
Vosí hnízda
Budete potřebovat (na 60 kusů):
na těsto
400 g cukru
150 g másla pokojové teploty
250 g piškotů
2 lžíce kakaa
5 lžic mléka
rum dle chuti
na náplň
70 g cukru
80 g másla pokojové teploty
1 vejce
rum dle chuti
60 ks piškotů na přiklopení
moučkový cukr na vysypání
formičky vosích hnízd
Jak na to:
Rozmixujte piškoty, cukr máslo a kakao. Do zpracované směsi udělejte důlek a do něj vložte tekuté suroviny – mléko, rum a žloutek. Těsto zapracujte ručně tak, aby utvořilo kompaktní hmotu, nemělo by se lepit ani drobit. Zpracování je náročné a určitě zabere více než pět minut.
Dále připravte krém. Do mísy dejte máslo, cukr a žloutek. Vše promixujte a přidejte rum.
Formy vosích hnízd vysypejte před plněním moučkovým cukrem. Těsto do formiček vmačkejte prsty a na závěr udělejte otvor. Těsto vměstnejte do formičky napevno, aby se hnízdo nerozpadlo v momentu, kdy formičku otevřete. Hotová hnízda pokládejte na pečicí papír.
Jakmile budete mít všechna hnízda připravená, naplňte vosí hnízda krémem maličko nad okraj. Na krém pak přitiskněte piškot. Hotová hnízda uchovávejte v chladu.
Naše rada
Používejte vždy jen kvalitní suroviny. Jen ty vám zaručí, že výsledek bude nejen dobře chutnat, ale i obsahovat spoustu tělu prospěšných látek v dobře vstřebatelné podobě. Biopotraviny nabízejí eko farmy prostřednictvím faremních obchodů, e-shopů nebo například bedýnkových systémů. Nakoupíte je rovněž na farmářských trzích, kde je vám prodejce povinen prokázat původ potravin certifikátem vystaveným jednou ze čtyř kontrolních organizací. Co nemá certifikát, není bio. Produkty ekologického zemědělství najdete ale i v supermarketech. Zaměřte se na to, aby nesly označení logem biolistu nebo biozebry.
Rádi vaříte a pečete a chcete i ostatním prozadit rodinný recept? Recept + fotku posílejte na redakce@casjenprome.cz. Za každý recept s fotkou, který uveřejníme, pošleme hezkou knihu receptů jako dárek!
Zaujal vás tento článek? Pokud chcete mít jistotu, že vám žádný další neunikne, sledujte nás na Facebooku!
Další články z rubriky

Slaný cuketový koláč dvou barev
Autor: -ket-, Datum: 12. 8. 2022 10:00Co stojí za velkou popularitou pokrmů z cuket? Jsou rychlé, levné a zdravé. A pokud při jejich…

Džem z josty a rybízu
Autor: -as-, Datum: 6. 8. 2022 11:00Že nevíte, co je josta? Kříženec černého rybízu a srstky angreštu, pochází z roku 1977 z bývalé…

Ostružinový džem s levandulí
Autor: -as-, Datum: 2. 8. 2022 15:00Až se zima zeptá... Džem z plodů plných vitaminů přijde vhod.

Grilovaný kozí sýr se salátem z polníčku a malin
Autor: -ket-, Datum: 27. 7. 2022 10:00Zkuste při grilování něco originálnějšího. Vsaďte tentokrát na ovčí nebo kozí sýr.

Zeleninový salát s hořčičným dresinkem
Autor: -ket-, Datum: 22. 7. 2022 10:00Doplněný o dokřupava opečenou slaninu a opražená slunečnicová semínka nahradí oběd nebo večeři.

Angreštová limonáda
Autor: -rp-, Datum: 20. 7. 2022 10:00Limonáda, která je doslova přeplněná angreštem. Pokud jste milovníci tohoto typicky letního ovoce,…

Bublanina ze zakysané smetany
Autor: -rp-, Datum: 16. 7. 2022 11:00Léto je v plném proudu a ovocné stromy a keře se vybarvují, jak postupně jednotlivé druhy ovoce…

Žitný chléb s trhaným masem
Autor: -rp-, Datum: 11. 7. 2022 10:00Když se řekne piknik, jaké jídlo se vám vybaví jako první? Typickým pokrmem, který připravíte v…
Komentáře