Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Mrkvový dort
MORA
Domácnost / České recepty

Mrkvový dort

datum: 2. 5. 2023 14:55 autor: -ket-
Potěšte (nejen) děti báječným mrkvovým dortem! Skvěle vypadá a chutná, ale je navíc také zdravý. Zmizí z talířků rychlostí blesku, a i ty, do kterých dostáváte mrkev jen stěží, nebudou rozhodně nic namítat, takže spojíte dobré s užitečným.

Budete potřebovat:

na korpus

3 menší mrkve

150 g hladké mouky

50 g vlašských ořechů

50 g ovesných vloček

150 ml kefíru

2 vejce

½ balíčku prášku do pečiva

110 g krystalového cukru

2 lžíce libovolného oleje (v tomto receptu je použitý rozpuštěný kokosový olej)

2 lžičky skořice


Tradiční mrkvový koláč

na krém

300 g tvarohu

300 g mascarpone

2 lžíce moučkového cukru

skořice podle chuti

Jak na to:

  1. Nejdříve si nastrouhejte do mísy očištěnou mrkev. Vlašské ořechy rozmixujte společně s vločkami na prášek a přidejte je k nastrouhané mrkvi. Do mísy přisypte i mouku, prášek do pečiva, cukr a skořici. Sypkou směs zlehka promíchejte.
  2. Oddělte bílky od žloutků a z bílků ušlehejte tuhý sníh. K sypké směsi nyní přidejte kefír, dvě lžíce oleje a žloutky a hutnou směs dobře promíchejte. Teď už zbývá jen zlehka zamíchat do směsi tuhý sníh.
  3. Mrkvový korpus pečte přibližně 30 minut na 175 stupňů. Zkuste špejlí, zda je korpus hotový.
  4. Mezitím, co se peče korpus, vyšlehejte odkapaný tvaroh s mascarpone, cukrem i skořicí do hebké a hladké směsi.
  5. Zdobičku naplňte krémem a ozdobte jím vychlazený nakrájený korpus.

Zdroj receptu: Mora


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Levný, ale dobrý „grenadýrmarš“

Levný, ale dobrý „grenadýrmarš“

Autor: -as-, Datum: 22. 1. 2024 15:19

Pokud chcete připravit opravdu levné, ale přitom chutné jídlo, grenadýrmarš je to pravé.

Kapří hranolky

Kapří hranolky

Autor: -ket-, Datum: 8. 12. 2023 10:00

Pokud patříte k těm, kterým na Štědrý den nesmí na talíři chybět kapr, zpozorněte. Tuto tradičně…

Klasická vánočka z kynutého těsta

Klasická vánočka z kynutého těsta

Autor: -ket-, Datum: 1. 12. 2023 10:00

Co by to bylo za Vánoce bez vánočky? Podle následujícího receptu ji zvládnete upéct bez problémů.

Kapustové rolky s uzeným bokem, slaninové chipsy, bramborák a omáčka z bílého vína

Kapustové rolky s uzeným bokem, slaninové chipsy, bramborák a omáčka z bílého vína

Autor: -rp-, Datum: 13. 11. 2023 19:29

Kapusta a uzené maso vytvářejí skvělou kombinaci, zejména pokud je podáváte společně s vláčným…

Martinský houskový knedlík

Martinský houskový knedlík

Autor: Markéta Vavřinová, Datum: 9. 11. 2023 15:48

Svátek sv. Martina klepe na dveře i s populární kulinární tradicí. V tento den se typicky servíruje…

Svatomartinské rohlíčky

Svatomartinské rohlíčky

Autor: -ket-, Datum: 7. 11. 2023 13:13

Legenda praví, že v magické datum 11. 11. svatý Martin proměnil podkovy svého koně v pečivo, které…

Křehký koláč s ovocem

Křehký koláč s ovocem

Autor: -bm-, Datum: 13. 9. 2023 10:00

Upečte si s námi křehký ovocný koláč, který nutričně obohatí snídani či dopolední svačinku nejen…

Jemná játrová paštika se švestkovým želé

Jemná játrová paštika se švestkovým želé

Autor: -as-, Datum: 28. 8. 2023 10:00

Brzy začne školní rok a k podzimu to bude už jen krůček. Proto vám nabízíme gurmánský podzimně…

Tip šéfredaktorky

KVÍZ: Znáte francouzskou kuchyni?

14. 1. 2024 14:50 autor -jav-