Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Norská rybí polévka
Hollandia
Domácnost / Recept týdne

Norská rybí polévka

datum: 29. 5. 2020 10:00 autor: -cjp-
Tradiční severská polévka vás překvapí jemnou chutí.

Budete potřebovat:

4 větší brambory

1 menší cibule

200 g mrkve

1 petržel (asi 200 g)

1 celer (asi 150 g)

30 g másla

vinný ocet bílý

200 g světlé tresky bez kůže

1 a ½ litru rybího nebo zeleninového vývaru

150 g bílého jogurtu

kopr

2 lžíce citronové šťávy

1 lžíce bramborového škrobu

2 lžíce citronové šťávy

kopr

sůl a pepř

Jak na to:

Brambory nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit.

Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky a orestujeme na rozpuštěném másle.

Přidáme vinný ocet a rybí filé překrojené na menší kusy.

Podlijeme vývarem a vaříme, dokud zelenina nebude měkká a ryba se nezačne rozpadat.

Na závěr přidáme uvařené brambory, jogurt, kopr, citronovou šťávu a podle potřeby zahustíme bramborovým škrobem. Dochutíme dle potřeby a chuti solí a pepřem.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Staročeská uhlířina

Staročeská uhlířina

Autor: -ket-, Datum: 23. 9. 2022 10:30

Noky s bramborem? Že vás tohle spojení nijak nenadchlo? Nenechte se zmást fádním spojením a…

Lívance z dýně hokkaido

Lívance z dýně hokkaido

Autor: -ket-, Datum: 16. 9. 2022 10:00

Kdo by nemiloval dýně, s nimiž se v posledních letech, zejména v době podzimu, roztrhl pytel. V…

Slaný bramborový koláč „bác“

Slaný bramborový koláč „bác“

Autor: -mav-, Datum: 9. 9. 2022 10:00

Chcete potěšit bříška vašich strávníků nebo plánujete oslavu a nechcete skončit u klasických…

Banánové lívanečky ze špaldové mouky

Banánové lívanečky ze špaldové mouky

Autor: -ket-, Datum: 2. 9. 2022 10:00

Skvělý tip na snídani do postele pro každého milovníka sladkého! Udělejte lívanečky netradičně a…

Ossobuco na zelenině s bylinkami

Ossobuco na zelenině s bylinkami

Autor: -ket-, Datum: 23. 8. 2022 10:05

Probuďte v sobě dovednosti šéfkuchaře a připravte si doma mistrovská díla z hovězího masa!

Mřížkované brambory se sýrem a slaninou

Mřížkované brambory se sýrem a slaninou

Autor: -ket-, Datum: 19. 8. 2022 10:00

Rychlé, snadné a chutné? Zvolte pro dnešní den efektivní oběd, který si zamiluje celá rodina!

Slaný cuketový koláč dvou barev

Slaný cuketový koláč dvou barev

Autor: -ket-, Datum: 12. 8. 2022 10:00

Co stojí za velkou popularitou pokrmů z cuket? Jsou rychlé, levné a zdravé. A pokud při jejich…

Grilovaný kozí sýr se salátem z polníčku a malin

Grilovaný kozí sýr se salátem z polníčku a malin

Autor: -ket-, Datum: 27. 7. 2022 10:00

Zkuste při grilování něco originálnějšího. Vsaďte tentokrát na ovčí nebo kozí sýr.

Tip šéfredaktorky

Nová SOUTĚŽ o 5 balíčků kosmetiky DERMEDIC

27. 9. 2022 15:00 autor -mav-