Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Mrkvová polévka s kuřecím masem
Albert ČR
Domácnost / Recept týdne

Mrkvová polévka s kuřecím masem

datum: 25. 2. 2022 10:00 autor: -ket-
Krémové pohlazení a prohřátí! Vždyť, co může být lepšího než miska teplé polévky v mrazivých dnech?

Budete potřebovat:

4 lžíce dýňového oleje 

cibule 

4 mrkve 


Světový den mrkve

kousek zázvoru (cca 2 cm)


Zázvor lékařský: Zázrak od „zet“

sůl, pepř

800 ml vody

zeleninový bujón 

200 g kuřecího prsního řízku bez kůže 

pomeranč

175 g zakysané smetany 

4 lžičky černého sezamu

hrst čerstvého koriandru

Jak na to:

V hrnci zpěňte na 2 lžících oleje nahrubo nakrájenou cibuli. Přidejte kolečka mrkve, nastrouhaný zázvor, osolte, opepřete a na mírném ohni restujte 10 minut. Zalijte vodou a vsypte rozdrobený bujón. Za občasného míchání vařte 20 minut.

Mezitím opečte na zbylém oleji na pánvi nudličky kuřecích prsou dozlatova, z každé strany asi 3 minuty. Osolte a opepřete.

Polévku rozmixujte dohladka. Přidejte vylisovanou šťávu z pomeranče a podle chuti dosolte. Nakonec vmíchejte 155 g zakysané smetany.

Před podáváním ozdobte kuřecím masem, zbylou smetanou, sezamem a koriandrem.


Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další podobné články

3 x mrkvová polévka na jiný způsob

3 x mrkvová polévka na jiný způsob

Autor: Eva Zelinková, Datum: 22. 11. 2018 10:35

Každá tato polévka je velmi zdravá, protože mrkev je bohatá na vitaminy A, B, C, beta-karoten,…

Mrkvová polévka ovoněná citrusy

Mrkvová polévka ovoněná citrusy

Autor: -red-, Datum: 17. 9. 2018 9:26

Hodí se jako večeře do teplých dnů babího léta, stejně jako zajímavý předkrm či mezichod pro…

Mrkvová polévka se zázvorem

Mrkvová polévka se zázvorem

Autor: Eva Zelinková, Datum: 22. 1. 2019 9:50

„Vynikající, poměrně levná a hlavně zdravá polévka mi učarovala,“ říká naše kulinární redaktorka…

Rychlá zeleninová polévka

Rychlá zeleninová polévka

Autor: -ket-, Datum: 26. 3. 2020 15:00

Obranyschopnost organizmu podpoříte především dostatkem vitaminu C. V tomto zeleninovém vývaru ho…

Tip šéfredaktorky

PŘEDVÁNOČNÍ SOUTĚŽ o 5 balíčků hydratačního séra Sebamed

6. 12. 2022 13:45 autor -red-