Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Norská rybí polévka
Hollandia
Domácnost / Recept týdne

Norská rybí polévka

datum: 29. 5. 2020 10:00 autor: -cjp-
Tradiční severská polévka vás překvapí jemnou chutí.

Budete potřebovat:

4 větší brambory

1 menší cibule

200 g mrkve

1 petržel (asi 200 g)

1 celer (asi 150 g)

30 g másla

vinný ocet bílý

200 g světlé tresky bez kůže

1 a ½ litru rybího nebo zeleninového vývaru

150 g bílého jogurtu

kopr

2 lžíce citronové šťávy

1 lžíce bramborového škrobu

2 lžíce citronové šťávy

kopr

sůl a pepř

Jak na to:

Brambory nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit.

Cibuli a kořenovou zeleninu nakrájíme na kostičky nebo nudličky a orestujeme na rozpuštěném másle.

Přidáme vinný ocet a rybí filé překrojené na menší kusy.

Podlijeme vývarem a vaříme, dokud zelenina nebude měkká a ryba se nezačne rozpadat.

Na závěr přidáme uvařené brambory, jogurt, kopr, citronovou šťávu a podle potřeby zahustíme bramborovým škrobem. Dochutíme dle potřeby a chuti solí a pepřem.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Švestkové knedlíky

Švestkové knedlíky

Autor: -cjp-, Datum: 16. 10. 2020 10:00
Citronový koláč z ricotty

Citronový koláč z ricotty

Autor: -gul-, Datum: 9. 10. 2020 10:00
Palačinky s jablky, tvarohem a pečenými semínky

Palačinky s jablky, tvarohem a pečenými semínky

Autor: -cjp-, Datum: 25. 9. 2020 10:00
Slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou

Slávky na bílém víně s česnekem a petrželkou

Autor: -cjp-, Datum: 18. 9. 2020 10:00
Pečený kapr s bylinkami a bramborem

Pečený kapr s bylinkami a bramborem

Autor: -red-, Datum: 11. 9. 2020 10:00
Tip šéfredaktorky

Černucha zvaná „smrkačka“ byla medicínou faraonů

15. 10. 2020 10:00 autor -red-