořechy se jedná opravdu o unikátní kombo, jelikož lidově nazývané vlašáky jsou bohaté na hořčík, jód, selen i mangan, a zapomínat nesmíme ani na vitamin B. Podporují zdraví a činnost našeho srdce. Díky obsahu luteinu rovněž mohou přispívat zdraví našich očí, čili po pozření tohoto lahodného vláčného dezertu uvidíte přinejmenším až za roh.

...to je možná také jedním z důvodů, proč je mrkvový dort celosvětově tak populární a řadí se k těm nejoblíbenějším dortům světa?

...tento dort je dezertem ztělesňujícím podzim? A proto neváhejte, a zpříjemněte si s ním i vy toto ponuřejší roční období.


Zdroj receptu: Babiččina volba


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Kapustové rolky s uzeným bokem, slaninové chipsy, bramborák a omáčka z bílého vína

Kapustové rolky s uzeným bokem, slaninové chipsy, bramborák a omáčka z bílého vína

Autor: -rp-, Datum: 13. 11. 2023 19:29

Kapusta a uzené maso vytvářejí skvělou kombinaci, zejména pokud je podáváte společně s vláčným…

Martinský houskový knedlík

Martinský houskový knedlík

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 9. 11. 2023 15:48

Svátek sv. Martina klepe na dveře i s populární kulinární tradicí. V tento den se typicky servíruje…

Krůtí guláš

Krůtí guláš

Autor: -ket-, Datum: 25. 10. 2023 11:00

Potrpíte-li si na českou kuchyni, vyzkoušejte odlehčenou alternativu klasického guláše. Na rozdíl…

Karbanátky jako od babičky

Karbanátky jako od babičky

Autor: -red-, Datum: 27. 6. 2023 15:00

Karbanátky patří k české kuchyni stejně tak jako třeba svíčková nebo buchty. Dají se přichystat na…

Jarní koláč se špenátem a ricottou

Jarní koláč se špenátem a ricottou

Autor: -red-, Datum: 21. 4. 2023 14:00

Pokud vás jaro inspiruje potřebou odlehčit stravu něčím zdravě osvěžujícím, zkuste třeba mladý…

Jarní kuřátko

Jarní kuřátko

Autor: Kaya, blog S vášní pro jídlo, Datum: 17. 3. 2023 15:00

Úžasné kuřátko s brambůrky hasselback a pestem z ředkvičkových listů

Salát Caesar

Salát Caesar

Autor: -as-, Datum: 12. 3. 2023 11:00

Klasika mezi saláty, která nikdy neomrzí.

Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony

Zeleninová polévka minestrone s kaki a chlebovými krutony

Autor: -red-, Datum: 21. 2. 2023 10:00

Pořádná porce horké polévky dokáže zlepšit celý den. Minestrone s kaki, bylinkami a chlebovými…

Tip šéfredaktorky

KVÍZ: Jak znáte české vánoční filmy a pohádky?

2. 12. 2023 13:06 autor -red-