Čas jen pro mě

My jsme si pro vás připravili naprostou klasiku. Bublaninu s jahodami, malinami a třešněmi. Touto „sladkou tečkou“ potěšíte každého strávníka a po bublanině se během pár vteřin slehne zem. Do bublaniny můžeme přidat jakékoliv čerstvé nebo zavařené ovoce. Záleží na období a samozřejmě na chuti. 

Budete potřebovat (na 4 porce):

200 ml mléka 200 g zakysané smetany 

5 vajec

200 g cukru krystal

1 sáček vanilkového cukru

1 lžička citronové kůry

450 g hladké mouky

Jahody: Snižují krevní tlak i pomáhají léčit artrózu

20 g moučkového cukru

1 sáček prášku do pečiva

100 g čerstvých malin

100 g čerstvých jahod

100 g čerstvých vypeckovaných třešní

Třešňová bublanina s perníkovou drobenkou

Jak na to:

Smetanu, mléko, vejce, nastrouhanou citronovou kůru a všechny druhy cukrů vyšleháme do hladka a poté směs smícháme s moukou, práškem do pečiva a vše důkladně promícháme.

Hotovou směs nalijeme do formy s pečicím papírem a přidáme na kousky nakrájené ovoce. Bublaninu pečeme v předehřáté troubě na 200 °C přibližně 30 až 40 minut.

Hotovou bublaninu necháme vychladnout a posypeme moučkovým cukrem.

Tip

Doporučujeme zakysanou smetanu výrobce Proteco Agro z obce Ohaře ve Středočeském kraji, která se pyšní označením Regionální potravina ze Středočeského kraje.