Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Norská rybí polévka
Hollandia
Domácnost / Recept týdne

Norská rybí polévka

datum: 29. 5. 2020 10:00 autor: -cjp-
Tradiční severská polévka vás překvapí jemnou chutí.

Budete potřebovat:

4 větší brambory

1 menší cibule

200 g mrkve

1 petržel (asi 200 g)

1 celer (asi 150 g)

30 g másla

vinný ocet bílý

200 g světlé tresky bez kůže

1 a ½ litru rybího nebo zeleninového vývaru

150 g bílého jogurtu

kopr

2 lžíce citronové šťávy

1 lžíce bramborového škrobu

2 lžíce citronové šťávy

kopr

sůl a pepř

Jak na to:

Brambory nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit.

Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky a orestujeme na rozpuštěném másle.

Přidáme vinný ocet a rybí filé překrojené na menší kusy.

Podlijeme vývarem a vaříme, dokud zelenina nebude měkká a ryba se nezačne rozpadat.

Na závěr přidáme uvařené brambory, jogurt, kopr, citronovou šťávu a podle potřeby zahustíme bramborovým škrobem. Dochutíme dle potřeby a chuti solí a pepřem.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Smaženka s uzeným kachním prsem

Smaženka s uzeným kachním prsem

Autor: -ak-, Datum: 7. 5. 2021 10:00

Jak si udělat i z uzeného kachního prsa jídlo, které bude výživné, pikantní a zároveň odlehčené?…

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Autor: -ak-, Datum: 30. 4. 2021 10:00

Proč znovu zažívá zelený chřest renesanci? Snadno se s ním pracuje, skvěle chutná a navíc je velmi…

Vajíčkový salát s olivami v pita chlebu

Vajíčkový salát s olivami v pita chlebu

Autor: -lan-, Datum: 23. 4. 2021 10:00

Originální vajíčkový salát je rychlý, jednoduchý, skvěle chutná i vypadá.

Rizoto z červené řepy s kozím sýrem

Rizoto z červené řepy s kozím sýrem

Autor: -ava-, Datum: 16. 4. 2021 10:00

Kozí sýr v sobě skrývá nespočet výhod a jednoznačným benefitem je především složení bílkoviny.…

Pikantní fazolová polévka

Pikantní fazolová polévka

Autor: -rp-, Datum: 9. 4. 2021 10:00

Na luštěniny bychom v jídelníčku rozhodně neměli zapomínat. Jenže, přiznejme si to, ne každý si je…

Velikonoční jidáše s medem

Velikonoční jidáše s medem

Autor: -rp-, Datum: 1. 4. 2021 10:00

Co by nemělo chybět na vaší velikonoční tabuli? Kromě mazanců také jidáše z kynutého těsta!

Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem

Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem

Autor: -ava-, Datum: 26. 3. 2021 10:00

Zkuste si upéct mazanec jinak než obvykle – z těsta na briošky, které obsahuje více vajec a másla.…

Bramborovo-kedlubnová polévka

Bramborovo-kedlubnová polévka

Autor: -cjp-, Datum: 19. 3. 2021 10:00

I když se to nezdá, jaro klepe na dveře a s ním i recepty na zeleninové pokrmy. Vyzkoušejte polévku…

Tip šéfredaktorky

Příběh Elišky (43): Když vám kočka vybere manžela

21. 3. 2021 0:05 autor podle příběhu Elišky M. napsala Alžběta Morávková