Magazín pro ženy, které už vědí, o čem je život
Čočkové karbanátky
Akademie kvality
Domácnost / Recept týdne

Čočkové karbanátky

datum: 1. 1. 2021 10:00 autor: -ket-
Říká se, že chcete-li oplývat v následujícím roce penězi, nesmí chybět v novoročním menu nějaké jídlo z čočky. Ať už tomu věříte, nebo ne, na našich čočkových karbanátcích si můžete pochutnat naprosto kdykoliv.

Základem je čočka zelená, která je chuťově naprosto delikatesní. Můžete v ní cítit třeba oříšky. Mohou ji konzumovat také diabetici a jedním z největších zdravotních benefitů této luštěniny je snižování hladiny špatného cholesterolu v krvi. Když ji navíc zkombinujete s vhodnými surovinami, jaké jsou v našem receptu, získáte plnohodnotný pokrm, který navíc skvěle chutná.

Budete potřebovat (na 8 porcí):

1 malá cibule

3 mrkve

2 stroužky česneku

1 hrst vlašských ořechů

1 hrst slunečnicových semínek

250 g zelené čočky

2 lžíce lněných semínek

100 g strouhanky

2 vejce

2 lžíce rajčatové pasty

trochu hladké mouky

sůl

černý pepř

Jak na to:

Postupně rozmixujte nadrobno cibuli, mrkev, česnek, ořechy a slunečnicová semínka. Vše dejte do velké misky. Rozmixujte i vařenou čočku, ale dejte si pozor, aby nebyla na kaši! 

Přidejte strouhanku, lněná semínka, prošlehané vejce, rajčatovou pastu, sůl a pepř.

Směs dobře promícháme. Musí vzniknout pevná hmota, můžeme použít trochu hladké mouky. A poté vytvarujeme 8 placiček.

Na rozpálené pánvi placičky opečeme z obou stran a dopečeme v troubě 10 minut na 140 °C.


Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!

Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!

Další články z rubriky

Grilovaný hermelín s přelivem z melounového sirupu a hruškovým salátem

Grilovaný hermelín s přelivem z melounového sirupu a hruškovým salátem

Autor: -ket-, Datum: 14. 5. 2021 10:00

Nadcházející letní sezóna si žádá změnu jídelníčku. Těžká jídla, která zahřejí, rádi měníme za…

Smaženka s uzeným kachním prsem

Smaženka s uzeným kachním prsem

Autor: -ak-, Datum: 7. 5. 2021 10:00

Jak si udělat i z uzeného kachního prsa jídlo, které bude výživné, pikantní a zároveň odlehčené?…

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Polévka ze zeleného chřestu s ovčím sýrem

Autor: -ak-, Datum: 30. 4. 2021 10:00

Proč znovu zažívá zelený chřest renesanci? Snadno se s ním pracuje, skvěle chutná a navíc je velmi…

Vajíčkový salát s olivami v pita chlebu

Vajíčkový salát s olivami v pita chlebu

Autor: -lan-, Datum: 23. 4. 2021 10:00

Originální vajíčkový salát je rychlý, jednoduchý, skvěle chutná i vypadá.

Rizoto z červené řepy s kozím sýrem

Rizoto z červené řepy s kozím sýrem

Autor: -ava-, Datum: 16. 4. 2021 10:00

Kozí sýr v sobě skrývá nespočet výhod a jednoznačným benefitem je především složení bílkoviny.…

Pikantní fazolová polévka

Pikantní fazolová polévka

Autor: -rp-, Datum: 9. 4. 2021 10:00

Na luštěniny bychom v jídelníčku rozhodně neměli zapomínat. Jenže, přiznejme si to, ne každý si je…

Velikonoční jidáše s medem

Velikonoční jidáše s medem

Autor: -rp-, Datum: 1. 4. 2021 10:00

Co by nemělo chybět na vaší velikonoční tabuli? Kromě mazanců také jidáše z kynutého těsta!

Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem

Valašský brioškový mazanec s mandlemi a pomerančem

Autor: -ava-, Datum: 26. 3. 2021 10:00

Zkuste si upéct mazanec jinak než obvykle – z těsta na briošky, které obsahuje více vajec a másla.…

Tip šéfredaktorky

Nový zábavný kvíz na téma: České filmové maminky

9. 5. 2021 11:00 autor -jav-